¿Cuáles son las formas de utilizar la nata fresca?

Después de batir hasta alcanzar un estado sólido, la nata montada es la nata que se utiliza para la decoración de pasteles. Es más saludable que la nata de verduras porque no lleva azúcar añadido. Añade azúcar al prepararla. El uso es básicamente el mismo que el de la mantequilla vegetal, excepto que el punto de fusión es menor que el de la mantequilla vegetal. La nata para montar puede servir para muchos propósitos a la hora de hacer tartas. Los siguientes son algunos usos comunes:

1 Hervir la crema ligera a fuego lento, luego agregar jugo de limón, dejar enfriar después de formar grumos y puedes hacer queso simple.

2 También se puede utilizar nata montada mezclada con ingredientes de repostería para hacer tiramisú.

3 Mezcla leche evaporada y té negro para preparar un rico té con leche.

4 Para la sopa de verduras, mezcla leche evaporada y leche de coco para hacer una sopa de verduras cremosa.

5 Bebidas frías caseras se revuelven con nata ligera y luego con leche condensada.

6 Mezcla la nata montada y el chicle para que la nata sea más fácil de moldear y también se puede utilizar para decorar tartas.

La nata que se utiliza en panaderías y hoteles es en parte nata de grasa vegetal. La mantequilla vegetal es un sustituto de la nata fresca, utilizando principalmente aceite vegetal hidrogenado en lugar de grasa láctea. Tiene las ventajas de bajo costo, larga vida útil, sin colesterol y buen sabor. Pero contiene muchos ácidos grasos trans. El aceite hidrogenado es perjudicial para el cuerpo. El cuerpo humano puede absorberlo pero no puede metabolizarlo. Estados Unidos ha prohibido la adición de aceites vegetales hidrogenados a los alimentos.