¿Qué platos de temporada comer durante el Festival Qingming?
1. Bolsa de pastor
Bolsa de pastor La bolsa de pastor es originaria de China y se distribuye o cultiva por todo el país. Requiere un clima fresco y soleado, una fuerte tolerancia al frío y una selección de suelo suelto, pero los suelos fértiles y sueltos crecen mejor. Es el plato de temporada más popular durante el Festival Qingming.
2. Toon chino
El toon chino, también conocido como cogollos de toon chino, se llama vegetal del árbol. Los chinos están acostumbrados a comer toon desde hace mucho tiempo y se extendió a todas partes del país durante la dinastía Han. Toon generalmente germina durante el Festival Qingming y se recolecta antes y después de Grain Rain. Esta es la primera vez que escojo toon y la fragancia es muy fuerte. Los brotes de toon se pueden utilizar para hacer huevos revueltos de toon, brotes de bambú de toon, tofu de toon, etc. También es un plato de temporada muy popular durante el Festival Qingming.
3. Puerros
No hace falta decir que todo el mundo conoce los puerros. Su sabor único le otorga un lugar entre las verduras y también es uno de los platos de temporada durante el Festival Qingming.
4. Malantou
Cada festival de Qingming, la fragancia especial de Malantou es la más atractiva. Muchas hortalizas silvestres crecen en primavera, y las más tiernas también lo son en primavera. Por ejemplo, una vez que pase el Festival Qingming, Malantou envejecerá gradualmente y no podrá ser masticado, por lo que Qingming es el día más adecuado para comer Malantou.
5. Helecho
Helecho, también conocido como verdura auspiciosa y verdura de garra de dragón. Cada vez que el hielo y la nieve se derriten y la primavera regresa a la tierra, es la estación dorada para recoger helechos. El helecho tiene un sabor crujiente, tierno, sin gluten y fragante.