Ilustración de partes no comestibles de ostras

Las partes no comestibles de la ostra son la concha y los órganos internos, y hay mucha suciedad escondida en el faldón interior. Si realmente quieres comerlo, lo mejor es lavarlo y cocinarlo antes de comerlo.

Los contaminantes como los metales pesados ​​se ocultan fácilmente en las vísceras de las ostras, y el contenido de metales pesados ​​es menor sólo en los músculos. Entonces, al comer ostras, debes fijarte en el color de la parte del músculo. La carne ligeramente ennegrecida está formada principalmente por vísceras, que no son comestibles y huelen mal. Si hay un olor extraño, significa que la ostra está podrida y ya no se puede comer.

Técnicas de limpieza de ostras sin abrir sus conchas

1. Se recomienda utilizar guantes de goma y cepillar las conchas de las ostras con un cepillo. Este es un paso necesario, las conchas de ostras sólo se pueden lavar. ?

2. Enjuagar con agua: Este es un paso necesario. Sólo el lavado con agua puede eliminar los restos de suciedad de las ostras. Recuerde no abrir demasiado el agua o dañará la carne de ostra. ?

3. Remojar las ostras en agua con sal: Hay que prestar atención a esto, dejar que las ostras escupan arena o quitar las cucarachas. Para obtener mejores resultados, también puedes poner el jugo de medio limón y la piel de limón exprimida en el agua con sal.

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