Te deseo mucha suerte en el Año del Buey
Mi familia también está ocupada temprano en la cocina. Los platos para la cena de Nochevieja incluyen pollo frito, pescado estofado, panceta de cerdo, gambas, albóndigas, ternera y diversas verduras. ¡A continuación os presentaré a los protagonistas de la cena de Nochevieja!
El pescado estofado debe ser el primer protagonista. El pescado estofado está bien cocinado en casa, ambos lados están dorados y la carne del pescado queda especialmente tierna. Este plato está destinado a durar más de un año. La Nochevieja es un día de reencuentro, por eso las albóndigas son imprescindibles. Aquí se llaman mariko.
Mi familia decía que el método de hacer albóndigas es un poco complicado. La carne y la raíz de loto se mezclan y se enrollan hasta darles forma redonda, luego se fríen en una sartén. Con un sabor fragante y crujiente, un plato de deliciosas bolas de masa simboliza la reunión familiar.
Después de cocinar estos dos platos con hermosos significados, mi familia también preparó una gran estofada de carne de res, probablemente con la esperanza de que en el nuevo año ¡todos seamos increíbles! Luego cocinamos algunas guarniciones en casa y mi madre me contó algo hermoso sobre cada plato, ¡lo que me abrió los ojos!
Después de una mañana ajetreada, ¡la suntuosa cena de Nochevieja ya está sobre la mesa! Estamos a punto de comer.
Toda la familia está sentada alrededor de la mesa redonda, disfrutando lentamente de la suntuosa cena, brindando juntos, enviándose bendiciones unos a otros y disfrutando de este maravilloso momento de reencuentro.
¡El tiempo pasa muy rápido! En un abrir y cerrar de ojos, la campana del Año Nuevo Lunar está a punto de sonar. ¡Les deseo a todos mucha suerte en el aprendizaje y progreso en el nuevo año y en el Año del Buey!