¿Qué comida comes durante el Festival Qingming?

Malantou también es un alimento saludable adecuado para el Festival Qingming. Malantou, también conocido como malan, ranúnculo, crisantemo tanside, etc. , que crece en los bordes de las carreteras y en los campos de la mayor parte de China, y también se cultiva artificialmente. Es rico en vitamina C, vitamina A, proteínas, grasas, calcio, hierro, etc. Picante y fresco, elimina el calor y desintoxica, enfría la sangre y detiene el sangrado. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre las úlceras orales, el dolor de garganta, la epistaxis y la diarrea con sangre.

El malantou cocinado después de condimentar es delicioso. Es una de las verduras favoritas de la familia y tiene cierto valor medicinal. El consumo regular puede lograr el propósito de apagar el fuego y mejorar la vista.

2. Come bolsa de pastor durante el Festival Qingming.

Aunque la bolsa de pastor es una verdura silvestre, tiene muchos beneficios para la salud humana: puede regular el bazo y el estómago, nutrir y fortalecer el organismo. El Festival Qingming es el mejor momento para comer bolsa de pastor.

3. Comer helechos durante el Festival Qingming.

Helecho, también conocido como verdura auspiciosa y verdura de garra de dragón. Cada vez que el hielo y la nieve se derriten y la primavera regresa a la tierra, es la estación dorada para recoger helechos. El helecho tiene un sabor crujiente, tierno, sin gluten y fragante. A menudo puedes cocinar, sofreír, encurtir fideos, hacer bollos, etc. Hay muchas maneras de comerlo.

El helecho es rico en nutrientes y tiene las funciones de refrescar, eliminar la untuosidad y ayudar a la digestión. Por eso, la gente llama al helecho el "rey de las verduras silvestres" y el "manjar de la fruta de la nieve". El helecho tiene un muy buen efecto desintoxicante y de eliminación del calor, lo que es útil para promover la digestión y también tiene el efecto de nutrir el yin y desintoxicarse.