¿Cómo hacer gachas de ginkgo y vieiras?

Es la estación del rocío frío en un abrir y cerrar de ojos, ¿la primera que sigue? ¿frío? Debido a los términos solares, la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde es grande, pero no se puede ignorar el desayuno. A medida que bajan las temperaturas, muchas mamás empiezan a cansarse de levantarse y preparar el desayuno. Al fin y al cabo, los días son cortos y las noches largas, y todo el mundo quiere dormir un poco más para tener la energía suficiente para afrontar el trabajo y el estudio diarios. De hecho, preparar el desayuno puede ser muy fácil y sin preocupaciones. La mitad de mi desayuno son gachas. El arroz se hierve para hacer sopa de arroz blanco y el arroz se hierve con agua para producir gelatina, que tiene una textura suave y se puede combinar con una variedad de ingredientes. Comer gachas de avena en el desayuno ya no se limita a las gachas de mijo. Aunque el mijo es muy nutritivo, es necesario cambiar el sabor del desayuno de vez en cuando para que se pueda comer bien sin cansarse.

Gachas de yuba de frutas y vieiras

Ingredientes: 50 gramos de yuba, 8-10 ginkgo, 50 gramos de vieiras, 100 gramos de arroz nororiental, cantidad adecuada de agua y un poco sal.

Pasos específicos:

1. Preparar los ingredientes. ¿Es esto lo que dicen los cantoneses? ¿gingko? De hecho, es ginkgo. ¿Has visto alguna vez un árbol de ginkgo en otoño? Las hojas doradas de ginkgo son como un abanico y caen maravillosamente. La cáscara exterior de este tipo de fruta de ginkgo es blanca. Después de pelarla, queda una fina piel exterior de color marrón, que tiene un sabor ligeramente amargo. Lo mejor es dejarlo limpio. El ginkgo pelado es de color amarillo claro y carnoso.

2. Preparar un poco de arroz del noreste en una cazuela, añadir un poco de agua y cocinarlo hasta obtener una papilla de arroz pegajoso. El arroz del noreste tiene buena viscosidad y rico aroma a arroz, por lo que es más adecuado para hacer gachas. Si te preocupa no tener tiempo por la mañana, ¿puedes dejarlo? ¿Gachas de arroz? Este paso se realiza con antelación poniéndolo por la noche. Cuando esté cocido se puede dejar la papilla de arroz en su lugar.

3. Remojar la yuba en agua hasta que esté blanda y luego cortarla en trozos. Remojar las vieiras en agua, aplastarlas con el dorso de un cuchillo o cortarlas en pedazos, verterlas en la papilla de arroz cocida junto con las nueces de ginkgo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Cocine hasta que la yuba se ablande y se mezcle con la papilla de arroz.

Las vieiras tienen un ligero sabor a marisco y un poco de sabor salado, y hay ráfagas de sabor salado durante el proceso de cocción.

Antes de cocinar, añadir un poco de sal al gusto según el gusto personal. Este plato de gachas de ginkgo, tofu y vieiras está listo. El ginkgo tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego, la yuba es rica en proteínas vegetales y las vieiras son ricas en calcio. La combinación de estos tres ingredientes hace que la papilla sea sedosa y suave, lo cual queda muy bueno. Especialmente para los trabajadores de oficina que a menudo se quedan despiertos hasta tarde, si beben un plato de avena por la mañana para limpiar su estómago, su función digestiva mejorará naturalmente y no tendrán que preocuparse por el mal aliento.