¿Cómo hacer patas de pollo caseras con pimientos encurtidos?

Ingredientes para unas patas de pollo saludables caseras con pimientos encurtidos: 500 g de patas de pollo, cantidad adecuada de zanahorias, 150 g de pimientos encurtidos, 3 ml de vino de cocina,

Pimienta de Sichuan en grano, 2 g de anís estrellado, 30 g de ajo , jengibre y cebolla, 3ml de vinagre blanco, 10g de azúcar de roca, 3g de sal, 8g de mijo y pimienta.

Cómo hacer patas de pollo caseras saludables con pimientos encurtidos

Paso 1. Limpiar 500 gramos de patas de pollo

Paso 2. Quitar las uñas de las patas de pollo y cortar en trozos

Paso 3. Añade las patas de pollo, 30 g de jengibre, la cebolla, el ajo, 3 ml de vino de cocción, 2 g de granos de pimienta y 2 g de anís estrellado y cocina durante unos 10 minutos.

Paso 4. Retire las patas de pollo y póngalas en agua con hielo en remojo durante unos 15 minutos

Paso 5. Ponga las patas de pollo, 10 g de azúcar de roca, 8 g de pimienta de mijo, 3 g de sal, 3 ml de vinagre blanco, 150 g. pimiento encurtido, palitos de zanahoria, agua en el frasco, ciérrelo y refrigérelo por un día

Paso 6: Saque y disfrute de las patas de pollo caseras encurtidas con pimientos