Cómo freír huevos fritos con musgo de ajo

Ingredientes: musgo de ajo, huevos, sal, esencia de pollo, cinco especias en polvo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina.

Pasos:

Paso 1. Lavar y cortar los ajos en gajos, ponerlos en un bol y reservar.

Paso 2. Rompe dos huevos en el bol.

Paso 3. Añade sal, esencia de pollo, cinco especias en polvo, salsa de soja ligera y vino de cocción a los huevos y revuelve uniformemente. Agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado de los huevos.

Paso 4: Escaldamos el musgo de ajo lavado con agua caliente, luego lo sacamos y lo ponemos en un bol para su uso posterior.

Paso 5. Añade los huevos a la sartén y fríelos hasta que estén cocidos, luego sácalos y ponlos en un bol para su uso posterior.

Paso 6: Poner aceite de maní en la olla, calentar el aceite, agregar la cebolla, el ajo y los chiles secos y saltear hasta que estén fragantes, luego agregar el ajo y sofreír.

Paso 7: Finalmente, vierte los huevos, agrega sal, esencia de pollo, polvo de cinco especias y salsa de ostras, sofríe uniformemente y mezcla el sabor, y ya está listo para servir.