Muestra de informe de formación sobre el arte y la cultura del té
Informe 1 sobre la formación sobre el arte y la cultura del té
¿Formación en relaciones públicas * * *? Informe de entrenamiento del té
En la decimonovena semana, bajo el liderazgo del maestro de la clase, nuestra clase realizó un estudio simple del arte del té. Aunque fue un estudio simple, sentí que me beneficié mucho. 26 de junio de 2011 Llevamos a cabo una capacitación sobre té de cinco días el 30 de junio de 2011. El objetivo de la formación es permitirnos comprender la historia de la cultura del té chino, los tipos de té chino y las características del té común, dominar los métodos de elaboración del té verde, el té perfumado, el té oolong y el té Pu'er, identificar los calidad del té y saber beber té. Comprendamos completamente el conocimiento y la cultura del té mientras dominamos las habilidades y el conocimiento. A través del estudio del arte del té, ¿puedes dominar el conocimiento y el conocimiento sobre el arte del té y comprenderlo mejor? ¿Barato, bonito, armonioso, respetuoso? ¿Y realmente se puede hacer en una representación de arte del té? ¿Barato, bonito, armonioso, respetuoso? .
1. Proceso y pasos de la formación
Como dice el refrán:? ¿Un buen comienzo es la mitad de la batalla? . El proceso de formación es el proceso de operación práctica y aplicación del conocimiento aprendido. Por lo tanto, para hacer bien todo el proceso formativo es necesario primero dominar sus conocimientos teóricos y estar totalmente preparado. Entonces, el primer día de capacitación, vimos una serie de videos sobre el arte del té chino bajo la guía del maestro. En el video, hablamos sobre el origen y los tipos de té chino, los tés famosos más comunes en China, la identificación, el almacenamiento, el uso del agua y los juegos de té chino, el aprendizaje de la etiqueta del té y los métodos y técnicas de preparación del té. El objetivo es darnos primero una comprensión sencilla del té chino, para que pueda servir como guía científica en el futuro proceso de formación.
Después de ver el vídeo, tenemos unos conocimientos básicos del té chino. El 27 de junio de 2011, segundo día de entrenamiento del té, entró en la etapa de entrenamiento formal. Primero, nos dividieron en ocho grupos según el tamaño de la clase, y mi grupo era el cuarto grupo. Luego, cada líder de grupo es responsable de recolectar los juegos de té y las hojas de té. Un juego completo de teteras y juegos de té incluye: tetera, cucharilla, paño de cocina, taza de té (taza justa), taza de incienso, taza de té, aguja de té, pinza para té, té con fugas y taza de vidrio. Los tés recolectados incluyen: Longjing (té verde), Dahongpao (té oolong), Tieguanyin (té oolong), té perfumado y té Pu'er. Luego, el instructor nos mostró el proceso de preparación del té Longjing y nos explicó algunas cosas a las que se debe prestar atención durante el proceso de preparación del té, y luego nos dejó practicar en grupos.
El tercer día, utilizamos diferentes métodos de preparación según las diferentes hojas de té. Y observe, prepare y beba cinco tipos de té uno por uno. El método de elaboración del té Tieguanyin es único y singular. Primero, debemos usar estrictamente agua y juegos de té para preparar el Paso Mishima. ? El agua es mejor que el manantial de piedra, la estufa es mejor que el fuego de carbón y el juego de té es más pequeño. . A continuación se presenta el método de elaboración y el proceso de elaboración del Tieguanyin (té oolong). La elaboración de Tieguanyin se puede dividir en ocho métodos según sus procedimientos:
1. Baño de lirio (lavado de tazas): lavar el juego de té con agua hirviendo;
2. el palacio (dejar caer el té): coloque Tieguanyin en el juego de té, y la cantidad de té que contiene representa aproximadamente cinco puntos de la capacidad del juego de té
3. : Levante el agua hirviendo, viértala en la tetera o en la tapa de la tetera y voltee las hojas de té.
4. Golpes de brisa primaveral (espuma): use una tapa o tapa de olla para raspar suavemente la espuma blanca que flota sobre ella y dejarla fresca y limpia.
5. inspección de la ciudad (Verter té): Vierta el té que se ha preparado durante uno o dos minutos en tazas de té yuxtapuestas;
6. punto, viértalo uniformemente poco a poco en cada taza de té;
7. Aprecie el color de la sopa (observe el té): observe el color del té en la taza;
8. Lu Chuuyu (bebe el té): caliente Toma un sorbo, huele el aroma primero, luego pruébalo, sorbe y huele, y bebe ligeramente. Aunque no bebo mucho, la fragancia puede permanecer en mis dientes y mejillas y solo puede regresar al fondo, haciendo que la gente se sienta relajada y feliz. El cuarto día, repita los procedimientos de preparación de té de los dos primeros días y determine el nombre y el tipo de té mediante la degustación. Finalmente, el instructor evaluó los resultados de nuestra capacitación de tres días y resumió la capacitación.
El quinto día, que es el último día de formación, escribimos un informe de formación y resumimos el proceso de formación. A través del estudio y la operación práctica del arte del té, adquirimos nuestra propia experiencia.
La ceremonia del té es algo bueno. Beber té según los requisitos de la ceremonia del té es definitivamente bueno para nuestra salud física y mental. Pero es poco probable que habitualmente bebamos té según las reglas de la ceremonia del té. Puedes prestar atención a los siguientes aspectos al beber té:
1. La proporción de agua y té. La intensidad del té debe ser la adecuada para que se pueda apreciar el color, aroma y aroma del té. Al mismo tiempo, un sombreado adecuado influye en la lixiviación de sustancias del té, lo que no sólo afecta al color y el aroma del té, sino que también influye en el impacto del té en el cuerpo humano.
2.Temperatura del té. Diferentes tés requieren diferentes temperaturas del agua, según el grado del té. Pero a menudo no prestamos atención a esto y siempre nos gusta preparar la cerveza con agua muy caliente. En términos generales, es mejor preparar té negro, té verde y té oolong con agua hirviendo (100 °C), que puede extraer rápidamente los ingredientes activos de las hojas de té. Algunos tés verdes con mayor ternura, como el té Longjing, deben prepararse con agua hirviendo a 80 ℃ ~ 85 ℃ para que las hojas de té tengan un color verde brillante, con un aroma puro y un sabor suave.
3. Tiempo de remojo. Suele tardar entre 3 y 10 minutos y no se debe dejar en remojo durante mucho tiempo. El té negro tarda menos en prepararse que el té normal.
4. Selección de juegos de té. El té Longjing generalmente está hecho de vidrio y otras tazas de porcelana blanca, juegos de té de arcilla púrpura, etc. de uso común.
Segunda experiencia práctica
La formación de una semana sobre el arte del té está llegando a su fin. En estos breves cinco días, aprendí algunos conocimientos sobre el arte del té a los que nunca antes había estado expuesto y sentí que me beneficié mucho.
El arte del té es una nueva disciplina que incluye conocimiento, emoción y significado. Es un tema integral y una ciencia integral. Después de aprender sobre el té, a medida que avanza el conocimiento del té, surgen gradualmente diversas experiencias. Ceremonia del té, el arte de beber té. Es una etiqueta de vida que utiliza el té como casamentero y también se considera una forma de cultivar el carácter moral. Hacer té, probar té, oler té, beber té, mejorar la amistad y aprender la etiqueta es un ritual muy beneficioso y hermoso. Beber té puede calmar la mente, ayudar a cultivar el estado de ánimo y eliminar los pensamientos que distraen. Resumiendo, ¿qué es? ¿Barato, bonito, armonioso, respetuoso? . Los contenidos específicos son: honestidad, diligencia y virtud. ¿Tratar a los invitados con té, reemplazar el vino con té, reducir? ¿Bebidas extranjeras? Ahorre divisas. Principalmente productos famosos estadounidenses, * * * deliciosos, * * olor fragante, * * * haz amigos y disfruta de una larga vida. Tenga una relación sincera con Dezhong Tea Ceremony y mejore sus relaciones interpersonales. Respeta y ama a las personas, ayuda a los demás y purifica el agua.
En primer lugar, antes de conocer los tipos de té, solo conocía el té verde, el té negro, el té de jazmín y el té Longjing, pero desconocía sus características. Sin embargo, cuando escuché la explicación del maestro, me di cuenta de cuán limitados eran mis conocimientos. Después de conocerlo, me di cuenta de que hay muchos tipos, y ya hay muchos solo en China. Hay seis tipos básicos de té: té negro, té verde, té negro, té amarillo, té verde (té oolong) y té blanco. Además, su método de procesamiento me hizo sentir la complejidad del té y la profunda connotación de beber té, que ocultan su noble calidad. Al mismo tiempo, también aprendí a distinguir la calidad de las hojas de té de las malas, lo que me hizo maravillarme ante el misterio y las profundas connotaciones de las hojas de té. Es muy importante identificar la calidad del té y elegir un buen té. En términos generales, se puede juzgar la calidad del té a partir de los siguientes puntos: mirar el té, olerlo, probarlo e identificar los residuos del té. Las formas del arte del té se pueden dividir en cinco categorías. El primer elemento es la elección de las hojas de té, el segundo elemento es la combinación de juegos de té, el tercer elemento es el agua para preparar el té, el cuarto elemento son las habilidades puras y el quinto elemento es el medio ambiente.
Posteriormente aprendí diversos métodos y técnicas para preparar té. Después de ver el video, los movimientos del protagonista al preparar té eran tan elegantes y nobles, que me sorprendieron profundamente: todavía existen métodos similares para preparar té en el mundo, y cosas tan exquisitas deben gustar a las personas que entienden el té. La técnica de elaboración del té tiene tres elementos: el primero es la cantidad de té, el segundo es la temperatura del agua utilizada para preparar el té y el tercero es el tiempo de preparación. La dosis es poner la cantidad adecuada de hojas de té; la temperatura del agua es usar agua hirviendo a la temperatura adecuada; el momento de preparar las hojas de té es remojar las hojas de té hasta la concentración adecuada y luego verterlas. Debes prestar atención al agua que utilizas para preparar el té, un buen té requiere buena agua.
A través de la combinación de teoría y práctica, tengo una comprensión más profunda de la cultura del té. En la clase de capacitación, la maestra nos mostró los juegos de té y aprendió a preparar té Longjing.
El arte del té no es sólo un tema, sino también un arte y una especie de elegancia. En el proceso de hacer té, ¿me di cuenta plenamente? ¿Barato, bonito, armonioso, respetuoso? He aprendido mucho de su connotación y significado. Usaré este conocimiento para acompañar mi vida y enriquecerla con el arte del té.
En definitiva, esta formación en el arte del té me ha beneficiado mucho y dejará una experiencia interesante e inolvidable en mi vida.
Informe de formación sobre el arte y la cultura del té 2
Informe de formación sobre el té
Propósito de la formación: comprender los conocimientos relevantes sobre el té verde y los procedimientos y métodos básicos de elaboración de la cerveza. té verde.
Contenido formativo: La profesora nos presentó los utensilios para preparar té, entre ellos: cuencos, cucharillas, pinzas para té, tazas de feria, teteras, tazas para degustar y aromatizar el té, y cómo colocarlos. Luego enséñenos cómo hacer té verde, que solo requiere una taza, entonces el primer paso: calentar la taza (este paso requiere verter un tercio del agua y girar la taza en el sentido de las agujas del reloj, y practicar este paso repetidamente); : poner una cantidad adecuada de té verde Paso 3: Vierta un tercio del agua y agite el aroma Cuarto: Vierta el 70% del agua y finalmente sazone; Al preparar té verde, debes aprender a colgar la línea de agua para permitir que el agua disipe el calor.
Proceso de entrenamiento: 1. Colocar y comprender los juegos de té; luego, practicar de acuerdo con el método de preparación del té verde enseñado por el maestro; finalmente, bajo la premisa de estar familiarizado con el procedimiento de preparación del té verde, utilizarlo; té verde para completar el proceso de elaboración, pruebe el té verde preparado.
Resumen del entrenamiento: Es la primera vez que juegas con tantos juegos de té y los pasos para preparar una taza de té son realmente complicados. En lo que respecta a la sencilla preparación de té verde, requiere práctica repetida y dominio de las habilidades. Al mismo tiempo, el agua para preparar el té está caliente, por lo que es necesario mantener una postura digna, comportarse con gracia y suavidad y evitar quemarse. Nunca es posible preparar una taza de té de la noche a la mañana. La prueba más importante para nosotros a la hora de preparar té verde es el calentador de tazas. Necesitamos verter agua hirviendo y girar la taza con gracia. Al mismo tiempo, trate de mantener la taza empapada con agua caliente, de lo contrario podría derramarse accidentalmente sobre usted. De esta manera, fracasaremos. Muy bueno para observar la fuerza y la resistencia del brazo.
Sujeta la línea de agua al entrar al agua, es decir, deja que el agua hirviendo se enfríe antes de ponerla en la taza y entrar en contacto con las hojas de té, porque el agua para preparar té verde no necesita ser demasiado caliente. La línea de agua colgante no solo muestra la habilidad del maestro del té, sino que también tiene un aspecto particularmente hermoso. Agregar este paso al simple proceso de preparar el té lo hace más ornamental.
Aroma a té y sabor especial. Cuando estén fragantes, intente dejar que las hojas de té exudan su propia fragancia, especialmente para mostrar la calidad de las hojas de té, y finalmente deje que los invitados las prueben. Lo más importante es que también se explique simultáneamente el proceso de preparación del té. Lo mejor es combinar las características del té con los antecedentes históricos y culturales relevantes y ser poético. En el proceso de introducción y explicación, el hablante debe ser natural y fluido, utilizar palabras precisas y hablar a una velocidad moderada. Este es el estado final al que podemos llegar. Cuando se trata de preparar té, sería negligente simplemente hacerlo sin explicarlo.
La cultura china del té tiene una larga historia y es extensa y profunda.
Informe de capacitación sobre el arte y la cultura del té 3
Experiencia de capacitación sobre el té
El arte del té es la hermosa concepción artística de todo el proceso de degustación del té, incluida la apreciación. de técnicas de degustación de té y métodos de manipulación artística, aprecie el hermoso entorno de la degustación de té. El proceso refleja la unidad mutua de forma y espíritu, y es un fenómeno cultural que se forma durante la actividad de beber té. Tiene una larga historia, un profundo patrimonio cultural y una estrecha relación con la religión. El arte del té incluye: selección de té, selección de agua, tecnología para preparar el té, arte del té, selección y creación ambiental, etc. El fondo del arte del té es un medio importante para resaltar el tema, exagerando el temperamento puro, elegante y simple del té y realzando el atractivo artístico. Los diferentes estilos de arte del té tienen diferentes requisitos de fondo. Sólo eligiendo un fondo adecuado se podrá apreciar mejor el sabor del té.
Ceremonia del té, el arte de beber té. Es una etiqueta de vida que utiliza el té como casamentero y también se considera una forma de cultivar el carácter moral. Hacer té, probar té, oler té, beber té, mejorar la amistad y aprender la etiqueta es un ritual muy beneficioso y hermoso. Beber té puede calmar la mente, ayudar a cultivar los sentimientos y eliminar los pensamientos que distraen. ¿Cuál es la diferencia entre esto y la admiración? ¿Tranquilo, tranquilo? ¿Están los pensamientos filosóficos orientales en armonía con el budismo, el taoísmo y el confucianismo? ¿Ejercicio de autorreflexión? Pensamiento. El espíritu de la ceremonia del té es el núcleo y el alma de la cultura del té.
Existen seis tipos de té: té negro, té verde, té oscuro, té amarillo, té verde (té oolong) y té blanco.
La ceremonia del té es el arte de beber té que expresa cierta etiqueta, carácter, concepción artística, puntos de vista estéticos y pensamientos espirituales a través de actividades de degustación de té.
Es una combinación de arte del té y espíritu. Expresa el espíritu a través del arte del té. Floreció en las dinastías Tang, Song y Ming de China y decayó en la dinastía Qing. El contenido principal de la ceremonia del té china se centra en cinco aspectos de la belleza: té, té, temperatura, utensilios para el té y medio ambiente, así como las condiciones emocionales. ¿oler? Entonces qué. ¿Corazón? El máximo disfrute. La ceremonia del té japonesa se considera una religión estética, con la armonía, el respeto, la pureza y el silencio como espíritu básico. Es un legado de las dinastías Tang y Song.
El curso de ceremonia del té de este semestre introduce específicamente el conocimiento del té verde, té negro, té amarillo, té blanco, té oolong, té negro y té perfumado, centrándose en las técnicas y métodos de elaboración del té verde. té oolong y té perfumado. Debido a que el agua mineral y las bebidas se usan principalmente en la vida, el té (especialmente el té oolong y el té perfumado) rara vez se usa. En el pasado, solo preparaba té según mis propios sentimientos. Hubo muchos errores cognitivos y no logré obtener la esencia. de una buena taza de té. A través del curso de ceremonia del té de este semestre, me ayudó a compensar esta deficiencia y me dio una nueva comprensión y experiencia del té y el arte del té. Mi experiencia personal con el arte del té se resume a continuación: 1. Té verde El té verde fue el primer té que encontré después de comenzar mi curso de arte del té. Antes de aprenderlo, realmente no sabía que el té verde que solía preparar era un desperdicio, solo té mezclado con agua hirviendo. Lo que más aprecio del té verde es su pureza y pureza. Los cogollos y las hojas verdes son limpios y refrescantes, y las hojas de té suaves y puras tienen una fragancia refrescante que puede hacer que las personas se sientan cansadas, calmar el cuerpo y la mente y darles la sensación de regresar a la naturaleza. Té Oolong El té Oolong es un tipo de té con el que nunca me había topado. Comparado con el té verde y el té perfumado, es el más extraño para mí. En el entrenamiento del té oolong, soy el cervecero principal. El té oolong es el tipo de té que más me impresiona porque su preparación es muy complicada y muchas veces olvido algunos pasos. Al final descubrí que es el mejor té para mejorar el estado de ánimo. Porque por muy limitado que sea el tiempo, todavía tenemos que ir paso a paso, ni aumentando ni disminuyendo. Al igual que nuestra vida, no importa cuántas dificultades encuentres, no importa lo difícil que sea de resolver, lo escaso que sea el tiempo restante. Las cosas deben llegar una a una y los problemas deben resolverse uno a uno. Por tanto, es difícil para un corazón impetuoso preparar una buena taza de té oolong. Creo que la bandeja de té oolong es una vida cada vez más pequeña, pero lo que practicamos no es una vida fácil. 3. ¿Té perfumado? ¿Fragante y cálido? Esta es mi impresión más intuitiva del té perfumado. Cuando el juego de té perfumado se coloca frente a la mesa, ya sea limpiando el juego de té, sirviendo té o tomando una taza de té, hay una calidez primaveral que rodea el corazón de principio a fin, haciendo que la gente se sienta hermosa. independientemente de su estado de ánimo y espíritu. Debido a las limitaciones de las condiciones del curso, todavía se utilizan hojas de té verde cuando se prepara, por lo que el sabor dulce del té y la cálida fragancia del té perfumado no se pueden experimentar realmente. Pero siento que cuando se prepara, mientras haya té perfumado en el corazón, hay té en el corazón, hay dulzura por todas partes en la taza y hay flores por todas partes. Preparar té perfumado me ayudó a aprender a percibir, sentir el poder de la vida y sentir la calidez y la belleza de la vida. En resumen, he aprendido mucho estudiando la ceremonia del té este semestre.
Té, ¿el más caro? ¿Corazón? . Por supuesto, también sé que el arte del té no se puede practicar en solo un semestre, así que continuaré practicándolo en mi vida futura. Al mismo tiempo, espero que todos los que preparan té puedan beberlo con cuidado y preparar su propia taza de buen té, sin importar cuándo y dónde.