Costillas de cerdo al vapor ¿y qué es mejor cocinarlas al vapor?

Ingredientes: costillas, salsa de judías negras, rodajas de jengibre, cebolla, ajo picado. Aceite de maní, pollo en polvo, azúcar, sal, almidón de maíz, agua alcalina comestible.

Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros Las costillas de cerdo deben quedar tiernas y de aspecto blanco.

La salsa de frijoles negros es realmente una salsa de frijoles negros. No se trata de juntar la salsa de frijoles negros y las costillas. La salsa de frijoles negros y las costillas quedarán oscuras y afectarán la apariencia. A continuación te explicamos cómo hacer la salsa de frijoles negros.

¿Cómo hacer que las costillas de cerdo queden blancas? Déjame presentártelo a continuación.

El método del hotel consiste en remojar las costillas en agua alcalina comestible y luego lavarlas varias veces después de remojarlas. El agua alcalina puede ablandar las costillas. También se pueden utilizar métodos caseros para blanquear las costillas lavándolas varias veces.

La siguiente es una introducción a cómo hacer salsa de frijoles negros. Coloque la salsa de frijoles negros de Guangdong Yangjiang, unas rodajas de jengibre y cebollas verdes en un bol. Agregue aceite de maní y cocine al vapor en un recipiente. olla durante más de 4 horas para obtener el aceite de frijol negro. El propósito es dejar que el aroma del tempeh se mezcle con el aceite. Como método casero, puedes saltear el tempeh en aceite caliente a fuego lento para resaltar el sabor y luego cocinarlo al vapor por un tiempo.

Lavar las costillas, escurrir el agua, añadir la cantidad adecuada de pollo en polvo, azúcar, sal, maicena y salsa de frijoles negros y mezclar uniformemente. Déjalo reposar en el frigorífico durante media hora.

Coloca un cestillo vaporizador en la olla, extiende las costillas en la mariposa y cocina al vapor durante 20 minutos. Retira de la olla y decora con pimiento rojo.