¿Cómo cortar las zanahorias en tiras finas?

Materiales de preparación: una zanahoria

1. Elige zanahorias frescas de tamaño adecuado y superficie lisa, y lávalas bien.

2. Retira primero ambos extremos de la zanahoria, dejando solo la parte media.

3. Corta un trozo pequeño de un lado de la zanahoria y luego coloca la zanahoria boca abajo sobre la tabla de cortar, para que la zanahoria no se enrolle y sea más cómodo de cortar.

4. Corta las zanahorias en rodajas finas una vez que las domines, puedes cortarlas rápidamente. Cuando no lo hagas, córtalas en rodajas finas una a una. Corta cada rodaja de zanahoria en el orden original y colócalas en orden sin alterarlas.

5. Apila las rodajas de zanahoria cortadas en tiras largas sobre la tabla de cortar, apílalas uniformemente y no las hagas demasiado gruesas en cada lugar.

5. Presiona las rodajas de zanahoria con la mano izquierda y utiliza el cuchillo de la mano derecha para cortar la zanahoria en tiras.