¿Por qué duele después de comer demasiada piña? ¿Cómo se puede curar?

Porque la piña contiene glucósidos estimulantes y bromelina, que descomponen las proteínas del cuerpo y estimulan la epidermis joven de la mucosa oral y los labios humanos. Si la piña no se remoja en agua salada antes de comerla, se sentirá entumecida y con hormigueo.

Por eso hay que quitarle la piel y las espinas, cortar la pulpa en trozos, remojarla en agua ligeramente salada o azucarada para extraer los glucósidos y luego comerla. Después de remojar la piña en agua salada, puede destruir eficazmente la estructura alérgica interna de los "priones de la piña", perdiendo así su capacidad de causar alergias y su toxicidad para ciertas constituciones.