¿Cuánto tiempo se tarda en cocer a fuego lento la sopa de gallina vieja?

Cuánto tiempo se debe cocinar la sopa de pollo a fuego lento:

1 hora La sopa de pollo debe cocinarse a fuego lento durante 1 hora antes de que sepa bien. Esto puede disolver el extracto de proteína y otras sustancias aromáticas del pollo tanto como sea posible, haciendo que la sopa sea fresca y deliciosa. Sólo cociendo a fuego lento durante un tiempo prolongado el extracto se podrá disolver más y volverse claro.