Cómo hacer camarones al vapor con fideos de ajo

Ingredientes: 400 gramos de gambas, 15 gramos de fideos secos, 1 cucharada de aceite de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja para pescado al vapor, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de vino de cocción, 3 gramos de sal, 1 gajo de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 1 cabeza de ajo.

El método de cocinar gambas al vapor con fideos al ajillo es el siguiente:

1. Lavar las gambas.

2. Abre la parte trasera de los camarones y retira la línea del camarón.

3. Picar el jengibre y el ajo.

4. Abanicos de espuma.

5. Ponga en un bol la salsa de soja ligera, la salsa de soja de pescado al vapor, el vinagre, el vino de cocción y la sal.

6. Después de que el aceite del wok esté caliente, añade el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

7. Vierte el jugo en el bol.

8. Después de hervir, sácalo y resérvalo.

9. Distribuir los fideos en el fondo del plato y disponer las gambas.

10. Vierte la salsa frita y métela al microondas para cocerla al vapor.

11. Saca los camarones al vapor y espolvorea con la cantidad adecuada de cebolla verde picada.