¿Cómo nació omurice? ¿Existe alguna forma particular de comer este tipo de delicias?
La primera vez que supe sobre el omurice fue en el drama japonés de 2002 "Lunch Queen". Combinado con la tentadora salsa de ternera del arroz tortilla y la expresión feliz y satisfecha de la heroína al comerlo, es inolvidable. Omurice es un plato de arroz nacido en Japón. Una vez cocido el arroz, se envuelve en una envoltura hecha de huevos y se vierten encima condimentos como salsa de tomate. Este tipo de manjar no presta atención a cómo comerlo. Ahora compartiré contigo el nacimiento y elaboración del omurice. 1. El nacimiento del omurice:
Después de la Restauración Meiji en 1868, la cocina occidental se introdujo en Japón. Al principio, los japoneses no estaban acostumbrados a los gustos ortodoxos, por lo que incorporaron elementos tradicionales de la comida japonesa a la comida occidental, como el arroz y la sopa de miso, haciendo que estos sabores extranjeros fueran más amigables. Más tarde, esta variante de la comida occidental evolucionó gradualmente hasta convertirse en la comida japonesa y occidental actual, de la cual el omurice es uno de los productos. La primera tortilla de arroz se hacía con tortilla francesa (Amray) con arroz blanco. Después de que esta forma de comer se hiciera popular, los restaurantes occidentales la mejoraron ligeramente, utilizando arroz frito con salsa de tomate en lugar de arroz blanco, y lo envolvieron con una suave piel de huevo ovalada. que es el omurice que vimos hoy. 2. Cómo hacer tortilla de arroz:
Ingredientes: 1 huevo, 1 bol de arroz, 1 tomate, media cebolla, 1 loncha de tocino, unos floretes de brócoli, 2 cucharaditas de sal, esencia de pollo ? 0,5 cucharaditas.
1. Lave los ingredientes, corte los tomates, la cebolla y el tocino en cubos pequeños.
2. Agregue aceite, agregue la cebolla, los tomates y el tocino. ordenar y freír hasta que esté suave
3 Agregar el arroz de la noche a la mañana, agregar sal y glutamato monosódico, sofreír hasta que esté suelto, sacar y reservar
4. una cucharada de sal, añadir el brócoli, cocinar a fuego alto durante 2 minutos, retirar y escurrir y reservar
5. Huevos Añadir un poco de sal y batir
6. . Coge otra sartén antiadherente de fondo plano, enciende a fuego lento y unta con una fina capa de aceite.
7. fondo de la olla y esperar hasta que se forme la costra de huevo
8. Colocar el arroz frito en un lado de la costra de huevo
9. de lado y taparlo bien
10 Cortarlo por la mitad, ponerlo en un plato, poner encima el brócoli y verter la salsa de tomate.