¿Cuál es el valor económico de los caracoles?
Caracoles franceses
También conocidos como caracoles uva, viven principalmente en plantaciones de uva y son cosechados de tallos y hojas de uva, brotes y frutos llevan su nombre como alimento. Debido a que parece una manzana, también se le llama caracol manzana, y su nombre científico es caracol. Se producen variedades de caracoles brillantes en Francia, Italia, la antigua Unión Soviética y otros países. Los límites de adaptación de la temperatura y los caracoles sueltos son básicamente los mismos. El peso de esta variedad puede alcanzar los 400g.
El caparazón es esférico, de 28~35 mm de alto y 45~60 mm de ancho. La cáscara es gruesa, sólida y opaca, con 5,0 a 5,5 capas espirales. La parte espiral crece lentamente y es poco afilada. La capa del verticilo está agrandada, la boca del caparazón no se inclina hacia abajo y la superficie del caparazón es de color marrón amarillento oscuro o marrón amarillento, brillante, con muchas bandas de color marrón oscuro. La parte superior del caparazón es roma y redondeada, y el agujero umbilical del insecto adulto está cubierto por el labio del eje. La boca del caparazón es ovalada, con bordes afilados, labios hacia afuera y la sustancia interna es de color amarillo claro o marrón claro.
El caracol caminante gigante
Es un caracol "Halix", originario de Francia, Reino Unido y otras regiones de Europa Central y Occidental. Suele vivir en jardines o arbustos, por eso se le llama “caracol de jardín”, también llamado caracol suelto. Los caracoles adultos son un poco más pequeños, de unos 3 cm de diámetro. El caparazón del caracol es delgado, de color marrón amarillento, con cuatro franjas de color marrón púrpura y la superficie del caparazón está cubierta con muchas manchas de color marrón amarillento. En la actualidad, los caracoles sueltos que se cultivan en mi país son de tamaño pequeño y tienen escasos beneficios económicos debido a la degradación de las especies.
Caracol de ágata
La gente en Taiwán lo llama caracol de rocío. En Guangdong, se llama caracol dong, caracol de colza o caracol de flor. El caracol ágata se originó en la isla de Madagascar, en el este de África, y luego se extendió por los trópicos. Es el caracol más grande del mundo, por eso también se le llama caracol africano. La forma del caracol es cónica y la superficie del caparazón del caracol está cubierta con una capa de caparazón de color marrón amarillento con patrones de color marrón oscuro en el caparazón. Por lo general, el caparazón de un caracol adulto mide entre 6 y 8 centímetros de largo, entre 3 y 4 centímetros de ancho y pesa más de 50 gramos. En África occidental, especialmente en la Costa Dorada, los caracoles se consideran la única proteína animal. Debido a su delicioso sabor, este caracol es bien recibido por los patrones europeos y americanos, lo que convierte al caracol gigante africano en un alimento básico en el mundo actual. Este tipo de caracol es una especie más adecuada para crecer en las condiciones naturales de mi país.
La especie comúnmente cultivada en China se llama caracol blanco, llamado así por su color blanco. Pertenece a los moluscos, gasterópodos y mariscos terrestres. Los hermafroditas son la mejor de todas las grandes familias de caracoles comestibles del mundo. El caracol de jade blanco es uno de los animales únicos en mi país. Tiene un valor especial, una nutrición especial, un sabor especial y usos especiales. Su carne es deliciosa, nutritiva, alta en proteínas y baja en grasas, y rica en más de 20. tipos de aminoácidos. También es utilizado por astronautas y atletas. El mejor tónico.
Es una especie mutante de caracol ágata. Es único porque los músculos de su cabeza, cuello y patas son de diferentes colores, pero su forma y hábitos de vida no son diferentes de los del caracol ágata de nube marrón. Los métodos de reproducción son básicamente los mismos, pero requieren mayores medidas sanitarias. condiciones y su valor económico de exportación también es mayor. El caracol es un valioso recurso animal salvaje y un animal económico especial con especial importancia económica y valor de desarrollo. No compite por la mano de obra, los alimentos y la tierra cultivada, tiene baja inversión, bajo costo, resultados rápidos, altos ingresos, alimentación sencilla y amplia alimentación. Tiene una alta tasa de reproducción, baja morbilidad, fuerte resistencia al hambre, es silencioso, inodoro y libre de contaminación, y es fácil de promover.
Precisamente por las ventajas antes mencionadas de los caracoles, su reproducción y desarrollo tienen una gran importancia económica, que se refleja específicamente en los siguientes aspectos.
Primero, una gran cantidad de exportaciones para ganar divisas
Con el desarrollo de la cría de caracoles, los caracoles no solo se convertirán en tesoros en los banquetes chinos, sino que también se exportarán diversos alimentos para caracoles. en el extranjero en grandes cantidades a cambio de divisas. Porque hay docenas de tiendas especializadas en productos de caracol en París, Francia, pero los caracoles de producción propia sólo representan entre el 3 y el 5 % del consumo, y todos los caracoles necesarios son importados.
Hay otros países como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Países Bajos, Bélgica, Italia, Austria, Reino Unido, etc., cuya demanda de caracoles aumenta día a día. Sin embargo, estos países tienen pequeñas superficies agrícolas, grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes y pocos productos agrícolas y secundarios, lo que los hace inadecuados para la cría de caracoles. Especialmente después del accidente de la central nuclear de Chernobyl en la antigua Unión Soviética en 1986, los caracoles europeos quedaron contaminados, lo que aumentó aún más la demanda de caracoles chinos y de su carne congelada en el mercado internacional. Se informa que la demanda de caracoles en Japón, Corea del Sur, Singapur y otros países también ha aumentado recientemente.
China es un gran país agrícola y rico en recursos. Su economía es originalmente relativamente atrasada y su inversión en agricultura es baja. En particular, el uso de pesticidas y fertilizantes es relativamente menor que el de los países desarrollados. Ningún país del mundo puede competir con China en el desarrollo del cultivo de caracoles. Estamos totalmente calificados para monopolizar el mercado internacional de caracoles.
En segundo lugar, proporcionar piensos proteicos baratos y de alta calidad.
Desarrollar la cría de caracoles y alimentar al ganado con diversos aditivos alimentarios elaborados a partir de caracoles no solo puede reducir los costos, sino también mejorar en gran medida la tasa de utilización de otros alimentos. Por ejemplo, en algunas bases de cría de caracoles de jade blanco, los cerdos de la misma raza y edad se dividieron en dos grupos, y se realizaron experimentos agregando alimento completo hecho de caracoles y alimento de proteína de almidón común: el contenido de proteína cruda de ambos grupos representó 12,43%. Como resultado, el grupo alimentado con alimento para caracoles ganó 38,9 kilogramos por cabeza al mismo tiempo, 4 kilogramos más que el grupo alimentado con alimento con almidón, y gastó 0,21 yuanes menos por cada 500 gramos de aumento de peso. La razón es que el alimento para caracoles contiene una variedad de enzimas y diferentes aminoácidos, que no solo pueden satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo de los cerdos, sino también mejorar la digestión y utilización del alimento para proporcionar a los cerdos necesidades nutricionales más completas. Por lo tanto, desarrollar alimentos para caracoles puede reducir el costo de la carne y los huevos, mejorar la calidad del consumo de las personas y reducir los gastos.
En tercer lugar, mejorar la tasa de utilización de los recursos agrícolas
Según las estadísticas, la materia seca que contiene energía solar acumulada por las plantas verdes en todo el mundo asciende actualmente a unos 96.543,8 mil millones de toneladas, de las cuales solo 40 se pueden utilizar, mientras que las hojas (el 60% de la materia seca que contiene energía solar), como las hojas de cultivos y muchos productos agrícolas y secundarios, son en su mayoría lignina y celulosa, que no pueden ser digeridas por los humanos ni por los animales comunes, por lo que se desperdician. Sin embargo, el tracto digestivo del caracol contiene más de 30 enzimas que pueden descomponer y transformar completamente estas sustancias. Por ejemplo, varias hojas, hojas de cultivos y hojas de frutas y frijoles son un buen alimento para los caracoles. Los caracoles pueden convertir por completo productos agrícolas y secundarios que las personas no pueden utilizar en nutrientes que pueden suministrarse a humanos y animales, proporcionando a los humanos más energía. Además, si se utilizan piensos para aves y ganado para criar caracoles, se puede mejorar el valor de utilización del pienso. Algunas personas han intentado alimentar a los caracoles con agua mezclada con salvado y salvado de arroz después de su nacimiento. Después de cuatro meses, medio kilo de alimento puede convertirse en medio kilo de caracoles. Esta tasa de conversión alimenticia no puede ser alcanzada por ningún animal. Por lo tanto, el desarrollo de la cría de caracoles no sólo puede utilizar la energía inútil de los productos agrícolas y secundarios existentes, sino también mejorar la tasa de utilización de los recursos disponibles.
En cuarto lugar, promover el desarrollo sostenido y estable de industrias diversificadas.
1. Promover el desarrollo agrícola
Los agricultores pueden primero transferir parte de la fuerza laboral inactiva para criar caracoles, y los ingresos de una fuerza laboral pueden alcanzar más de 20.000 yuanes al año. Es más alto que el ingreso de cultivar 20 acres de tierra. La estructura de plantación también se puede ajustar para facilitar el desarrollo de plantaciones intensivas. Los ingresos de la cría de caracoles también pueden utilizarse para aumentar los ingresos agrícolas y cambiar la cara de las zonas rurales.
2. Promover el desarrollo de la ganadería.
Estudios experimentales han demostrado que, dado que los caracoles contienen una variedad de aminoácidos, enzimas y vitaminas, siempre que se agreguen al alimento heces o restos de caracol y el propio caracol, la tasa de crecimiento del ganado será mejorará incluso si no se cambian otros ingredientes del alimento. También será más rápido que antes. Por tanto, el desarrollo de la cría de caracoles es una de las formas más eficaces de promover el desarrollo de la ganadería.
3. Promover el desarrollo de la industria procesadora
En la actualidad, más de 20 productos de caracoles de jade blanco se han desarrollado con éxito en China y todos se han puesto en el mercado, y son profundamente amados por la gente. Como verduras de caracol, carne congelada de caracol, caracoles enlatados, pasteles de caracol, bebidas de caracol, medicinas para caracoles, cosméticos para caracoles, alimento para caracoles, enzimas para caracoles, vinagre y líquido de huevo de caracol, vino de caracol, etc. Los equipos y procesos de procesamiento para tantos productos se solucionaron hace mucho tiempo. Sin embargo, también existen algunos problemas en estas industrias procesadoras que deben resolverse urgentemente. Si se desarrolla la industria de cría de caracoles, se desarrollarán muchas de las industrias de procesamiento mencionadas anteriormente.
Por tanto, la cría de caracoles puede promover el desarrollo de la industria procesadora.
4. Promover el desarrollo del comercio exterior comercial.
Con el desarrollo de la industria de cría y procesamiento de caracoles, el comercio exterior de China será más próspero. Muchos productos de caracol puestos en el mercado no sólo han traído prosperidad a la vida de nuestro pueblo, sino que también han monopolizado el mercado internacional para los productos de caracol de nuestro país, especialmente los productos de caracol de jade blanco. Debido a que China es adecuada para el desarrollo de la cría de caracoles, sólo China tiene caracoles de jade blanco. Según los informes, el precio de exportación de los caracoles de jade blanco es varias veces mayor que el de los caracoles de carne oscura. Por lo tanto, el desarrollo de la cría de caracoles, especialmente el desarrollo de la cría de caracoles de jade blanco, promoverá inevitablemente el rápido desarrollo del comercio exterior.
5. Impulsar el desarrollo de la alta tecnología.
Antes de la extracción de helicasa en China, importar un gramo de helicasa costaba 65.438.000 dólares. Por eso la enzima del caracol se llama oro blando. En aquel momento, aunque muchos proyectos como medicina, biología, cosmética, textiles, fermentación, etc. necesitaban helicasa. Debido a que su precio es demasiado alto, no se puede lograr. Por ejemplo, en la investigación genética, recombinar un par de genes excelentes para crear una nueva variedad requiere muchos procesos complicados, que llevan mucho tiempo y tienen malos resultados. Por ejemplo, la helicasa puede derretir fácilmente las paredes celulares de dos células vegetales para lograr la recombinación genética y generar nuevas variedades. Este método es más sencillo y requiere menos tiempo que la creación de nuevas variedades mediante hibridación o cultivo de polen, y es más seguro y fiable que otros tratamientos químicos para plantas. Además, la helicasa disuelve la pared celular de la levadura y las células de levadura disueltas aún pueden mantener su actividad biológica. La eliminación de las mitocondrias de la levadura puede cambiar las propiedades y funciones de la levadura original y mejorar el valor de utilización de la levadura original. Por lo tanto, el desarrollo de la industria de cría de caracoles también puede promover el desarrollo de alta tecnología.
El caracol de jade blanco, llamado así por su cabeza y piel tan blancas como el jade, es famoso por su valor nutricional extremadamente rico. No es sólo un manjar, sino también un tesoro medicinal. Los caracoles son de naturaleza fría y salada, pueden eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y suavizar las durezas y pueden curar muchas enfermedades. Los caracoles de jade blanco son un tesoro con un alto valor de utilización integral, una gran demanda y un gran potencial para un procesamiento profundo. El caracol de jade blanco es un producto nutricional de alta calidad con alto contenido de proteínas (que contiene más de 20 tipos de aminoácidos), bajo contenido de grasa y colesterol cercano a cero. El consumo regular puede aumentar la nutrición, mejorar la resistencia, mejorar la condición física, mantener la piel tierna y saludable, retrasar el envejecimiento y prolongar la vida. La proteína especial que contienen los caracoles es muy beneficiosa para el desarrollo intelectual de los niños. La carne y los huevos de caracol pueden curar médicamente muchas enfermedades. Según el "Compendio de Materia Médica", a partir de los caracoles se pueden elaborar 18 tipos de recetas medicinales. La medicina china moderna cree que los caracoles son de naturaleza fría y salada, ingresan al intestino grueso, los pulmones y los riñones y tienen los efectos de resolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar, diuresis, reducir la hinchazón, aliviar el asma, suavizar la dureza y regular la hernia. . Se utiliza principalmente para tratar la hinchazón y el dolor de hemorroides, dolor de garganta, asma, deshidratación, ombligo en niños, pietín, encefalitis japonesa, epilepsia por resfriado, difteria, paperas, hipertensión y otras enfermedades. En resumen, el desarrollo y utilización extensivos de la cría de caracoles es un atajo para mejorar la salud de las personas y enriquecerse lo antes posible.