¿A qué detalles se debe prestar atención en el stand de exhibición del buffet?

Todo el mundo está familiarizado con los buffets, sin embargo, es posible que muchas personas no presten mucha atención a la mesa del buffet, pero de hecho, la mesa de exhibición del buffet es muy importante, como el diseño y la selección del buffet. Es muy importante considerar de manera integral la practicidad, la estética, la conveniencia y otros aspectos.

Lo primero a considerar es la practicidad:

El expositor del buffet se utiliza principalmente para exhibir alimentos y es el soporte principal, por lo que primero debe ser práctico. Por un lado, el tamaño total del buffet debe determinarse teniendo en cuenta los tipos de platos y la velocidad de consumo de ingredientes. Creo que para que un buffet atraiga clientes, primero debe ser rico en ingredientes y tratar de garantizar que a los clientes no les falten ingredientes mientras cenan. Además, la ubicación del soporte de exhibición debe ser llamativa y conveniente, y no es adecuado colocarlo en un lugar remoto. Por otro lado, la funcionalidad general de la mesa de buffet debe ser completa, y los diversos tipos de ingredientes deben colocarse en áreas razonables. Los platos del buffet deben colocarse en un lugar de fácil acceso y algunas mesas de buffet deben tener. una función de mantenimiento fresco para algunos ingredientes que no son aptos para la conservación. La refrigeración a baja temperatura preservará mejor la calidad original de los alimentos, que también es la forma de atraer clientes.

La estética es igualmente importante:

La estética también es muy importante al tiempo que garantiza la practicidad. Una presentación de buffet suficientemente exquisita puede brindar a los comensales una sensación de placer y hacerlos felices. cómodamente, lo que les facilita volver, porque ahora comer no es sólo llenar el estómago, sino también una especie de disfrute, y si la mesa del comedor es lo suficientemente bonita, la comida en el cine será más deliciosa. y atractivo, y recibirá más elogios.

La comodidad es igualmente importante:

La gente es perezosa y teme los problemas, por lo que la comodidad es igualmente importante para los clientes. Tomemos como ejemplo la altura de la mesa del buffet, generalmente es de unos 80-90 cm. Si es demasiado alta, los clientes no podrán alcanzarla, especialmente aquellos con niños. Los niños no podrán verla en absoluto y los clientes. ellos mismos no se sentirán cómodos. Si es demasiado bajo, el cliente medio no estará dispuesto a agacharse demasiado y agacharse con frecuencia seguirá siendo problemático. Y si es demasiado bajo, los clientes pueden sentirse antihigiénicos.