Carrito de desayuno nutricional

Em, ¿qué es un carrito de desayuno?

Olvídalo, lo anotaré.

Variedad de papillas:

Papilla roja de cerdo, papilla de mostaza, papilla de huesos asados, papilla de ternera, papilla de anguila, papilla de huevos en conserva, papilla de carne magra, papilla de filete de pescado

Gachas de cangrejo de agua, gachas de bonito y cacahuetes Gachas de Laba Gachas de talco y gachas Di Gachas de Boshan Gachas de Dongping

Gachas de judías negras, gachas de frutas, gachas de maíz, gachas de semillas de cereza, gachas de nido de pájaro, gachas de azucenas , papilla a la cazuela

Papilla de nepeta, papilla de aceite y sal: sólo añade un poco de sal y un poco de aceite, normalmente cuando estás enfermo

come papilla de hígado de cerdo y papilla de cordero.

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Cómo hacer papilla:

01 Gachas de verduras y ternera

Ingredientes: ternera--40 gramos, arroz-- 1/4 tazón, espinacas - 1 tallo, caldo - 1/2

taza, patatas, zanahorias, cebollas - 1/5

piezas, sal - un poco

Método de preparación (1) Prepare la esencia de res y muélala.

(2) Guisar las espinacas, las zanahorias, las cebollas y las patatas y triturarlas.

(3) Poner en la olla el arroz, las verduras y la carne picada y cocinar, y sazonar con sal.

02 Gachas de tofu

Ingredientes: arroz - 1/6 tazón, caldo - 1/2 taza, 1/10 trozo de tofu, sal - un poco de cantidad

Método de preparación (1) Cortar el tofu en trozos pequeños.

(2) Añade arroz, caldo, tofu y agua a la olla y cocina juntos.

(3) Cocine hasta que espese y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.

03 Gachas de huevo

Ingredientes: huevos--1/2, zanahoria--1/5, espinacas--1, arroz--1/4

Tazón, caldo - 1/2 taza, sal - un poco de sal

Método de preparación (1) Guisar las zanahorias y las espinacas hasta que estén cocidas y picadas.

(2) Vierta el arroz, el caldo, las zanahorias picadas y las espinacas en la olla y cocine juntos.

(3) Después de hervir, añadir la masa del huevo machacado y remover bien, añadir sal al gusto.

04 Gachas de verduras y pescado

Ingredientes: carne blanca de pescado - 30 gramos, zanahorias - 1/5, sopa de algas marinas - 1/2 taza, rábanos

Sartén - 20 gramos, salsa de soja - un poco, arroz

Arroz - 1/4 tazón

Método de preparación (1) Limpiar las espinas del pescado, guisar el pescado y hacer puré.

(2) Rallar los rábanos y las zanahorias con un rallador.

(3) Vierta arroz, sopa de algas, pescado, verduras, etc. en la olla y cocine juntos.

(4) Cuando esté espesa añadir salsa de soja al gusto.

05 Gachas de queso

Ingredientes: arroz - 1/6 tazón, agua - 1/2 taza, queso - 5 gramos

Método de preparación ( 1) Triturar el queso.

(2) Ponga el arroz en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua para cocinar.

(3) Cuando esté espeso y espeso, añadir el queso. Cuando el queso empiece a derretirse, apagar el fuego.

06 Gachas de guisantes

Ingredientes: arroz - 1/4 bol, guisantes - 5, leche - 1/4 taza, sal - un poco de sal

Método de preparación (1) Cocer los guisantes en agua hirviendo, triturarlos y filtrarlos.

(2) Añade la cantidad adecuada de agua al arroz y déjalo hervir en una olla pequeña.

(3) A continuación añade la leche y los guisantes y cocina a fuego lento.

(4) Añade sal al gusto.

07 Gachas de nueces

Ingredientes: arroz glutinoso - 1/3 taza, nueces - 5, dátiles rojos - 1, sal - un poco de sal

Método de preparación ( 1) Abrir las nueces, quitarles la pulpa, remojarlas en agua, quitarles la piel fina y triturarlas

.

(2) Pelar los dátiles rojos, remojarlos en agua y triturarlos.

(3) Agregue la cantidad adecuada de agua a las nueces, los dátiles rojos y el arroz glutinoso y cocine en una olla pequeña.

(4) Sazonar con sal después de cocinar.

08 Avena con Manzana

Ingredientes: avena--3 cucharadas, leche--1/4 taza, manzana--1/6, zanahoria-

- 1/3 piezas

Preparación (1) Lavar las manzanas y las zanahorias y frotarlas bien con un rallador.

(2) Ponga avena y 1 cucharada de zanahorias ralladas en la olla, vierta la leche y

1/4 taza de agua y deje hervir a fuego lento. (3) Hervir

Luego añadir 2 cucharadas de manzana rallada hasta que esté cocida.

09 Gachas de pescado y leche

Ingredientes: carne blanca de pescado - 1/6 pieza, leche - 1 cucharada, sal - una cantidad

Método de preparación ( 1 ) Limpiar el pescado, cocerlo y triturarlo.

(2) Poner el pescado en una olla pequeña, agregar la leche y cocinar, luego agregar sal al gusto.

10 gachas de taro

Ingredientes: taro - 1/2, caldo - 1 cucharada, salsa de soja - un poco

Método de preparación (1) Pelar el taro cuero cabelludo y cortar en trozos pequeños, salarlo y luego lavarlo.

(2) Guisar la malanga, triturar y filtrar.

(3) Ponga el caldo y el taro en una olla pequeña y cocine, revolviendo ocasionalmente.

(4) Cocine hasta que espese y agregue salsa de soja al gusto.

11 Papillas de patatas

Ingredientes: patatas - 1/3, leche - 2 cucharadas, yema de huevo cocida - 1/4, sal - un poco de sal

Preparación Método (1) Pelar las patatas, cocerlas, triturarlas y filtrarlas.

(2) Agregue la leche a las papas y cocine a fuego lento, revuelva suavemente, agregue sal cuando espese.

(3) Triturar la yema de huevo y ponerla en el puré de patatas.

12 Gachas de Pan con Queso

Ingredientes: pan básico - 1 rebanada, leche - 2/3 taza, queso en polvo - 1/2 cucharada

Método de preparación ( 1) Corta los bordes del pan básico y rómpelo en pedazos.

(2) Añadir leche al pan desmenuzado y cocinarlo a fuego lento hasta que quede una pasta y espolvorear con queso

en polvo.

También se puede utilizar bizcocho en lugar de pan para hacer gachas de bizcocho.

13 Gachas de Yogur y Zanahoria

Ingredientes: Zanahoria - 1/10, harina - 1 cucharadita, repollo - 10 gramos, yogur -

-1 cucharada, caldo --3 cucharadas, amarillo

Aceite--un poco

Método de preparación (1) Guisar el repollo y las zanahorias en tiras finas.

(2) Sofreír la harina con la mantequilla, añadir el caldo y las verduras, cocinar y remover ligeramente

.

(3) Enfriar los ingredientes del guiso y mezclar con el yogur

14 Gachas de tomate

Ingredientes: tomates--1/8, arroz--1/4 tazón, caldo de algas--1/2 taza, sal--

Un poco

Método de preparación (1) Remoje los tomates en agua hirviendo, luego sáquelos y pélelos. picado.

(2) Vierta el caldo de arroz y algas en una olla pequeña y cocine.

(3) Después de cocinar, añadir los tomates y sazonar con sal.

15 gachas de pollo

Ingredientes: carne de pechuga de pollo - 10 gramos, arroz - 1/4 tazón, sopa de algas - 1/2 taza, espinacas

verduras - 10 gramos, salsa de soja, azúcar - si

seco

Método de preparación (1) Retire los tendones de la pechuga de pollo, córtelos en trozos pequeños, sazone con salsa de soja y azúcar Marinar por un tiempo

.

(2) Guisar las espinacas y picarlas finamente.

(3) Hervir el arroz con caldo de algas, luego agregar las espinacas y el pollo y cocinar juntos.

16 Gachas de Wakame y Almejas Rojas

Ingredientes: Almejas rojas secas - 2, wakame seco - 20 gramos, arroz - 1/4 taza

Método de preparación ( 1) Remojar las almejas rojas y el wakame en agua, escurrir el agua y picar en trozos pequeños.

(2) Vierta el arroz remojado y la cantidad adecuada de agua en el molinillo y muélalo.

(3) Mezclar arroz y agua en una proporción de 1:10, añadir el wakame y las almejas rojas y cocinar juntos

.

(4) Sazonar con sal después de cocinar.

17 Gachas de batata y huevo

Ingredientes: batata - 1/6 pieza, huevo - 1, leche - 2 cucharadas

Método de preparación ( 1) Pelar las batatas, guisarlas y triturarlas hasta obtener una pasta.

(2) Hervir los huevos y triturar las yemas.

(3) Agrega la leche al puré de camote y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

(4) Cuando espese, añadir la yema de huevo y mezclar bien.

18 Gachas de Castañas

Ingredientes: castañas - 5 piezas, sopa de algas marinas - 1/2 taza

Método de preparación (1) Hervir las castañas, pelarlas y triturarlas.

(2) Hervir la sopa de algas, añadir las castañas y cocinar todo junto.

Las castañas pueden fortalecer la función gastrointestinal y ayudar a la digestión. Cuando los bebés tienen diarrea las castañas son más efectivas.

19 gachas de verduras

Ingredientes: carne de res - 20 gramos, arroz - 1/3 taza, zanahorias, cebollas - un poco, aromáticas

Aceite, salsa de soja - varios

Métodos de preparación (1) Lavar el arroz y remojarlo en agua, y picar la carne, la zanahoria y la cebolla.

(2) Freír la carne en la olla con aceite de sésamo, luego agregar el arroz remojado y sofreír.

(3) Freír el arroz hasta cierto punto, agregar las zanahorias y el agua, cocinar a fuego lento y sazonar con salsa de soja.

20 Gachas Doenjang

Ingredientes: gachas de arroz--1 tazón pequeño, miso--1/2 cucharadita, zanahorias, cebollas, espinacas--

Varias

Preparación (1) Cortar las zanahorias, las cebollas y las espinacas en trozos.

(2) Hierva las verduras con la sopa clara, luego agregue las gachas de arroz y cocine juntas.

(3) Después de cocinar, sazonar con salsa.

21 Papilla de zanahoria

Ingredientes: Preparar una cantidad adecuada de zanahorias (zanahorias)

Preparación: Lavar las zanahorias, quitarles las raíces, ponerlas en una vaporera y cocinar al vapor con arroz Cocinar hasta que esté cocido y sacar

Dejar enfriar y triturar hasta hacer puré

Si al niño le gusta comer dulces, también puedes añadir un poco de azúcar

Características: Sabor a zanahoria fragante y delicioso, dulce y saludable. El bazo ayuda a la digestión y contiene caroteno y vitaminas B.

Grasas y carbohidratos, que contienen una gran cantidad de pectina, que tiene efectos astringentes y de adsorción después del consumo. por niños con diarrea

Puede inhibir el peristaltismo intestinal

Es muy adecuado para inhibir la diarrea producida por indigestión

22 Gachas de lomo

El lomo de cerdo se refiere al lomo del cerdo. Carne magra de cerdo

La gente en la antigüedad la usaba con fines medicinales. Su naturaleza y sabor son dulces y salados. La carne magra de cerdo es rica en proteínas.

y contiene más carbohidratos

los compuestos calcio, fósforo y hierro y otros nutrientes pueden prevenir la desnutrición

Ingredientes: 100 gramos de espinazo de cerdo, 100 gramos de arroz japónica, un poco de sal. , aceite de sésamo y pimienta de Sichuan en polvo

Preparación: Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos. Poner los trozos pequeños en la olla y sofreír con aceite de sésamo, luego

Añadir el arroz japonica y cocinar hasta que la papilla esté cocida

Cuando esté cocida, agregar sal y pimienta al gusto y luego hervir

Características: La papilla lleva carne, aceite de sésamo y otros Condimenta y sabe muy bien. Esta papilla es beneficiosa para el cuerpo humano y puede prevenir la anemia en los niños.

23. ] 20 gramos de semillas de loto, 10 gramos de carne de longan y 50 gramos de arroz glutinoso.

[Método] Tome semillas de loto, carne de longan y arroz glutinoso y cocínelos para hacer gachas.

[Uso] Tomar 2 veces al día y consumir tibio.

[Función] Tonifica el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre. Indicado para la anemia por pérdida de sangre.

[Comentario] Longan es un gran tónico y no debe usarse durante mucho tiempo; las semillas de loto son tónicas pero no severas y se pueden tomar durante mucho tiempo. Las personas que leen en sus escritorios, están cansadas de su corazón y bazo, sufren pérdida de memoria y tienen poco apetito a menudo pueden comer gachas de semillas de loto.

24. Gachas de los ocho tesoros

[Materiales] Fruta de gorgona, arroz de cebada, lentejas blancas, carne de loto, ñame, dátiles rojos, longan, azucena

6 gramos cada uno, 150 gramos de arroz japonica.

[Método] Primero decozca las ocho hierbas anteriores durante 40 minutos, luego agregue el arroz y continúe cocinando hasta que se convierta en papilla

.

[Uso] Mezcle azúcar en la comida y coma durante varios días.

[Función] Fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi y los riñones, nutre la sangre y calma la mente. Indicado para insomnio y debilidad física

Padecer de debilidad e hinchazón, diarrea, sed, tos con menos flemas, etc.

[Comentario] La papilla de Babao se vende en los supermercados. Es más eficaz si se toma caliente. Puede fortalecer el organismo.

En personas sanas.

25. Gachas de Baiziren

[Materiales] 15 g de Baiziren, 100 g de arroz japonica y la cantidad adecuada de miel.

[Método] Primero quita la piel, la cáscara y las impurezas de los granos de ciprés, tritúralos y cocina la papilla con arroz japónica. Cuando la papilla esté lista, agrega la miel y deja hervir un rato.

[Uso] Tomar 2 veces al día durante 3 días.

[Función] Puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, nutrir el corazón y calmar la mente. Indicado para palpitaciones, insomnio, olvidos, estreñimiento prolongado o estreñimiento senil.

[Comentario] Baiziren es dulce y plano, y tiene las funciones de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir el yin y nutrir el hígado, calmar el bazo y humedecer los intestinos y embellecer la piel.

Pelo negro. Baiziren contiene aceite graso 14, una pequeña cantidad de aceite volátil, saponinas y otras sustancias, y es un medicamento nutritivo y tranquilizante de uso común.

26. Gachas de azufaifa silvestre

[Ingredientes] 15 gramos de azufaifa silvestre en polvo y 100 gramos de arroz japónica.

[Método] Primero agrega arroz japónica y agua para cocinar la papilla hasta que esté casi cocida, agrega el polvo de semilla de azufaifa y cocina por un rato.

.

[Uso] Tomar tibio por la mañana y por la noche.

[Función] Nutre el corazón, calma los nervios y reduce la sudoración. Indicado para neurastenia, palpitaciones, insomnio, polisueños y ojeras.

[Comentario] El polvo de semilla de azufaifa es ácido y dulce cuando se agrega a las gachas y es muy popular. Los granos de azufaifo se pueden comer crudos o salteados, pero freírlos durante demasiado tiempo pueden destruir los ingredientes activos. Puedes sofreír los granos de azufaifo por un rato y molerlos hasta convertirlos en polvo. Puedes molerlos con un rodillo en casa.

27. Gachas de mijo y azufaifa

[Ingredientes] 100 gramos de mijo, 15 gramos de azufaifa en polvo y 40 gramos de miel.

[Método] Agregue agua al mijo y cocine la papilla hasta que esté casi cocida, agregue el polvo de azufaifo, revuelva bien y deje hervir.

Listo.

[Uso] Dos veces al día, añadir miel y tomar tibia.

[Función] Tonifica el bazo e hidrata la sequedad, calma el corazón y calma la mente. Se utiliza principalmente para tratar la falta de apetito, el sueño intranquilo por la noche y las heces secas

.

[Comentario] Las semillas de Ziziphus pueden calmar la mente y calmar la mente, mientras que el mijo puede nutrir el bazo y nutrir el corazón. Sofreír los granos de azufaifa en la olla un rato y molerlos hasta convertirlos en polvo. Puedes molerlos con un rodillo en casa.

28. Gachas de frijol mungo

[Ingredientes]

30 g de frijol mungo, 100 g de arroz japónica

[Método]

1. Lavar los frijoles mungo y el arroz japónica.

2． Ponga los frijoles mungo y el arroz japónica en la olla, agregue unos 500 g de agua y cocine hasta que el arroz esté podrido y el jugo esté pegajoso.

Retirar del fuego y comer. Tomar 1-2 veces al día.

[Nutrición]

Contiene 13,6g de proteínas, 0,65g de grasa, 95,7g de hidratos de carbono, 39mg de calcio,

25,9mg de fósforo, 2,7 mg de hierro, vitamina A0,20 unidad internacional, vitamina B10,2 mg, vitamina B21,5 mg, niacina 0,6 mg, pueden producir 453 kcal de calor.

[Función]

Los frijoles mungos son un muy buen alimento para aliviar el calor. Pueden eliminar el calor y aliviar el calor, desintoxicar y aliviar el dolor, y son diuréticos.

La deshumidificación, combinada con arroz japonica, cocinado en papilla, también puede fortalecer el bazo, nutrir el qi, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos. De hecho, es un buen producto para aliviar el calor del verano y, debido a que este producto no es demasiado frío, no estancará el estómago ni enfriará el bazo. >

Un gran producto para prevenir y aliviar el golpe de calor después del parto.

29. Gachas de Ginkgo:

Puede reponer la vitalidad, nutrir los cinco órganos internos y resistir el envejecimiento. Es especialmente adecuada para personas mayores, frágiles y enfermas.

La gente normal come

para mantener una buena salud. Apto para consumo familiar.

Método:

Almendras ginkgo (peladas y hervidas para eliminar la endotesta) 6-10 piezas, una pequeña cantidad de azúcar de roca, arroz japonica

2 taeles, Agua Ponga la cantidad adecuada en la olla al mismo tiempo y cocine a fuego lento. Usa arroz japónica para hacer una pasta.

El ginkgo debe combinarse con otras papillas de arroz ligeras, dulces y bajas en azúcar, como la papilla de ginkgo de los ocho tesoros, la papilla de ginkgo verde.

La papilla de judías, el ginkgo, el ginseng, la papilla de semillas de loto, etc. El azúcar es preferiblemente azúcar de roca o azúcar blanco.

30. Papilla de madreselva

Ingredientes: 30 gramos de madreselva, 30 gramos de arroz blanco.

Método: La madreselva se puede adquirir en tiendas de medicamentos. Primero cocínelo con agua, tome el jugo espeso, agregue 30 gramos de arroz blanco y 300 ml de agua y luego cocínelo hasta obtener una papilla fina.

Eficacia: Puede utilizarse para prevenir y tratar los golpes de calor, así como diversas llagas por calor, dolor de garganta, viento-calor, resfriados, etc.

Resfriados.

31. Gachas de raíz de loto

Ingredientes: 200 gramos de raíz de loto fresca, 100 gramos de arroz blanco y un poco de azúcar.

Método: Primero lava y corta en rodajas la raíz de loto, cocínala con arroz blanco para hacer papilla. Cuando la papilla esté cocida, añade un poco de azúcar blanca

y ya la puedes comer.

Eficacia: Repone el qi y nutre el yin, fortalece el bazo y estimula el apetito. Puede ser consumido por personas mayores con debilidad física, pérdida de apetito en climas cálidos, heces blandas, fiebre, sed, etc.

32. Gachas de hongos blancos

Ingredientes: 60 gramos de hongos blancos, 100 gramos de arroz glutinoso.

Método: Hacer espuma y lavar primero el hongo blanco con agua. Después de lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y agregar agua

llevar a ebullición, luego agregar el hongo blanco, cocinarlo hasta obtener una papilla, agregar un poco de azúcar de roca y servir.

Eficacia: Nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y el estómago, repone el qi y la sangre y puede curar la tos debida a la fatiga, la flema con sangre y la sed debida a la deficiencia de yin.

33. Gachas de dátiles rojos

Ingredientes: dátiles rojos, arroz blanco, la cantidad la puedes determinar según tu propio gusto.

Elaboración: Muy sencilla, cuando la papilla blanca esté cocida hasta que esté madura, se añaden los dátiles rojos y se cocinan juntos.

Eficacia: Tiene las funciones de nutrir el bazo, humedecer el corazón y los pulmones, tonificar los cinco órganos internos y tratar la deficiencia. Tiene ciertos beneficios para la presión arterial baja y la tos por deficiencia pulmonar.

34. Gachas de Ophiopogon japonicus y hojas de bambú

Ingredientes: 30 gramos de Ophiopogon japonicus, 10 gramos de regaliz, 15 gramos de hojas de bambú, 100 gramos de arroz blanco, granos rojos

6 fechas.

Método: Primero hierva Ophiopogon japonicus, regaliz y hojas de bambú en agua, tome el jugo, agregue arroz japonica y dátiles rojos y cocine juntos para hacer papilla.

Eficacia: Tiene un ligero dulzor y tiene las funciones de eliminar el calor, reponer el qi y fortalecer el estómago.

Si sientes sed, te falta el aliento y no tienes ganas. para comer durante el calor, quizás quieras probarlo.

35. Gachas de leche de soja

Método: Preparar una cantidad adecuada de leche de tofu y 50 gramos de arroz japónica y cocinar las gachas juntas.

Eficacia: Tiene los efectos de humedecer los pulmones y el estómago, aliviar la plenitud, reducir el qi turbio y promover la micción.

Puede aliviar el calor y la diuresis, y es. Adecuado para tratar la pérdida de apetito en verano caluroso, síntomas de fatiga física y fatiga.

36. Gachas de menta

Método: hervir 150 gramos de arroz en gachas y utilizar 100 gramos de menta fresca o 20 gramos de menta seca

Freír en una papilla espesa Para una sopa espesa, agregue una cantidad adecuada de azúcar y viértala en la papilla, revuelva bien y bébala fría.

Eficacia: Es muy bueno para tratar resfriados veraniegos por viento-calor, dolores de cabeza, ojos rojos, picazón por rubéola, dolor de garganta y otros síntomas

.

37. Gachas de crisantemo

Método: Utilizar 20 gramos de crisantemo amarillo, añadir un poco de agua a hervir en agua de crisantemo, retirar el crisantemo y mezclar esta agua con

160 gramos de arroz *** se cocinan en papilla.

Eficacia: Esta papilla es adecuada para quienes sufren de viento estival, calor y frío, ojos rojos, mareos, llagas, hinchazón venenosa e hipertensión.

38. Gachas de raíz de caña

Método: 150 gramos de raíz de caña fresca, 15 gramos de brotes de bambú, 60 gramos de arroz japónica, 2 rodajas de jengibre, cortar la raíz de caña

Lavar, cortar en trozos, freír con brotes de bambú, quitar los residuos, agregar arroz japónica y jengibre y cocinar hasta obtener una papilla, tomar 2 porciones.

Eficacia: Tiene los efectos de aclarar el calor, eliminar la irritabilidad, favorecer la producción de líquidos y aliviar los vómitos. Es adecuado para tratar el golpe de calor y la irritabilidad

sed, náuseas y vómitos.

39. Gachas de pollo

Ingredientes: 200 gramos de pollo

Condimentos: 5 gramos de cebolla de verdeo picada, 5 gramos de sal, un poco de cada uno de cocido Aceite y pimienta. 5 gramos de jengibre en rodajas, aromático.

Verduras picadas.

Método:

1: Lavar el arroz, ponerlo en una olla, añadir 2000 gramos de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento.

Cocine en papilla

2: Coloque el pollo en otra olla, agregue las rodajas de jengibre y el agua, hierva y cocine a fuego lento, sáquelo para que se enfríe, corte el pollo en tiras y luego mezcle. Picar bien la cebolla de verdeo, la sal, la pimienta y el aceite cocido y ajustar al gusto.

3: Vierte el pollo desmenuzado sazonado en la olla de las gachas, cocina a fuego lento un rato, espolvorea con incienso

y sirve. Dependiendo de las preferencias y hábitos personales, no puedes agregar cilantro en polvo.

Características: Tiene un sabor delicioso y puede nutrir los cinco órganos internos y reponer el qi y la sangre cuando se come con regularidad.

40. Papilla de huevo en conserva y carne magra

Ingredientes para cocinar la papilla: 1 trozo de carne magra (mejor tendón de cerdo), 2 huevos en conserva (huevos en conserva sin plomo, uno) )

Es más sano, y el segundo no es tan calizo), 1 trozo de jengibre, suficiente agua, cantidad adecuada de aceite y sal

Para cocinar una olla de fragantes y deliciosas gachas de huevo en conserva, saladas y carne magra, los puntos clave son los siguientes:

1. Elige el arroz: el mejor arroz para cocinar gachas. es el arroz del noreste, que es arroz perlado redondo y corto

La papilla cocida es particularmente suave;

2 El arroz para cocinar papilla se debe marinar con anticipación: después de lavar aproximadamente la mitad. bol de arroz, utilizar Mezclar 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita y media de sal y un poco de agua (2 cucharaditas) y dejar marinar al menos media hora.

No te preocupes, aunque mucho de aceite, el aceite se evaporará durante el proceso de cocción de la papilla, haciendo que el arroz

suave y no grasoso

3. agua hirviendo para eliminar el olor a pescado, o encurtir con tocino: use carne magra para gachas

o encurtir carne magra salada. No es necesario prestar demasiada atención a qué trozo de carne de cerdo es. En definitiva, conservarlo entero

Sin grumos de carne cortarlo (yo suelo utilizar un trozo de carne de cerdo del tamaño de una palma y de 1-2 cm de grosor. Si las condiciones lo permiten, carne de cerdo. el tendón es más delicioso). Si usa carne magra para cocinar gachas, use agua hirviendo para hervir la carne magra brevemente y luego lávela si desea usar carne de cerdo encurtida y salada para cocinar gachas, luego para marinar la carne de cerdo salada; con un día de antelación

, el método es el siguiente:

Un trozo de carne de cerdo, enjuágalo, sécalo, espolvorea 2-3 cucharaditas de sal y aplícalo uniformemente sobre la carne.

Arriba, colóquelo en el compartimento inferior del frigorífico (es decir, el compartimento de conservación del frescor que no se congelará formando hielo) y déjelo marinar durante 12 horas o más.

Se tarda es hora de coger el sabor;

4. El agua para cocinar las gachas debe agregarse cuando esté completamente hirviendo. Añade los ingredientes: pon mucha agua en una olla sopera grande y hierve.

antes de agregar los ingredientes. Agrega primero los trozos de carne y las rodajas de jengibre, y no bajes el fuego. Una vez que los trozos de carne estén en el agua hirviendo, la parte exterior estará cocida y dura debido al calor, sellando la salsa. por dentro, para que la carne quede cocida.

La papilla no queda desagradable. Cuando el agua vuelva a hervir, se añade el arroz encurtido y un huevo en conserva picado.

El primer huevo en conserva se pica. trozos y se cocina junto con el arroz y las gachas. El huevo en conserva se derretirá y se integrará con el sabor de las gachas;

5. El agua está hirviendo, después de agregar los ingredientes, suba primero a temperatura alta.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora y media. Si el fuego es suficiente, la papilla estará suave.

Sabrosa y fácil de digerir;

6. La textura de la papilla Elaboración: Después de poner a fuego lento y cocinar durante 1 hora y media, picar el segundo huevo en conserva

Al mismo tiempo, saca la carne magra cocida en la papilla, sácala con los palillos y córtala en tiras.

Vuelve a colocarla en la papilla. junto con el segundo huevo en conserva, cocinar durante la última media hora y luego apagar el fuego

Agrega el segundo huevo en conserva a la papilla media hora antes de apagar el fuego. En media hora, el segundo huevo en conserva se puede cocinar hasta que no tenga olor a lima y se vuelva suave y terso. También puedes comer la corteza al comer papilla.

Los huevos, y la carne aún conserva cierto sabor a umami porque se cuece en agua hirviendo. Queda especialmente deliciosa cuando se desmenuza y se vuelve a poner en la papilla.

La papilla cocinada de esta forma no necesita sal, está riquísima, además reduce el calor y es de fácil digestión. Si

la papilla está un poco pegajosa en el fondo, no use una cuchara para quitar la piel pegajosa del fondo de la olla, de lo contrario la papilla tendrá un sabor blando

Generalmente le ponemos una cuchara pequeña y liviana. Cuando se hierve el fondo de la olla con la papilla, la cuchara pequeña también se introduce durante el proceso de ebullición, lo que puede evitar que la papilla se pegue al fondo.

41. Gachas de calabaza

Ingredientes: 250g de calabaza, 50g de arroz, una pequeña cantidad de azúcar

Elaboración:

1. la calabaza primero Suave, mezclar con el jugo de calabaza al vapor y triturar para hacer puré de calabaza;

2. Poner el arroz en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto durante 3 minutos. y continúa agregando el puré de calabaza

Remueve hasta que vuelva a hervir, luego enciende a fuego lento y continúa cocinando por 15-20 minutos;

3. agregue miel después de enfriar;

En mi opinión, la papilla de calabaza ya tiene un aroma muy dulce. Por el bien de la forma del cuerpo,

no agregué azúcar. ¡Y sabe mejor después de enfriarlo en el refrigerador!

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Lo anterior, las variedades y métodos de pasteles se publicarán en el segundo piso.

Al establecer la mejor respuesta, simplemente establezca el primer piso.