¿Cómo hacer ajo Laba encurtido? ¿Cómo encurtir ajo Laba?

1.Preparar 300 gramos de ajo, pelarlo y pelarlo. Enjuague el ajo pelado con agua limpia y luego seque completamente el agua.

2. Limpie el ajo, primero corte la raíz en la parte inferior con un cuchillo, exponga el corazón del ajo por dentro y luego haga un agujero en el ajo con un palillo. Prepara un recipiente sin agua y sin aceite y vierte en él el ajo procesado.

3. Vierta una cantidad adecuada de vinagre blanco o vinagre de arroz en el recipiente. La cantidad de vinagre puede cubrir el ajo. Luego vierta 10 gramos de vino blanco, 10 gramos de azúcar de roca o azúcar blanca. y sella bien el recipiente. Agita suavemente unas cuantas veces para distribuir la marinada de manera más uniforme en el recipiente. Déjalo a temperatura ambiente, aprovechando las temperaturas del verano, y sólo tardará un día.