¿Información personal del fundador de KFC?
El coronel Harlan Sanders es el fundador de la marca KFC. Inventó el famoso "Kentucky Fried Chicken" y creó el negocio "Kentucky Fast Food Chain".
Harland Sanders nació el 9 de septiembre de 1890, en una granja cerca de Henryville, Indiana, Estados Unidos. Mi familia no es muy rica, pero puedo arreglármelas. Sin embargo, cuando tenía 6 años, su padre falleció, dejando a su madre y a sus tres hijos viviendo una vida difícil.
Para ganarse la vida, mi madre tenía que trabajar mucho al aire libre. Pelaba patatas en una fábrica de alimentos durante el día y cosía ropa para otros por la noche. No tiene tiempo para cuidar a sus hijos pequeños en casa. Sandoz es el mayor y tiene la responsabilidad de cuidar a sus hermanos menores. Cuando su madre no estaba en casa durante el día, el Dr. Xiao Shan tenía que cocinar solo. Un año después, aprendió a cocinar 20 platos y se convirtió en un famoso experto en cocina.
Cuando tenía 12 años su madre se volvió a casar, pero la relación entre Sandez y su padrastro no era muy buena. Hasta sexto grado no quiso seguir estudiando. El aire en casa estaba demasiado viciado, así que Sandoz decidió ir a trabajar y cambiar de ambiente. Vino a trabajar a una granja en Greenwood. A pesar del arduo trabajo, pudo mantener su sustento personal. Desde entonces, cambió innumerables trabajos y lo intentó todo. Trabajó como pintor, bombero, vendió seguros y sirvió como soldado durante un tiempo. Más tarde obtuvo un título en derecho por correspondencia, lo que le permitió servir durante un tiempo como Sheriff en Little Rock, Kansas.
A la edad de 40 años, Sandoz llegó a Kentucky y abrió una gasolinera en Corbin. Como había tantos clientes yendo y viniendo para repostar, Sandoz tuvo una idea cuando vio las caras hambrientas de estos viajeros de larga distancia. ¿Por qué no preparo algo de comida preparada para satisfacer las necesidades de estas personas? Además, es bueno en su artesanía y su esposa e hijos a menudo lo elogian. En cuanto lo pensó, preparó algunas comidas diarias en la pequeña cocina de la gasolinera para atraer clientes.
Durante este período, Sanders lanzó su propia comida especial, que fue el prototipo del mundialmente famoso Kentucky Fried Chicken. Debido a su sabor delicioso y único, el pollo frito rápidamente se hizo popular y elogiado por los clientes. Algunas personas ni siquiera vienen aquí para repostar, sino que vienen a la gasolinera Kebin a comer pollo frito.
Al principio, Sanders quería expandir su negocio de gasolineras, pero el pollo frito se hizo más famoso que las gasolineras. Debido al aumento del número de clientes, las gasolineras ya no pueden satisfacer la demanda de los clientes. Sandoz abrió el restaurante Sandoz al otro lado de la calle, especializándose en su plato estrella: el pollo frito.
Para garantizar la calidad, Sanders se puso un delantal y empezó a cocinar, e invirtió en la ampliación de un gran restaurante con capacidad para 142 personas. Así, sin más, creó un mercado rudimentario para el pollo frito. Durante los años siguientes, seleccionó e investigó los ingredientes especiales para el pollo frito, incluidas 11 hierbas y especias, lo que dio como resultado una capa exterior delgada, apenas resistente al calor, que hace que el pollo esté húmedo y delicioso. Esta receta de ingredientes todavía se usa hoy en día, pero la cantidad de condimentos ha aumentado a 40. Y esta es el arma secreta más importante de KFC, al igual que la fórmula de Coca-Cola).
En 1935, el pollo frito de Sanders se había convertido en un nombre muy conocido. En agradecimiento por sus contribuciones especiales al Congreso del estado, la gobernadora de Kentucky, Ruby Lafon, le otorgó oficialmente el rango de coronel de Kentucky, por lo que la gente siempre lo ha llamado "Estimado coronel Sanders" hasta ahora.