¿Cuál es el valor nutricional de alimentar a los cerdos con harina de sangre?

La harina de sangre tiene un alto contenido proteico (alrededor del 80%) y es uno de los piensos proteicos con mayor contenido de proteína cruda. La harina de sangre es rica en lisina, triptófano, etc., pero carece de isoleucina y minerales. El contenido de sustancia es pequeño y debe usarse junto con otros alimentos proteicos. La harina de sangre elaborada a partir de coágulos de sangre coagulados mediante alta temperatura, prensado y secado tiene poca solubilidad y baja digestibilidad (alrededor del 70%, mientras que la harina de sangre elaborada mediante secado directo de la sangre en un destilador al vacío tiene buena solubilidad y la digestibilidad puede alcanzar el 96%); , la harina de sangre tiene mala palatabilidad y la dosis general debe controlarse dentro del 5% puede causar diarrea.