¿Cómo freír encurtidos?

Ingredientes: 300 g de kimchi, 150 g de pimiento verde.

Accesorios: aceite, sal, jengibre, ajo, ají seco, esencia de pollo.

Pasos de elaboración:

1. Picar el kimchi casero.

2. Lavar los pepinillos cortados.

3. Corta los chiles secos en rodajas.

4. Cortar el jengibre y el ajo.

5. Cortar los pimientos verdes en rodajas.

6. Ponga aceite en la olla, agregue el jengibre, el ajo y el chile seco hasta que esté fragante.

7. Añade el pimiento verde picado y el kimchi y sofríe durante dos minutos.

8. Agrega la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.

9. Retirar de la olla y del plato.