¿La lavanda es una flor o una hierba?
La lavanda es una planta herbácea perenne o arbusto enano. Aunque se le llama hierba, en realidad es una pequeña flor de color azul violeta. La lavanda tiene ramas ramificadas y generalmente crece verticalmente. Dependiendo de la variedad, la altura de la planta es de 30 a 40 cm y de 45 a 90 cm. En zonas montañosas con altitudes bastante elevadas, una sola planta puede crecer hasta 1 m. Las hojas son alternas, ovaladas-lanceoladas o grandes en forma de aguja, con los bordes enrollados hacia atrás. Extremo en forma de espiga, de 15 a 25 cm de largo; la parte inferior de la corola es tubular, la parte superior tiene forma de labio, el labio superior tiene 2 hendiduras y el labio inferior tiene 3 hendiduras las flores miden aproximadamente 1,2 cm de largo; y vienen en azul, morado oscuro, rosa, blanco y otros colores. El color común es el azul violeta y el período de floración es de junio a agosto. Toda la planta tiene un aroma ligero, con un dulzor ligeramente amaderado. Debido a que las vellosidades de las flores, hojas y tallos contienen glándulas sebáceas, estallarán al tocarlas ligeramente, liberando la fragancia.
Es originaria de la costa mediterránea, islas de Europa y Oceanía, como la localidad provenzal del sur de Francia, y se cultiva ampliamente en Reino Unido y Yugoslavia. Las estribaciones del norte de las montañas Tianshan en Xinjiang están a la misma latitud que Provenza, Francia, y tienen condiciones climáticas y de suelo similares. Es una base de plantación de lavanda y la ciudad natal de la lavanda en China. La lavanda de Xinjiang ha sido catalogada como una de las ocho variedades famosas del mundo. Me gusta hacerlo. Las flores tienen forma de espiga y tallos delgados. Las flores están cubiertas de finos pelos en forma de estrella, con pequeñas flores de color azul violeta en las puntas y hojas estrechas de color verde grisáceo. Estas plantas pueden alcanzar una altura de 90 cm y suelen florecer en junio. Cada vez que sopla el viento, todo el campo de lavanda se ondula como olas de color púrpura oscuro, lo cual es muy hermoso.