Mongolia dona ovejas para entrar al país
A medida que el valor nutricional del cordero se ha ido reconociendo gradualmente en los últimos años, el cordero se ha convertido en una opción importante para que los residentes enriquezcan su consumo de carne, mejoren su estructura dietética y mejoren su calidad de vida.
El sabor único, la nutrición, la salud y la seguridad del cordero están profundamente arraigados en los corazones de la gente. Las escenas de consumo de productos de cordero están aumentando y el consumo de cordero aumenta año tras año.
Recientemente, gracias a la estrecha cooperación entre China y Mongolia, y después de más de medio año de cuidadosa preparación, 30.000 ovejas donadas por Mongolia para apoyar la lucha de China contra la epidemia han sido entregadas oficialmente a China, garantizando al mismo tiempo La seguridad, que refleja que Mongolia brinda un firme apoyo al gobierno y al pueblo chinos en la lucha contra la epidemia, los mejores deseos para el pueblo chino y una profunda amistad entre las dos partes.
Con la noticia de que viene este gran número de ovejas, muchos internautas han especulado ¿cómo transportar de forma segura estas 30.000 ovejas a China?
Este lote de ovejas será transportado al área de cuarentena de Erenhot, donde serán sacrificadas y refrigeradas en una fábrica de procesamiento de alimentos dentro de los 14 días de acuerdo con las normas pertinentes de prevención de epidemias.
La fábrica se completó y puso en funcionamiento el mes pasado. Está equipada con equipos avanzados de sacrificio CNC. El alto nivel de la tecnología CNC ha mejorado enormemente la eficiencia del procesamiento. La capacidad anual de sacrificio de ovejas vivas puede alcanzar los 1,2 millones. .
Se dice que después de sacrificar 30.000 ovejas, se pueden producir entre 500 y 600 toneladas de carne de cordero y enviarlas al almacén frigorífico de 3.000 toneladas de la empresa para su almacenamiento en preparación para organizar una flota que será transportada a Hubei en el futuro.
Con el rápido desarrollo de la industria ovina de mi país, la producción ha aumentado significativamente y durante mucho tiempo la producción de carne ovina se ha clasificado entre las mejores del mundo.
Mi país siempre ha sido un importante productor y consumidor de carne de cordero. Según las estadísticas, la producción de carne de cordero superó los 4,87 millones de toneladas en 2019, un aumento interanual de casi 2,8.
Al mismo tiempo, la producción de carne de cordero ha aumentado constantemente y las variedades de carne de cordero también se han optimizado continuamente. Esto no solo ha enriquecido la estructura de la comida cárnica de la gente, sino que también ha llenado el vacío entre ellas. Consumo a corto plazo, regional, durante todo el año, nacional y nacional de productos de carne de cordero en mi país.
En los últimos años, la competencia en la industria ovina de mi país ha sido feroz, con muchas pequeñas y medianas empresas y bajos niveles de concentración y automatización de la industria.
En el mundo actual, donde la gente presta cada vez más atención a la calidad, la seguridad, el sabor y el gusto de los productos cárnicos como el cordero, y en un entorno en el que la industria de matanza está llevando a cabo de manera integral la mecanización, automatización, y cambios y mejoras industrializadas, es necesario acelerar la mejora de la producción de carne de cordero y otros productos ganaderos y avícolas. El nivel de la tecnología de procesamiento CNC se ha convertido en la máxima prioridad para la transformación y mejora de las empresas de producción de mataderos, y también es una medida importante. para permitir que la gente coma carne segura.
No solo eso, el "Plan de Acción del Proyecto de Innovación de Equipos de Generación CNC" organizado por el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información y la Academia de Ingeniería de China mencionó recientemente que el control numérico de equipos mecánicos se ha convertido en un desarrollo importante. tendencia, y enfatizó que el uso de la transformación de la tecnología CNC mejora la industria de fabricación de equipos tradicionales.
Se entiende que el período del plan es de 2011 a 2020, y la maquinaria para el procesamiento de carne y el sacrificio de ganado y aves de corral se incluyen en el plan de acción del proyecto junto con la industria de maquinaria de procesamiento y envasado de alimentos.
Se puede ver que es imperativo que la industria de sacrificio de ovejas y otros animales y aves de corral cambie de marcha y actualice, y mejore el nivel de la tecnología CNC.
Hoy en día, muchos lugares son plenamente conscientes de la importancia y urgencia de fortalecer la mejora de la gestión del sacrificio de carne de ovino y otros animales y aves, realizando sacrificios mecanizados y automatizados, y simultáneamente promover la mecanización del sacrificio de ovejas y aves. funcionan otros mataderos de ganado y aves de corral.
Al mismo tiempo, se prohíbe estrictamente el sacrificio manual en el sitio, se cierran o prohíben los mataderos manuales dentro de la jurisdicción y se inspeccionan los equipos e instalaciones de sacrificio mecanizado, la higiene del matadero, etc., así como el medio ambiente. aguas residuales amigables de los mataderos de cerdos Inspeccionar los equipos de procesamiento, las instalaciones y las condiciones de operación para garantizar la calidad y seguridad de la producción.
Durante mucho tiempo, los internautas han estado discutiendo la donación de ovejas a Mongolia. Todos dijeron que estas 30.000 ovejas son todas ovejas cálidas.
Para un país con una economía subdesarrollada y que además sufre la epidemia, se puede decir que este compromiso de donar 30.000 ovejas está lleno de sinceridad.
Creo que con el apoyo del equipo de procesamiento CNC de cordero, la eficiencia del procesamiento mejorará significativamente, la calidad y seguridad del cordero se garantizarán aún más y la gente de Hubei pronto podrá saborear el corazón. -Productos de cordero calientes y seguros.