¿Dónde están los bocadillos únicos en Mengcheng?
1. Panqueques
Los panqueques son un alimento de sabor único en Mengcheng. Están formados por capas, tan finos como papel de bambú, y cubiertos de aceite. Cuando los panqueques recién horneados lleguen a la mesa, conviene colocarlos uno por uno.
2. Chucun Fideos
Los fideos son una especialidad importante de la ciudad de Chucun. La producción a gran escala de fideos en esta ciudad comenzó después de 1970 y floreció alrededor de 1990. La batata es la principal materia prima para procesar fideos.
3. Sopa Mengcheng Sa
La sopa Sa es un snack estilo Mengcheng. Las principales materias primas son granos de trigo, sopa de pollo, huevos, aceite de sésamo, pimienta, etc. La sopa de sémola se puede dividir aproximadamente en dos categorías. Una es la "sémola negra" del área de Linyi. Cuando se prepara, se agrega una gran cantidad de pimienta negra y se agregan huesos grandes triturados para cocinar, por lo que la sopa tiene un color cada vez más oscuro. Regusto espeso, especiado, meloso e interminable.
Más tarde se introdujo en otros lugares a través de Linyi. Debido al color más oscuro de la sémola, la gente local en algunas zonas no podía aceptarla, por lo que se utilizó pimienta blanca, que es otro tipo de "blanca". sémola" de las áreas de Zaozhuang y Jining
4. Sandía sin semillas Banqiao
La sandía sin semillas Banqiao se cultiva utilizando tecnología de "butting". Variedades como "Jinshuai", "Migui" y "Lubao "Son sandías coloridas sin semillas, de piel negra y pulpa amarilla, de piel amarilla y pulpa roja.
5. Pepinos de otoño
Los pepinos de otoño se producen principalmente en Panliu Yuzhuang, ciudad de Xiaojian. La mayoría pesa más de medio gato y los más grandes pueden pesar más de 2 gatos. y miden unos 40 centímetros de largo, con piel fina, semillas finas y pulpa gruesa.
6. Tofu de jamón
El tofu de jamón se divide en dos tipos: tofu de jamón y tofu de jamón, con una historia de producción de más de cien años. El tofu fermentado con jamón es de color rojo y tiene un sabor salado, ligeramente agridulce. El tofu fermentado emborrachado con jamón es blanco y de color elegante, y la sopa es clara y verde.