Cómo hacer mezcla para pastel

Polvo para bizcocho

200g

Condimentos

Aceite de cacahuete

30g

huevos (de gallina)

4.

Vino tónico de pasas

15g

Azúcar blanca

200g

Pasos

1. ¡Prepara los ingredientes y pesa cada uno con precisión!

2. Cascar los huevos en el plato sin separar las yemas.

3. Abre directamente el batidor de huevos y bate los huevos.

4. Cuando el líquido del huevo esté burbujeando, añade el aceite de cacahuete.

5. Remueve suavemente con los palillos.

6. Tamizar la harina para pastel (veo que otros tamizan, ¿es para evitar que la harina para pastel se aglomere?)

7.

8. Unta el molde con aceite y precalienta el horno.

9. Verter el líquido del bizcocho.

10. Añade las pasas.

11. Hornear en el horno a 180 grados, capa media, fuego superior e inferior durante 20 minutos.

12. Desmoldar mientras está caliente.

Disfruta de tu desayuno.