Plan Maestro de Formación y Programa Docente del Té
Primera parte: Conocimiento del té.
1. Clasificación y origen del té: té verde, té negro, té oolong, té blanco, té amarillo, té negro.
2. Introducción a la tecnología y variedades de producción de té: manual, mecánico, té negro, té oolong, té blanco, té amarillo, té negro.
3. Habilidades de evaluación del té: apariencia, aroma, sabor, sopa de té y base de hojas.
Parte 2: Conocimiento del juego de té
1. Tipos y características de las teteras: teteras, teteras de cerámica, teteras de vidrio, teteras de hierro, teteras de acero inoxidable.
2. Tipos y características de tazas de té: tazas de arena morada, tazas de cerámica, tazas de vidrio, tazas de cristal, tazas de acero inoxidable.
3. Tipos y características de las bandejas de té: bambú, cobre, caoba, piedra.
4. Introducción y uso de juegos de té, como paños de cocina, cucharillas y mamparas de té.
Tercera parte: Performance y técnicas del arte del té.
1. Proceso de representación del arte del té: preparación, recepción, arreglo, pedido de té, servicio y servicio del té con anticipación.
2. Habilidades para degustar té: sostener la tetera, servir el té, sostener la taza, seleccionar el té, ofrecer el té y barrer la espalda.
3. Introducción a la cultura del té: ceremonia del té, cultura del té, historias del té, cultura y arte del té.
Parte 4: Cualidades y requisitos de los maestros del té.
1. Conocimientos y habilidades: Familiarizado con el conocimiento del té, el conocimiento del juego de té, los procedimientos de ejecución del té y la cultura del té.
2. Habilidades de comunicación: Bueno para comunicarse con los invitados y brindarles servicios de té profesionales.
3. Apariencia: Mantén tu ropa y tu novia.
4. Actitud de servicio: brindar un servicio entusiasta y prestar atención a las necesidades y experiencia de los huéspedes.
Tiempo de formación del artista del té: 1-3 meses.
Tarifa de formación para artistas del té: 2.000-8.000 yuanes.