Cómo hacer tartas doradas caseras es sencillo y fácil.

Levadura en polvo: 2

Cuatro: 200

Condimentos

Sal: cantidad adecuada

Azúcar: 2 cucharadas

Semillas de sésamo: cantidad adecuada

Relleno de pasta de frijoles: cantidad adecuada

Aceite: cantidad adecuada

Miel: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1. Verter la harina en un recipiente, añadir el azúcar, la sal y la levadura en polvo y mezclar bien.

Paso 2

2. Agrega agua caliente a 35 grados y la masa, y luego amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave.

Paso 3

3. Tapar con un paño húmedo y dejar fermentar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Paso 4

4. Sacar la masa fermentada, desinflarla, amasarla hasta obtener el mismo tamaño que la masa sin fermentar y dividirla en tres partes.

Paso 5

5. Tomar la primera porción de masa, enrollarla hasta formar una masa, ponerle la pasta de frijoles, cerrarla y darle forma redonda.

Paso 6

6. Toma la segunda porción de masa y enróllala hasta formar una masa, mete la masa del paso anterior (la masa envuelta con pasta de frijoles), ciérrala. y enróllela en forma redonda; coloque la tercera porción de masa en la segunda porción de masa de la misma manera. Ate la masa y enróllela en forma redonda para hacer una masa grande.

Paso 7

7. Darle forma redonda, aplanarla y darle forma de bizcocho, con la boca hacia abajo.

Paso 8

8. Untar una capa de miel por el lado liso.

Paso 9

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Paso 10

10. Colocar en una vaporera para la segunda fermentación. Una vez completada la fermentación secundaria, apague el fuego durante 15 minutos y cocine al vapor durante 3-5 minutos.

Paso 11

11. Si no lo sientes caliente, sácalo y aplica una capa de miel.

Paso 12

12. Añade aceite al wok y fríe la masa al vapor hasta que esté cocida.

Paso 13

13. Después de freír un lado hasta que esté dorado, dar la vuelta y freír hasta que la superficie esté crujiente.

Paso 14

14 Sacar el aceite, enfriar y cortar en trozos.