La forma más fácil de hacer patatas fritas en casa

Cómo hacer patatas fritas

Paso 1

Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras finas;

Pasos 2

Enjuague las patatas fritas cortadas en agua fría durante un rato

Paso 3

Vierta en agua con sal y déjelas en remojo durante unos 10 minutos, saque y escurra ;

Paso 4

Coge una olla, vierte una cantidad adecuada de agua, hiérvela, añade las patatas fritas, cocina a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que las patatas fritas estén maduras, luego retira.

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Paso 5

Escurrir las patatas fritas cocidas, colocarlas en un bol y dejar enfriar;

Paso 6

Déjalas enfriar. Después de enfriar, empaque las papas fritas y póngalas en el congelador del refrigerador, y congélelas durante la noche hasta que las papas estén duras. Vierta un poco más de aceite en la sartén, caliente hasta que esté 50% caliente; , agrega las papas fritas congeladas y fríe a fuego lento 3 minutos, saca y fríe por un minuto más, retira de la sartén mientras está caliente y baña en salsa de tomate;