Recetas caseras de pastel de calabaza

La receta del bizcocho de calabaza es la siguiente:

Ingredientes principales: 200 gramos de calabaza

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de semillas de sésamo

1. Primero, pelamos y quitamos las semillas a la calabaza, la cortamos en rodajas y la cocinamos al vapor a fuego alto. Cortar en rodajas finas y cocinar en unos 5 minutos, o al vapor mientras se cocina.

2. Cuando cocines la calabaza al vapor, prepara un recipiente hondo, añade una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y bate un huevo. Mezclar bien con los palillos.

3. Cocine la calabaza al vapor, agréguela a la harina de arroz glutinoso y revuelva uniformemente con los palillos.

4. Amasar hasta obtener una masa, luego agregar la cantidad adecuada de azúcar y amasar uniformemente. También puedes agregar azúcar blanca y calabaza y amasarlas hasta formar una masa. Puedes agregar un poco más de calabaza, pero no la amases demasiado.

5. Unte una fina capa de aceite sobre la bandeja para hornear eléctrica, divida la masa de calabaza en porciones pequeñas del mismo tamaño y presione directamente para darle forma redonda. Llene y recaliente la bandeja para hornear eléctrica.

6. Espolvoreamos una pequeña cantidad de semillas de sésamo por la superficie y presionamos bien con una cuchara.

7. Freír hasta que ambos lados cambien de color y se doren antes de servir.

8. La imagen del pastel de calabaza terminado es la siguiente.