Incidente de aflatoxinas en Mengniu
Las materias primas vegetales son un componente importante de la alimentación animal. Las micotoxinas pueden ser metabolizadas por los hongos que contienen durante todas las etapas de crecimiento, almacenamiento, procesamiento y alimentación. Entre ellos tienen mayor impacto en la ganadería y avicultura, y las toxinas más comunes en mi país son: fumonisinas (también conocidas como fumonisinas), DON, zearalenona, aflatoxinas, etc.
Entre las toxinas que conocemos, la aflatoxina representa la mayor amenaza para los humanos. En lo que respecta al incidente de Mengniu, la razón por la que apareció en Sichuan es porque las aflatoxinas de Aspergillus, Aspergillus ochra, Aspergillus patula, etc. son toxinas producidas durante el almacenamiento de materias primas vegetales y se ven muy afectadas por las altas temperaturas y la alta humedad. ambientes. Por lo tanto, nosotros en el Sur deberíamos prestarle más atención. Por el contrario, en el noreste, zonas como Shuangcheng y Anda en Heilongjiang, donde la producción lechera es intensiva, la vomitoxina es relativamente alta y la probabilidad de contaminación por aflatoxinas es muy baja.
Las aflatoxinas se pueden abordar fácilmente utilizando dosis bajas de adsorbentes de micotoxinas (aditivos alimentarios) aprobados por el Departamento de Agricultura. Debido a su pequeña estructura molecular y su fuerte polaridad, es la toxina que se une más fácilmente a las sustancias a base de arcilla. Los productos de arcilla (aluminosilicato) pueden encapsular la aflatoxina en las heces del animal, evitando así que la toxina ingrese al torrente sanguíneo del animal.
AMADEÍTA (MT. AMADEITE? consiste en agregar extracto de algas al espacio de nivel nanométrico de la montmorillonita en estado líquido, y aumentar este espacio a 10 veces el estado normal, permitiendo que las micotoxinas con estructuras macromoleculares sean adsorbidas. Al mismo tiempo, se combina con la pared celular de levadura producida por una famosa empresa europea de levaduras alimentarias, de modo que Mycotoxin puede lograr un buen efecto de adsorción, especialmente para toxinas con estructuras macromoleculares como DON, fumonisinas y zearalenona.