Cómo hacer carne de soja en casa

Cómo hacer carne de res con salsa de soja:

2 libras de tendones de res, una cebolla verde, anís estrellado, canela, hojas de laurel, ajo, azúcar de roca, jengibre, mijo picante, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, vieja Agregue 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de aceite de cocina, 1 cucharadita de pasta de soja, 1 cucharadita de esencia de pollo, la cantidad adecuada de pimienta blanca, la cantidad adecuada de agua hirviendo 1 : Compra los tendones de res y remójalos en agua fría durante más de 2 horas para remojarlos hasta que sangren. 2 : Agrega la pierna de res a una olla con agua fría, agrega las rodajas de jengibre, escalda con vino de cocción y agua hasta que sangre y lava bien. 3: Ajustar la salsa: añadir 3 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de pasta de soja, 1 cucharada de esencia de pollo y 1 cucharadita de pimienta blanca. en un bol, mezclar bien y reservar. 4: Coloque la carne en la olla a presión, agregue los condimentos y la salsa preparada, agregue agua hirviendo para cubrir la carne, luego seleccione la carne de res y el cordero y cocine a fuego lento durante 35 minutos. 5: Después de que la temperatura en la olla baje naturalmente, cúbrela con una envoltura de plástico y refrigérala durante la noche para obtener mejores resultados. Refrigérala durante al menos 2 horas si tienes prisa. 6: Si no tienes una olla a presión en casa, simplemente cocínala a fuego lento en una olla común durante aproximadamente 1,5 horas.