Cerdo desmenuzado salteado con arroz salvaje (una deliciosa comida casera)
El cerdo desmenuzado salteado con arroz salvaje es un plato casero delicioso, nutritivo y delicioso. El arroz salvaje es una verdura verde rica en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina C y otros nutrientes. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón. La carne de cerdo es rica en proteínas, grasas, vitaminas B1, B2, niacina y otros nutrientes que pueden nutrir el cuerpo y fortalecer los músculos y huesos. ¡Ahora, aprendamos a hacer este delicioso cerdo desmenuzado salteado con arroz salvaje!
Preparación del material
Arroz salvaje, carne de cerdo, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja ligera, vino de cocina, pimienta blanca, almidón, aceite de cocina.
Explicación detallada de los pasos
1. Pelar el arroz salvaje, lavarlo y cortarlo en tiras, escaldar en agua hirviendo y reservar.
2. Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir sal, salsa de soja ligera, vino de cocción, pimienta blanca y almidón, remover uniformemente y dejar marinar durante quince minutos.
3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.
4. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
5. Añade las tiras de cerdo adobadas y sofríe hasta que cambie de color.
6. Añade a la olla los trozos de arroz salvaje blanqueados y continúa salteando.
7. Añade la cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de salsa de soja ligera al gusto y sofríe uniformemente.
8. Por último añadir una pequeña cantidad de vino de cocción y un poco de pimienta blanca, sofreír uniformemente.
Consejos
1. Al marinar tiras de cerdo, puedes añadir un poco de jugo de jengibre para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
2. A la hora de freír arroz salvaje, no lo saltes demasiado tiempo para no afectar el sabor.
3. Si te gusta el arroz salvaje con un sabor más tierno, puedes añadir una pequeña cantidad de aceite de cocina y almidón después de blanquearlo, mezclar bien y luego freír.