Cómo hacer empanadillas de verduras
Complementos: 2 gramos de sal, 3 cucharadas de vinagre maduro, un poco de trece especias, 1 cucharada de esencia ultra fresca, un poco de aceite de chile, un poco de aceite de sésamo, un poco de ajo y jengibre picados, un un poco de esencia de pollo.
Pasos:
1. Lavar las hortalizas silvestres y controlar el agua.
2. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego añade las verduras silvestres y cocina hasta que estén medio cocidas.
3. Enfriar las verduras silvestres y secarlas.
4. Picar las verduras silvestres y reservar.
5. Añade la cantidad adecuada de harina, mezcla bien, sazona con un poco de sal y un poco de trece especias y luego amasa hasta formar bolitas.
6. Colocar en un plato y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.
7. Aprovecha el tiempo de cocción al vapor para hacer jugo y vierte el ajo y el jengibre picados con aceite caliente.
8. Agrega vinagre, sal, tiene un sabor muy fresco, aceite de sésamo, esencia de pollo, aceite de chile al gusto y finalmente agrega un poco de agua tibia para ajustar.
9. Las empanadillas de verduras quedan muy ricas cuando se bañan en salsa.