¿Qué es la harina de colza?

La harina de colza es el residuo tras la lixiviación del aceite de colza. La colza es uno de los principales cultivos oleaginosos de mi país, y el 95% de la colza de mi país se utiliza para producir aceite comestible. Hay dos procesos comunes de extracción de aceite de colza: hilado mecánico y preprensado y lixiviación. El subproducto del primero es la torta de colza y el subproducto del segundo es la harina de colza. La colza preprensada se destruye en su estructura y luego se lixivia con alcohol para que todo el aceite de colza que contiene se disuelva en el alcohol. La torta filtrada se seca para recuperar el alcohol y el resto es harina de colza. Su contenido de proteína cruda debe ser superior al 32% y su contenido de fibra cruda debe ser inferior al 12%. La harina de colza es rica en proteínas y puede utilizarse como pienso, pero contiene algunas toxinas. Por lo tanto, no se debe añadir demasiado el contenido de harina de colza en el pienso. Generalmente, el alimento para pollos está por debajo del 5% y el alimento para ganado es del 5-20%.