¿Cuáles son los métodos de procesamiento de los crisantemos?
(1) Los crisantemos de camelia y el colinabo amarillo deben cocinarse al vapor a tiempo después de la cosecha y luego secarse al sol o secarse al sol. ①Tratamiento previo antes de vaporizar las flores. Secar durante medio día a un día antes de cocinarlos al vapor puede hacer que los pétalos sean más blancos y reducir la humedad de las flores, lo que las hace más fáciles de secar. 2 flores al vapor. No apile las flores demasiado espesas en la vaporera. Fino al vapor, buen color, fácil de secar. La potencia de fuego de las flores al vapor debe ser fuerte y uniforme. Se necesitan entre 4 y 5 minutos para cocinar al vapor una jaula. Si el tiempo de vaporización es demasiado largo, las flores se mojarán y se pudrirán, serán difíciles de secar y el color se volverá amarillo; si el tiempo de vaporización es demasiado corto, las flores aparecerán y el color será blanco; Se vuelve marrón rojizo cuando sopla el viento. 3 girasoles. Las flores cocidas al vapor se vierten sobre la cortina tan pronto como salen de la cesta. Después de secar durante 2 a 3 días, dale la vuelta y seca durante 2 a 3 días, luego extiéndela sobre la cortina hasta que el centro de la flor esté completamente duro. Preste atención a las flores secas y no las pellizque, doble ni enrolle mientras aún estén secas para evitar que los crisantemos adopten forma de caracol.
(2)Crisantemo. Cuando las flores estén en plena floración y los pétalos sean generalmente blancos, corte los tallos, átelos en pequeños manojos y cuélguelos boca abajo en un lugar ventilado y seco para que se sequen. No los exponga al sol, de lo contrario perderá la fragancia. será pobre. Cuando el aire esté seco en un 80%, se pueden recoger las flores y fumigarlas con azufre en una cámara de fumigación. Después de fumar, se puede extender al sol durante 1 día para que se seque, luego colocarlo en una caja de madera o canasta de bambú, forrado con papel kraft, compactado y almacenado con una capa de crisantemos y una capa de papel.
(3) Ópera Chu. Después de recoger los crisantemos, se secan a la sombra y se ahuman hasta que estén blancos. Cuando estén secos al 60%, las cabezas de las flores se tamizan en bolas con un colador de bambú y luego se secan por completo. No lo gires con las manos al secarlo. Puedes usar palillos de bambú para girarlo suavemente.
(4) Drama palaciego. Una vez recogidos los crisantemos, se secan en una sala de secado y se utiliza carbón vegetal sin humo como combustible. La temperatura de la sala de secado se controla entre 40 y 50 ℃. Al secar, extienda los crisantemos finamente sobre la cortina de bambú. Cuando la primera ronda de crisantemos esté seca en un 90%, pasa a la segunda ronda. La temperatura de la segunda ronda es aproximadamente 30~40 ℃ más baja que la de la primera ronda. Cuando el color se seque hasta alcanzar un color blanco marfil, se puede sacar de la sala de secado y colocar en un lugar ventilado y seco hasta que esté completamente seco. Los crisantemos procesados con este método son fragantes, dulces, brillantes y blancos, con menos pérdida de aceite volátil, y son mejores que los crisantemos secos, fumigados y cocidos al vapor. En particular, los crisantemos están contaminados con azufre y sulfuros, lo que afecta gravemente a la calidad y la higiene de los crisantemos medicinales.
Se prefieren los productos de crisantemo con flores grandes, blancas o de color amarillo brillante, pétalos gruesos o densos y aire fragante.