Las costumbres del Festival de Primavera de Zhoushan
El primer día del primer mes lunar se llama Día Yuan, que es el comienzo del año nuevo y el comienzo de la primavera. Al amanecer en el cielo se escuchó el sonido de un cañón. En la gran mesa del salón de cada hogar, hay platos rojos llenos de buena suerte (es decir, las naranjas son más grandes que las naranjas, por eso se les llama buena suerte), aceitunas verdes y varios dulces exquisitos. Frente a la puerta hay faroles decorados y la generación más joven desea té a la generación mayor. En este día, la mayoría de las familias deberían ser vegetarianas, al menos sin carne en el desayuno. Después del desayuno, adultos y niños llevan a Daji a las casas de familiares y amigos para felicitar el Año Nuevo. Los anfitriones y los invitados se desean buena suerte y prosperidad. El anfitrión lo entretiene con Daji, nuez de betel (la antigua costumbre era servir nuez de betel, ahora se reemplaza por aceitunas verdes) y * * * té Gongfu. El invitado le da una buena fortuna al anfitrión para desearle buena suerte, y el anfitrión debe devolverle una buena fortuna. Se dice que es un buen deseo a cambio.
En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, muchos grupos de danza del león y equipos de canto ingleses tocaron gongs y tambores y fueron a todas las casas del pueblo para saludar el Año Nuevo. petardos para darles la bienvenida. También hay frases auspiciosas como "El dinero de Año Nuevo se convierte en tesoro" publicadas en las puertas de las personas con hojas de hoja perenne (comúnmente conocidas como árboles del dinero) o libros en la mano o aquellos que juegan suona, golpean tablas de bambú, cantan, hacen cuatro; frases y dicen palabras auspiciosas de puerta en puerta. Quienes saludan el Año Nuevo aprovechan la oportunidad para pedir dinero. En el segundo y tercer día del año nuevo lunar, los pueblos rurales organizan numerosas actividades culturales para celebrar la Fiesta de la Primavera. Además de instalar teatros para representar la ópera Teochew, la ópera de montaña y los títeres de sombras, también hay compañías de gong y tambores, compañías de tigres y leones, compañías de canto inglés y compañías de danza del dragón que actúan en los pueblos a lo largo de las calles. También hay películas, juegos de pelota, exposiciones de caligrafía y pintura, adivinanzas de faroles, etc. Día y noche, la gente acude aquí para disfrutar del turismo y la observación, creando una atmósfera animada y alegre durante el Festival de Primavera.
Organizar una cena de reunión
Después de que todas las casas hayan sido decoradas, se acerca la Nochevieja. Como resultado, las amas de casa están ocupadas preparando la cena de reunión más suntuosa y significativa del año. La cena de reunión, como su nombre indica, es cuando la familia se reúne para comer durante el Año Nuevo chino, y ni siquiera los antepasados fallecidos lo olvidarán. Por lo tanto, después de preparar la cena de reunión, cada hogar debe primero "adorar a su marido" (adorar a sus antepasados). Al adorar a los antepasados, el quemador de incienso que representa a los antepasados debe retirarse del santuario y colocarse en el altar, luego quemar incienso y orar, e invitar a los antepasados a comer. Luego, jóvenes y mayores se arrodillaron y adoraron por turnos, demostrando plenamente las virtudes tradicionales de la gente de moda, siendo cautelosos hasta el final, persiguiendo el futuro lejano y anteponiendo la piedad filial en todas las virtudes. Después del sacrificio, se recalentó la comida para el culto a los antepasados, se instaló una gran mesa en el salón y toda la familia se reunió alrededor de ella. Este es un hermoso momento para que todas las familias se reúnan. Por muy alejada que esté la familia o cuántos granos suelen tener, igual deben hablar y reír en este momento, sin decir nada triste ni hacer ningún ruido.
Después de la cena, las amas de casa estaban ocupadas recogiendo la mesa, por lo que se inició una actividad de limpieza general. Esta vez, no tenemos que preocuparnos demasiado por la limpieza, sólo por limpiar. A diferencia de finales de año, tuvimos que cepillar ramas de pino y hierba. Luego encendió un fuego en la estufa y comenzó a preparar una ofrenda vegetariana para Dios mañana. Hay muchos tipos de platos vegetarianos, como taro, batata, azufaifa, maní, taro, batata, etc. Todos los ingredientes del plato vegetariano deben estar listos y secos al mediodía. Al freír verduras vegetarianas, ponga la sartén de hierro al fuego y vierta mucho aceite de maní. Cuando el aceite esté hirviendo, mezcle estos ingredientes con la lechada y póngalo en la olla, chirriará y burbujeará en el cárter de aceite. El color amarillo resulta especialmente atractivo a la hora de cocinar. Si hay invitados en casa a esta hora, la anfitriona servirá un plato de platos vegetarianos recién fritos y luego los preparará con el fragante té Gongfu, lo que le permitirá probar deliciosos bocadillos Chaoshan.
Distribuir el dinero de Año Nuevo
Distribuir el dinero de Año Nuevo es una parte importante de las costumbres del Festival de Primavera de Chaoshan. Los mayores deberían dar dinero a la generación más joven, y aquellos que pueden ganar dinero también deberían enviar dinero a los mayores. El dinero no se puede enviar directamente y debe esperar un período de tiempo. Debe colocarse en una bolsa de ganancias o en una bolsa de papel roja. Esto se conoce comúnmente como "presionar el abdomen y presionar la cintura", lo que significa que desde principios de año hasta fin de año, tus bolsillos se llenarán de realidad y riqueza. Lo que es particularmente interesante es que cuando un niño duerme, sus padres le ponen un billete grande en el bolsillo del vientre y se lo quitan cuando se despierta.
Feliz Año Nuevo, envía naranjas grandes
Saludos de Año Nuevo, también conocido como "Bai". Temprano en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, la gente se levanta, se pone ropa nueva y lo primero que hace es rendirse homenaje a sí misma. A menudo, la generación más joven desea bendiciones a los mayores primero, y luego los mayores transmiten sus expectativas a la generación más joven. Después del desayuno, cada uno de ellos saludó el Año Nuevo a sus familiares y amigos. Como dice el refrán en Chaoshan: "En el primer y segundo día del mes lunar, tenemos la intención de saludar el Año Nuevo, pero en el tercer y cuarto día del mes lunar, no tenemos intención de saludar el Año Nuevo". ." Se dice que cuanto antes son los saludos de Año Nuevo, más sinceridad se puede ver. Por lo tanto, algunas personas van a saludar el Año Nuevo a familiares y amigos inmediatamente después de levantarse y luego comen después de regresar.
No importa cuántos regalos traiga la gente, las naranjas (naranjas Teochew) son indispensables. La homofonía del naranja es "buena suerte". No importa si son más o menos, pero no puede ser un número impar.
Cuando los saludadores de Año Nuevo entran por las puertas de familiares y amigos, tienen que mirar a diferentes personas y decir saludos diferentes. Diga "Feliz Año Nuevo" y "Longevidad" a los mayores y ellos sonreirán. Para aquellos que tienen un trabajo, la gente estará feliz de escuchar "buena suerte en el trabajo" y "progreso en el nuevo año"; si es una persona de negocios, las palabras más comunes que escucha son "grandes ganancias en el nuevo año"; y "hacer una fortuna y beneficiar al mercado" Cuando los niños estudian, lo que más esperan es progresar y lograr excelentes resultados en el nuevo año. Envíales este saludo y serán muy amables contigo. Después de sentarse, el anfitrión preparará el famoso té Chaoshan Gongfu para entretener a los invitados. Antes de partir, el anfitrión dejará dos naranjas en el regalo del destinatario y luego intercambiará sus propias naranjas para traerle buena suerte. Cuando la gente con humor sale a saludar el Año Nuevo, a menudo sólo se llevan dos naranjas en los bolsillos del pantalón. Después de los saludos de Año Nuevo, las dos naranjas todavía estaban en el bolsillo de su pantalón. Por eso, las personas bien intencionadas llaman a los saludos de Año Nuevo de principios de año el "Movimiento Naranja".