¿Cuáles son las antiguas costumbres en Suzhou durante el Festival Qingming?

El Festival Qingming no es solo un término solar, sino también un festival folclórico. Entonces, ¿cómo se celebra el Festival Qingming en Suzhou? La siguiente es la antigua costumbre del Festival Qingming en Suzhou cuidadosamente recomendada por el editor. Espero que pueda serte útil.

Las antiguas costumbres de Suzhou incluyen bolas de masa verdes y raíces de loto cocidas.

En el período de primavera y otoño, el duque Wen de Jin fue coronado reina y prendió fuego a la montaña durante tres días y tres noches. Para obligar al mesón a expulsarlo, él y su madre fueron quemados vivos. El duque Wen lo lamentó mucho. Para conmemorar a Jie Zitui, estipuló que "el fuego y la comida fría" deberían prohibirse en esta época todos los años. No se permitía el fuego y sólo se permitía comer comida fría y agua fría. Pero en la exquisita y elegante Suzhou, la costumbre de comer comida fría también se interpreta de forma colorida.

Las albóndigas verdes y la raíz de loto asada son los alimentos de temporada durante el Festival Qingming en Suzhou. Son reliquias culturales de la antigua costumbre de la comida fría. Ge Chunyuan, vicepresidente de la Asociación de Investigación de Cultura Tradicional de Suzhou, dijo que el qingtuanzi es una bola de masa que se elabora extrayendo jugo de hojas de plántulas de trigo, clarificándolo con lima y mezclándolo con harina de arroz. Se puede rellenar con pasta de frijoles y otros rellenos. . Qingtuanzi es de color verde y de sabor fragante. Es un alimento imprescindible para la gente de Suzhou durante el Festival Qingming.

Además, el pastel de raíz de loto cocido es glutinoso y tiene un sabor único. También es una comida del Festival Qingming para la gente de Suzhou. Según los informes, cada vez antes del Festival Qingming, la gente recoge las viejas raíces de loto del estanque de lotos, les quita las articulaciones y las puntas, corta una rodaja fina de ambos extremos, la llena con arroz glutinoso y luego cubre la rodaja con palillos de dientes y Clavarlo firmemente. Coloque la raíz de loto en la olla, agregue álcali, cubra la superficie con algunas hojas de loto, cubra la olla y cocine a fuego alto hasta que la raíz de loto se dore y quede crujiente. Después de enfriar, sumérjalo en almíbar de arena roja y cómelo.

Sacrificio: ¿Recién casados? ¿Ir a la Tumba de las Flores?

Según la leyenda, para conmemorar a Jie Zitui, el duque Wen de la dinastía Jin iba a adorar a Jie Zitui todos los años antes del Festival Qingming, que formó el concepto de visitar la tumba en las costumbres Hanshi.

La gente de Suzhou no se atreve a dejar de visitar las tumbas durante el Festival Qingming, especialmente aquellos cuyo nuevo luto ha durado siete años pero aún no ha llegado al aniversario. Quieren celebrar el nuevo Festival Qingming. Los recién casados ​​deben visitar la tumba juntos, lo que se llama "visitar la tumba de las flores". Hasta el día de hoy, la costumbre de barrer las tumbas durante el Festival Qingming sigue siendo popular entre la gente.

Ge Chunyuan dijo que además de visitar tumbas y barrer tumbas, cada familia solía celebrar el Festival Qingming y ofrecer sacrificios a sus antepasados. Según las costumbres de Suzhou, el culto a los antepasados ​​se puede dividir en festivales humanos y de fantasmas. El Festival Qingming, la primera quincena de julio y el primer día de octubre (el primer día del mes lunar) son "Festivales de Fantasmas" y el Barco Dragón. Las fiestas navideñas, el solsticio de invierno y la víspera de Año Nuevo son "fiestas humanas". Durante el Festival de los Fantasmas, los productos del trigo se utilizan para sacrificios y las actividades supersticiosas como quemar papel y fabricar lingotes también son populares durante el Festival de los Fantasmas.

Reproducir: ¿Estás viendo la reunión en Shantang? ¿Te quedas a comer?

La reunión para dar la bienvenida a los dioses, la gente de Suzhou comúnmente la llama "salir". Lo más famoso en Suzhou en el pasado eran los tres festivales, es decir, los tres festivales que se celebraban cada año durante el Festival Qingming, la primera quincena de julio y el primer día de octubre. Entre ellos, el Festival Qingming es el más próspero.

Hay alrededor de 30 estatuas Tugu en una prefectura y tres condados de Suzhou. El día de Qingming, serán llevadas en una guardia de honor, pasando por la calle Shantang en Changmen, hasta Litan en el condado de Huqiu. para ser adorado. El día de la fiesta, los residentes urbanos y rurales acudieron en masa para cruzar el puente Monk y el área de la calle Shantang. Esta era la costumbre de la fiesta de Shantang en Suzhou en el pasado. La gente de Suzhou siempre ha sido cálida y hospitalaria. En este día, los residentes que viven cerca a menudo matan pollos, patos y pescado para cocinar carne para los familiares y amigos que vienen aquí a ver la fiesta. "

La estatua de mayor estatus en la procesión fue el Dios de la Ciudad. No solo tenía un Xuanqiao y un puente cálido para acompañarlo, sino que también tenía un caballo divino como respaldo. Además de los guardias ceremoniales oficiales de los bodhisattvas y los dioses, la procesión también incluye numerosas acrobacias populares y actuaciones artísticas. Esta es la parte más popular de la procesión para los espectadores.

Es costumbre en Taiwán que los tres días anteriores al Día de la Limpieza de Tumbas sean el día de la ceremonia de limpieza para protegerse de cosas siniestras. En China continental, el Día de la Limpieza de Tumbas es el día de la limpieza de tumbas. Sin embargo, todos los habitantes de Zhangzhou en Taiwán heredan la tradición ancestral de barrer tumbas el domingo. Esta costumbre está relacionada con la rebelión de Zheng Chenggong contra la dinastía Qing y la restauración de la dinastía Ming. En ese momento, Zheng Chenggong creía que la palabra "Qingming" significa "Qing arriba y Ming abajo". Ordenó la abolición del "Festival Qingming" y designó el tercer día de marzo como el día de limpieza de tumbas. Algunas personas en Taiwán todavía llaman a este día el "Nuevo Festival Qingming". En resumen, el tiempo que tienen los compatriotas taiwaneses para barrer sus tumbas no es constante, pero todos se concentran en torno al Festival Qingming.

Recordar a los antepasados ​​y expresar dolor es el contenido principal de este festival. En cuanto a las costumbres únicas de Qingming, las principales son:

Preparar cebada Qingming: use verduras Qingming u hojas de artemisa y álcali o lima en polvo, cocínelas. juntos, enjuáguelos después del sabor amargo, tritúrelos; agréguelos con leche de arroz molida de arroz glutinoso y arroz temprano para hacer piel de cebada verde (comúnmente conocida como "tortuga roja"). El relleno se rellena con maní, frijoles mungo, salvado de cebada, semillas de sésamo, arroz glutinoso, arroz dulce, etc. El arroz se elabora con materias primas y luego se envuelve en piel de cebada. Cuando esté listo, será redondo y del tamaño de un puño cuando se coloque en la cebada. Moldeada y prensada, se convertirá en cebada Qingming con varios nombres y patrones de clanes. Los nombres de los clanes en las impresiones se transmiten de antepasados. Por ejemplo, los apellidos como Shen, Yao, Shi y You están grabados con la palabra "Wuxing Faxiang"; Zhai está grabado con la palabra "Nanyang County"; el apellido está grabado con "San Huai Tang"; el apellido Liang está grabado con "Mei Jing Tang"; el apellido Ke está grabado con "Jing Shan Tang". Los patrones populares del moho de cebada de Qingming son las flores de ciruelo, crisantemos, tortugas de la longevidad, Ruyi, carpas, etc. Además de las formas redondas, los mohos de cebada también tienen formas hemisféricas, ovaladas, etc. Una vez que se completa el barrido de las tumbas de esta cebada Qingming, es costumbre distribuirla a los pastorcillos de las aldeas cercanas al cementerio, con la esperanza de que no dañen el cementerio mientras pastan, y algunas también se entregan a familiares y amigos.

Comer panqueques: artículos taiwaneses para barrer tumbas y adorar a los antepasados, generalmente hechos de harina y rellenos para panqueques (similares a los rollitos de primavera). Según la leyenda: En la antigüedad, había un erudito llamado Cai Moyi que era una persona discapacitada con ojos cojos, ciegos, boca torcida y una sola mano contraída. Tenía talento y estaba muy versado en los clásicos. Ganó el primer premio a la edad de 19 años y el emperador hizo una excepción con él. Su puesto oficial es muy grande y tiene que lidiar con muchos casos de papeleo y a menudo se olvida de comer y dormir. A su esposa se le ocurrió un plan inteligente: le cubrió la boca con la mano contraída con una cuerda y le dio panqueques enrollados para que le resultara más fácil comer. Más tarde, Cai Guanren murió el día de Qingming y sus descendientes utilizaron panqueques como festival para conmemorarlo. Posteriormente, las regiones de Fujian y Taiwán hicieron lo mismo.

Excursión: En el Festival Qingming, cuando la primavera regresa a la tierra, es un buen momento para realizar excursiones. Por lo tanto, a las personas en Taiwán que aprovechan las oportunidades de limpieza de tumbas para salir de excursión se les llama "pisando el verde".

Comer huevos y peleas de gallos: Según la leyenda, esta costumbre se introdujo en Taiwán desde Guangdong y se llama "Huevo Qingming". Después de hervir los huevos, se utiliza el jugo de Qianxi como condimento. se dibujan patrones en las cáscaras de huevo, se volverá rojo en el futuro y, después de pelar, la clara de huevo tendrá un patrón azul, el otro es un "huevo tallado", que consiste en usar un bolígrafo para dibujar patrones en la cáscara del huevo. y luego saca la clara y la yema del huevo para convertirlo en una obra de arte permanente. El Día de la Limpieza de Tumbas en Taiwán también aboga por luchar contra un gran "pollo militar" negro criado por la población local. En ese momento, todos se reúnen para vitorear en voz alta y vitorear.

La costumbre de Shandong de balancearse

El día de Qingming, Qingdao tiene la costumbre de balancearse, especialmente para las mujeres en el boudoir, por eso hay un dicho entre la gente: "El Festival Qingming de una mujer , la juventud de un hombre".

Cuanto más alto sea el columpio, mejor será la vida en el futuro. Como resultado, todas las mujeres dejaron su reserva y jugaron felices en los columpios. Además, durante el proceso de swing, los hombres pueden ganarse fácilmente el favor de las mujeres cuando ayudan a empujar y mover el swing. Por lo tanto, este proceso también crea buenas oportunidades para que los hombres y mujeres jóvenes interactúen.

Se entiende que el swing, también conocido como "Youqian", es un juego tradicional del norte de mi país. Durante la dinastía Tang, el swing se convirtió gradualmente en una forma popular de entretenimiento entre las mujeres. ?Todas estas son costumbres del pasado. ?Según el curador Jiang, dado que la gente en Qingdao vivía en patios en ese momento, el espacio era relativamente grande. Antes del Festival de Qingming, los columpios se instalaban en un lugar relativamente espacioso en casa o al aire libre para que las damas jugaran en casa. Pero ahora este acontecimiento ha sido olvidado.

Comer fideos es como celebrar el Año Nuevo

Qingdao tiene la costumbre de hacer fideos durante el Festival Qingming desde el principio. Se dice que para conmemorar a Jie Zitui, la gente también llama a Mian Yan "Jie Tui Yan".

En el pasado, las mujeres no sólo eran expertas en preparar platos de fideos, sino que también podían preparar varios tipos de platos de fideos con diferentes expresiones. El curador Jiang explicó que hay muchos tipos de golondrinas, incluidas las de una sola cabeza, las de dos cabezas, las de alas planas y las de alas divididas. Además, hay otra cosa especial, y es que la golondrina grande lleva a la golondrina pequeña en su lomo.

En el pasado, la vida de las personas era relativamente difícil y era difícil comer fideos blancos, por lo que comer fideos era como celebrar el Año Nuevo. Además de comer fideos, Qingdao también tiene la costumbre de hacer pasteles individuales durante el Festival Qingming cada año. El llamado panqueque simple es un panqueque fino hecho de harina, cubierto con algunas cebollas verdes, huevos duros, etc., enrollado y comido.

Se espera que volar cometas proteja de desastres y enfermedades.

Se entiende que desde la antigüedad, Qingdao ha tenido la costumbre de volar cometas durante el Festival de Qingming. ?En esta temporada, los hombres, mujeres y niños jóvenes del pueblo van a las montañas, los campos y lugares relativamente abiertos para volar cometas juntos. ?El anciano Wang, que vive cerca del parque Cangkou, tiene 74 años. Al recordar las costumbres del Festival Qingming en el pasado, lo primero que pensó fue en volar cometas.

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5 Imágenes de las costumbres del Festival de Qingming y periódicos escritos a mano.