¿Cuáles son las bodegas más famosas de la ciudad de Maotai?
La información pública de la Administración de Alimentos y Medicamentos de China muestra que, a partir del 15 de octubre de 2019, un total de 538 empresas en la ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou, tienen licencias de producción de alimentos, incluida 1 fábrica de agua embotellada y 11 bodegas. El lugar registrado no se encuentra en el área central de producción de la ciudad de Maotai.
¿Cuáles son las bodegas más famosas de la ciudad de Maotai?
Clasificados según factores como capital social, capital desembolsado, influencia de la marca, etc., los más famosos son los siguientes:
1 Grupo Moutai
Escala: una empresa estatal nacional extragrande, su sede está ubicada en la ciudad de Maotai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, con una altitud promedio de 423 metros y un área de aproximadamente 15,000 acres. El área protegida de productos con indicación geográfica de Moutai es de 15.000 kilómetros cuadrados y emplea a más de 36.000 personas.
Cuenta con 3 Maestros de Baijiu chinos, 5 Maestros de licores chinos, 7 Sommeliers principales chinos, 3 Maestros de licores chinos y 26 jueces de licores a nivel nacional, y se encuentra en el nivel líder en la industria.
Participación de mercado: en 2018, las ventas de un solo producto de Moutai ocuparon el primer lugar en la industria mundial de licores destilados, mientras que los ingresos, las ganancias netas y el valor del mercado de valores de Moutai ocuparon el primer lugar en la industria nacional de licores destilados y su beneficio neto. y el valor de mercado ocupó el primer lugar en el mundo en la industria de bebidas espirituosas.
Producción anual: La producción anual de licor base Moutai es de 40.000 toneladas. Se espera que la fábrica recientemente ampliada aumente la producción en 6.600 toneladas para finales de 2065, 438+2009.
En la actualidad, la estabilidad del licor base Moutai es insuperable en el país. Sólo hay tres empresas en el país con una producción anual de más de 20.000 toneladas de licor base con sabor a salsa: Moutai 40.000. toneladas, Langjiu 30.000 toneladas y Tanjiu 2 miles de toneladas. En términos de estabilidad del vino, estas tres empresas están igualadas, pero en términos de producción, Mao Laoda está en una liga propia. Hay tantos premios. Casi dondequiera que haya una competencia, mientras Moutai participe, ganará un premio. Si Maotai no participa, sólo podrá explicar un problema. El grado y nivel de competencia es ligeramente inferior.
2. Industria del vino de Jinsha
La producción anual de vino base de Jinsha es de 6,5438+0,9 millones de toneladas y el valor de la marca es de 65,438+0,4806 mil millones. La razón por la que ocupa el segundo lugar es que tanto él como Maotai son originarios de Shaofang Jinsha y están a cargo del yerno de Huajia, Zhang, mientras que Shaofang está a cargo de Huajia Huazhihong. Lo anterior es sólo el segundo tipo, principalmente porque el vino Jinsha Huisha preparado por Liu Kaiting, director de la bodega Jinsha en ese momento, casi venció a Maotai en el Concurso Provincial de Vinos de Guizhou en junio de 1963+01. Al finalizar esta cata sólo quedaron dos vinos de muestra, el 017 y el 022. Cuando Zhou Henggang, un experto en licores nacionales, probó dos muestras de vinos, le brotó sudor en la frente y se sintió avergonzado. Liu Kaiting resolvió la vergüenza admitiendo personalmente que 17 de los vinos eran vino Jinsha Huisha y el otro era Maotai. Se puede ver que la tecnología de mezcla del licor Jinsha Huisha no es exagerado llamar a Moutai el segundo.
3. Cathay Liquor Industry
Guotai Liquor produce casi 10.000 toneladas de auténtico licor con sabor a Daqu Maotai cada año y almacena 25.000 toneladas de licor añejo con sabor a Maotai, lo que proporciona más de 2.000 toneladas. empleos locales, se han pagado un total de más de 2 mil millones de yuanes en impuestos y el valor de la marca alcanzó 65.438+05.675 mil millones de yuanes en 2065.438+08. En 2010, la producción anual de vino con salsa de soja en Taiwán ocupó el cuarto lugar en el país. Es una lástima que Sands lo haya superado durante el período de mala gestión. Después de adquirir acciones de Tianli Group, Cathay Pacific volvió a aumentar y el valor de su marca superó al de Jinsha Huisha Wine. Xu Qiang, subdirector general a cargo de tecnología y calidad, se unió a Moutai Distillery en 1975. Es el director honorario de toda la vida de la destilería Moutai y discípulo directo del maestro Li Xingfa, el primer maestro de la salsa de soja de China. Se dedica a mezclar salsa de soja durante 45 años y sus habilidades para mezclar salsa de soja son reconocidas en todo el país. Al mismo tiempo, Cathay Pacific también cuenta con un equipo de tecnología innovadora dirigido por el Dr. Li Changwen.
La razón por la que Taiwán lo ubica en tercer lugar es porque los antecedentes históricos son un poco débiles. En el caso de que la brecha en el valor de la marca no sea grande, sólo puedo quejarme de que Taiwán respeta a los mayores y favorece a los jóvenes.
4. Bodega Harugongfang Yingbin
Guizhou Yingbin Winery Co., Ltd. se estableció en 1992 con un capital registrado de 20 millones de yuanes y una superficie de más de 350 acres. La empresa tiene una producción anual de más de 8.000 toneladas de licor de alta calidad con sabor a Maotai, 15.000 toneladas de licor base en existencias durante más de cinco años y más de 700 empleados, incluidos 15.150 con un título universitario o superior, más de 150 profesionales y técnicos, más de 50 técnicos superiores y 6 sommeliers a nivel nacional, incluidos 8 ingenieros cerveceros. Cuenta con más de 20 talleres cerveceros y más de 1.000 bodegas.
5. Guizhou Zhenjiu
Para ser honesto, esta bodega no ocupará un lugar tan bajo. Desafortunadamente, la bodega no logró una buena gestión y quebró en 2008.
Huaze Group lo compró por 82,5 millones de yuanes y lo colocó bajo Jinliufu en 2010. Además, la producción anual es demasiado baja. Este año, la producción anual de vinos preciosos se estima en unas 3.000 toneladas. La razón por la que ocupa el quinto lugar es por su fuerte valor de marca, escala y otras fortalezas.
Aunque la producción es pequeña, otros solo fabrican productos de alta calidad. 2065438+2008, Zhenjiu lanzó 500 frascos de porcelana azul y blanca de 50 kg (188.000 yuanes/frasco) y 2.000 frascos de porcelana azul y blanca de 50 kg (12.000 yuanes/frasco), con un precio total de 1,18 millones de yuanes. A excepción de los fabricantes de primer nivel, pocas bodegas pueden tener esta fortaleza. La bodega comenzó en 1975, con toda la tecnología, trampas, etc. Salió intacto de la destilería Moutai y experimentó con el licor Moutai en diferentes lugares. Si Jinsha es el segundo Maotai, entonces el precioso vino también puede considerarse como Maotai.
De hecho, no hay confirmación oficial de esta afirmación sobre la clasificación de las destilerías de la ciudad de Maotai.