Si haces una tarta en casa, ¿qué marca de leche necesitas?

Para hacer pasteles en casa se necesita leche pura y hay todo tipo de leche a nuestro alrededor. ¿Cómo elegir? De hecho, solo necesitamos mirar la lista de ingredientes de la leche, siempre que la materia prima sea leche pura sin aditivos, como Mengniu, Yili, Wandashan y Sanyuan. Estas son muy buenas marcas de leche y se pueden encontrar en. Se pueden adquirir todos los principales supermercados.

La tarta es uno de los postres más básicos, y además es el curso de iniciación para que muchas personas aprendan a repostería. No es complicado de hacer. Necesitamos preparar cinco huevos frescos, 90 g de harina baja en gluten, 80 g de azúcar fina, 50 ml de leche fresca y 50 ml de aceite para ensalada. Primero, ponga las claras en un recipiente sin agua y sin aceite, y comience a enviar la batidora de velocidad baja a alta hasta que aparezcan grandes burbujas en las claras del bol. En este momento, comenzamos a agregar azúcar blanca. Se agregan 50 gramos de azúcar blanca tres veces durante el proceso de entrega. El batidor de huevos se mueve a alta velocidad hasta que las claras estén completamente distribuidas y las líneas se puedan ver claramente.

Utiliza unas varillas para batir las yemas hasta que adquieran un color blanco. Vierta 50 ml de aceite de cocina, 50 ml de leche y 90 g de harina baja en gluten. La harina baja en gluten hay que tamizarla antes de verterla, para que el bizcocho quede sin partículas y tenga mejor sabor. Añadiremos las claras batidas a las yemas en tres tandas, y mezclaremos bien las claras y la masa de huevo revolviendo. Recuerda no revolver al azar para evitar que las claras se espumen.

Vierte la masa preparada directamente en el molde, golpéalo sobre la mesa unas cuantas veces para sacudir todas las burbujas de aire del interior. Precalienta el horno a 170 grados y hornea durante unos 40 minutos. El tiempo específico se puede confirmar según el molde que utilice. No saques el bizcocho horneado inmediatamente. Hornéalo en el horno durante unos dos minutos para evitar que se encoja al exponerlo al aire frío. Una vez sacado el bizcocho, se puede colocar sobre la mesa para que se enfríe. Después de enfriar, puedes comenzar a desmoldar y el bizcocho básico estará listo.