Recetas y efectos de la sopa medicinal para la salud

Ingredientes: 10 g de Cordyceps sinensis, 40 g de Rehmannia glutinosa, 6 azufaifas (peladas), 1 pato viejo.

Condimento: cantidad adecuada de sal, cebolla, jengibre y vino de arroz.

Método: Lavar el cordyceps, la rehmannia glutinosa y las azufaifas; sacrificar el pato viejo, quitarle el pelo, quitarle las vísceras, el cuello y las patas, lavarlos y blanquearlos. Luego ponga el Cordyceps Sinensis, la Rehmannia glutinosa y la azufaifa en la panza de pato, póngalo en una olla, agregue agua hirviendo adecuadamente y cocine a fuego lento durante 3 horas. Se puede tomar después de sazonar.

Función: Nutre los riñones y los pulmones, humedece los pulmones, alivia la tos y resuelve la flema.

2. Sopa de hojas de perilla, jengibre y azufaifo

Ingredientes: 10g de hojas de perilla frescas, 3 rodajas de jengibre, 10g de azufaifo.

Preparación: Primero lave las azufaifas con agua fría, luego retire los bigotes de las azufaifas y luego corte el jengibre en rodajas. Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una olla de piedra llena de agua tibia junto con las rodajas de jengibre y las azufaifas, y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Luego retire las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y cocine nuevamente a fuego lento durante 15 minutos.

Función: Esta sopa tiene los efectos de calentar el estómago, dispersar el frío, digerir los alimentos y regular el qi.