¿El ajo es originario de China? ¿De dónde es originario el ajo de China?

1. El origen del ajo no está en China. El ajo es originario de la isla de Sili, Italia, fue traído por Zhang Qian del Reino de Dawan en las regiones occidentales hace 2000 años.

2. Antes del 5000 a.C., el rey de Babilonia era adicto al ajo y todo el país estaba orgulloso de comer ajo. En el año 4000 d.C., el rey Kufu del antiguo Egipto, para construir la Gran Pirámide para su propio mausoleo y evitar que sus esclavos contrajeran la peste, comía varios trozos de ajo al comer. Durante las dinastías Tang y Song de nuestro país, los mensajeros oficiales siempre traían ajo cuando viajaban lejos para ahuyentar enfermedades y eliminar desastres para fortalecer su salud.

3. El consumo mundial de ajo ha aumentado significativamente. Sólo Estados Unidos importa 114.000 toneladas al año (1991 mi país formó Yongnian en Hebei, Pingyao en Shanxi, Jiaxiang y Cangshan en Shandong, Taicang). y Dongtai en Jiangsu, y Jiading en Shanghai, Shaanxi Qishan, Sichuan Chengdu y Guizhou Bijie y otras bases de exportación.