Cómo hacer arroz frito con huevo en sencillos pasos
Hola a todos ~ Hoy les traeré tres métodos y pasos fáciles y sencillos para hacer arroz frito con huevo. Aprendanlo rápidamente y prepárelo para sus amigas (hombres).
Método 1. Esta es la forma más tradicional de hacer arroz frito con huevo. Pero la mayoría de la gente no lo sabe. Después de que el agua esté hirviendo, verter el arroz lavado en el agua, filtrar y sacar. Recuerda, basta con cocinarlo una vez. Luego, el arroz se cuece al vapor en la estufa, se mezcla con huevos y se fríe. Con el arroz frito con huevo elaborado de esta manera, no sólo no se mezclará el aroma del arroz y el huevo, sino que los granos de arroz se separarán y no se pegarán.
Método 2: El arroz se debe refrigerar de 2 a 3 horas sin taparlo antes de freír, agregar un poco de aceite vegetal y mezclar bien para separar los granos de arroz, luego verter la mitad del líquido del huevo, mezclar bien y remojar durante 20 minutos Mezclar el arroz con la mezcla de aceite y huevo en una sartén a fuego alto, sofreír rápidamente y sofreír hasta que los huevos cubran cada grano de arroz, lo que se llama "oro envuelto en plata"; jerga. Luego agregue las judías verdes cocidas y los huevos de caballo, agregue sal y cebolla verde picada, sofría un rato y retire de la sartén.
Método 3: Tomar arroz de la noche a la mañana y reservar. Seque la olla y agregue aceite, caliente el aceite al 70%, agregue los huevos, saltee rápidamente para obtener gotitas de huevo, encienda el fuego lento y saltee lentamente hasta que la fragancia del huevo sea fragante, agregue el arroz, saltee a fuego alto Calentar, sofreír con media cucharada de salsa de soja light, sofreír hasta que el color sea uniforme y retirar de la sartén.
La historia del arroz frito con huevo:
El registro más antiguo de arroz frito con huevo se puede encontrar en la información sobre el "arroz frito con huevo" en tiras de bambú desenterradas de la tumba Han de Mawangdui en Changsha, Hunan en 1972. Según investigaciones de expertos, el "pastel de huevo" es un alimento elaborado con arroz glutinoso y huevos. Debería ser el predecesor del arroz frito con huevo.