¿Cómo freír rodajas de raíz de loto para que queden crujientes y deliciosas?
Rodajas de raíz de loto salteadas
Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de raíz de loto crujiente y un poco de cebolla verde picada.
Preparar ingredientes: cantidad adecuada de aceite y sal.
Instrucciones detalladas:
1. Pela y lava la raíz de loto, córtala en rodajas finas, luego córtala por la mitad y reserva.
2. Remojar las rodajas de raíz de loto cortadas en agua y añadir un poco de vinagre para evitar que las rodajas de raíz de loto se oxiden y se pongan negras.
3. Calienta una olla, añade aceite frío a la olla caliente y sofríe las rodajas de raíz de loto.
4. Después de sofreír un rato, añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que se rompan los trozos de raíz de loto.
5. Cuando la sopa esté seca y las rodajas de raíz de loto bien cocidas, añadir un poco de cebolla verde picada para realzar el aroma, un poco de sal al gusto y sofreír uniformemente.
Sácalo de la olla y sírvelo en la mesa. Esta es una versión casera de rodajas de raíz de loto salteadas. Las rodajas de raíz de loto fritas quedan fragantes y crujientes sin añadir demasiado condimento. Lo que se come es el sabor original de las rodajas de raíz de loto. Es perfecto para comerlo en un día seco de otoño. Simplemente se saltea y se sirve en 2 minutos. Queda crujiente y refrescante sin ponerse negro. y se puede comer con arroz Ahora es el momento de comerlo para refrescar el calor. Hidratante y nutritivo, es un salteado casero que no puede faltar en otoño y que es apto para disfrutar en familia. Te comparto una receta sencilla y deliciosa, puedes probarla si quieres.
1. Para las rodajas de raíz de loto fritas, se recomienda elegir raíz de loto crujiente. El número de agujeros en la raíz de loto es nueve. Es raíz de loto crujiente. Tiene muy poco contenido de almidón y más agua. Tiene una textura crujiente y sabe mejor.
2. Las rodajas de raíz de loto cortadas se oxidan fácilmente y se ponen negras. Si no las vas a freír inmediatamente, primero puedes ponerlas en agua y remojarlas con un poco de vinagre para evitar que se estropee la raíz de loto. las rodajas se oxiden y se pongan negras.
3. Las rodajas de raíz de loto se pueden comer crudas, por lo que el tiempo de fritura no debe ser demasiado larga. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que esté cruda. Sazona y sirve.
4. Al ser salteado, el sabor es relativamente ligero. Si te gusta la comida picante y ácida, puedes agregar un poco de vinagre y chile para sofreírlo. También queda muy apetecible. arroz.