50 ejemplos de desayuno nutritivo

Los siguientes son 50 desayunos nutritivos recomendados para ti:

1 Bizcocho + revuelto de pimiento verde + cereal de leche

2. con apio + rollito de flores + gachas de boniato y mijo + naranja

3 Pan + revuelto de hongos + gachas de judías adzuki + castañas de agua cocidas

4. fideos de verduras verdes + frutos secos + leche

5. Bollos de cerdo, col, tofu y fideos + gachas de maíz y mijo + castañas de agua fritas con zanahoria y apio + huevos duros

6. Triángulos de azúcar + gachas de los ocho tesoros + revuelto de setas pequeñas + naranja

7. Pan de hilo de carne + ñame, judías negras, nueces, almendras y pasta de sésamo + huevos revueltos de pimiento verde

8. Wowotou + judías verdes y castañas de agua salteadas + hongos blancos guisados ​​con pera blanca + huevos cocidos

9.? Tostada de sándwich de mermelada de fresa + huevo guisado con piel de camarón + avena con leche de fresa

10. Bocadillo de espinacas + batido de patata morada

11 Bizcocho de patata morada + sopa de frutas + huevo duro

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12. pan trenzado + col morada mezclada con espinacas + cereal con leche de nueces y sésamo

13. Sándwich de frutas + huevo revuelto de pepino + arroz frito con leche

14. + batatas + huevos escalfados en agua azucarada

15. Tortas de taro + empanadillas de frutas

16. Gachas de maíz y judías verdes + zanahorias fritas, lechuga y brotes de bambú + huevos cocidos + fresas

17. Rollitos de queso + revuelto de gambas + cereal con leche de plátano

18. Pan de mermelada + maíz + huevos duros + pasta de sésamo negro + fresas

19. Tarta de huevo y pepino + gachas de mijo, dátiles rojos y boniato + pasas

20 rosquillas + gachas de los ocho tesoros + tarta de Chongming + huevos duros

21.

22. Rollo de mantequilla + huevo cocido + tomates cherry + crisantemo amargo + cereal con leche

23. Huevo de codorniz. sándwich + leche

25. Bizcocho + seta de ostra con sal y pimienta + pitahaya + cereal con leche

26.

27. Sopa de huevo + rollito de salchicha + naranja

28 Gachas de arroz con mijo + espinacas mezcladas con baya de goji + tostadas + huevo duro

29. Gachas de maíz + pan de cebolleta + huevos revueltos de calabacín + tomates cherry

30. Tortitas de cebolleta + pepinos mixtos + cereal con leche

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32. Bean bag de calabaza + cereal con leche + maíz con piñones

33. Bollos de erizo al vapor + uvas + frutos secos

35. Tortitas voladoras indias + salchichas fritas + zanahorias y brócoli + rebozado + melón

36. Naranja

37. Pan + Huevo escalfado con azúcar de roca y pera nieve + Tortitas fritas

38. 39, Pan + cereal con leche + fresa + huevo

40Cereal de arroz con patata morada + bollos + naranja

41. Sándwich de chico rata y Kewpie + leche

42. Tortita de huevo con rábano rallado y pimiento rojo + pera con azúcar de roca

Tortita de manzana + gachas de boniato

44. Mini dumplings al vapor + dorayaki + cereal con leche + huevos de codorniz

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45. Sopa de puré de patatas + bollos de pulpo al vapor + leche

46. Fideos de espinacas con champiñones + fresas

47. kiwi

48. Tostada de mermelada de espino + cereal con leche de frutas + huevo cocido

49. . Gachas de boniato y mijo + Tarta Xiangyang + col frita + naranja

Información ampliada:

El valor nutricional de diversos alimentos se divide en 8 categorías según su importancia nutricional para el ser humano. cuerpo.

① Alimento a base de cereales. Se refiere a las semillas de cultivos herbáceos, que incluyen principalmente arroz, harina, maíz, mijo, sorgo, etc., y representan aproximadamente el 70% de la fuente de energía térmica del pueblo chino. Los cereales contienen entre un 6% y un 10% de proteínas, pero su biodisponibilidad es baja. Contiene entre un 70% y un 80% de carbohidratos, principalmente almidón, y tiene una alta digestibilidad.

Contiene una cierta cantidad de fibra dietética. Las sales inorgánicas como el fósforo, el calcio y el hierro tienen una baja biodisponibilidad. Contiene más vitamina B1 y niacina, pero debe tratarse con álcali antes de que el cuerpo humano pueda utilizarlo. Contiene menos vitamina B2. El maíz y el mijo contienen pequeñas cantidades de caroteno. Si las semillas de cereales se muelen demasiado finamente, se perderán más vitaminas y sales inorgánicas. La tasa de extracción del arroz integral es del 92% al 95% y la tasa de extracción de harina del trigo es del 81% al 85%. El lavado excesivo del arroz, el descarte de la sopa de arroz, la adición inadecuada de álcali, etc. también pueden provocar la pérdida de nutrientes.

②Alimentos de soja. Se refiere a semillas de leguminosas y sus productos, incluidos otros cultivos oleaginosos. La soja contiene entre un 35% y un 40% de proteína, que es una proteína de alta calidad con un alto valor nutricional. En particular, contiene más lisina y es un alimento ideal para suplir las deficiencias nutricionales de diversas proteínas. La soja contiene entre un 17% y un 20% de aceite, incluido aproximadamente el 50% del ácido graso esencial linoleico, que no tiene comparación con ningún otro aceite. La soja contiene aproximadamente un 30% de carbohidratos, la mitad de los cuales no puede ser utilizada por el cuerpo humano. Por lo tanto, al considerar el valor nutricional de la soja, es apropiado calcular los carbohidratos a la mitad. La soja también contiene calcio, hierro, zinc, vitamina B1, vitamina B2 y niacina. La soja también contiene factores antinutricionales, que tienen efectos fisiológicos adversos en los humanos, pero básicamente pueden eliminarse después de un tratamiento adecuado (como calor húmedo, fermentación, germinación, etc.). Después de que la soja se procesa para obtener productos de soja, la digestibilidad se puede aumentar del 60% a aproximadamente el 90% de la soja entera. Otras legumbres como las judías adzuki, las judías mungo, los cacahuetes, las semillas de girasol, etc. también son similares a la soja, pero su valor nutricional proteico es ligeramente menor.

③Verduras y frutas. Es una fuente importante de caroteno, vitamina C, calcio, hierro, potasio, sodio y otros elementos para el cuerpo humano. La fibra dietética, los ácidos orgánicos, las sustancias aromáticas, etc. que contiene también son beneficiosos para aumentar el apetito y favorecer la digestión. Las verduras que contienen más vitamina C son principalmente las de hojas verdes, como la coliflor, el repollo, etc., especialmente las partes de las verduras con un metabolismo fuerte, como las hojas tiernas, los brotes y las flores. Entre las frutas, las que contienen más son los cítricos, el espino, la azufaifa fresca y el kiwi. Las verduras y frutas de color verde oscuro y amarillo rojizo contienen más caroteno, como el amaranto, los puerros, las zanahorias, las batatas, los mangos, los albaricoques, etc. Las verduras y frutas a menudo pierden nutrientes debido a un procesamiento y cocción inadecuados, como pérdidas por corte y lavado, oxidación por calentamiento, daño del catalizador de iones metálicos, etc., por lo que se debe prestar atención. Algunas verduras y frutas silvestres suelen ser ricas en vitaminas y sales inorgánicas y son recursos alimentarios con gran potencial de desarrollo y utilización. Las partes habitualmente desechadas de determinadas verduras, como las hojas de rábano y las hojas de apio, contienen más calcio, caroteno y vitaminas B1, B2 y C respectivamente, por lo que se debe prestar atención a aprovecharlas al máximo.

④Productos cárnicos de ganadería y aves. Puede suministrar al cuerpo humano proteínas de alta calidad y algo de grasa. No contiene mucha sal inorgánica, pero es fácil de absorber y utilizar. También es una gran fuente de vitaminas A y B2. La carne de cerdo tiene un bajo contenido de proteínas y altas cantidades de grasas saturadas, lo que es perjudicial para la salud humana. La carne de pollo o de animales alimentados con pasto tiene un alto contenido de proteínas, por lo que los nutricionistas, los científicos ganaderos y los departamentos de operación y producción de alimentos recomiendan utilizar pollo en su lugar. de cerdo.

⑤ Pescado y otros productos acuáticos. En términos de valor nutricional proteico, es comparable al de la carne de ganado y aves de corral. Del 70% al 80% de la grasa contenida son ácidos grasos poliinsaturados. El contenido de colesterol también es menor, por lo que es muy superior a la grasa del ganado. carne de ave. El contenido de hierro, calcio y otras sales inorgánicas y oligoelementos es de varias a diez veces mayor que el de la carne de ganado y aves de corral. Es rica en yodo y tiene más vitamina B2 y niacina. El hígado de bacalao es rico en vitaminas A y D. El valor nutricional de los mariscos distintos del pescado es similar al del pescado. Las plantas marinas como las algas marinas, etc. contienen entre un 10% y un 30% de proteínas y también contienen más calcio, hierro, yodo y vitaminas. El arsénico presente en los mariscos se encuentra en forma de arsénico orgánico y es inofensivo para los humanos. Algunos contienen más fibra cruda, lo que afecta la digestión.

⑥Alimentos con huevo. Las composiciones químicas de los huevos de gallina, pato y ganso son básicamente similares. Los huevos frescos contienen entre un 13% y un 15% de proteína, que tiene el mayor valor nutricional y es una proteína ideal en la investigación experimental nutricional. Contiene más vitaminas A, D y B2. Los huevos frescos contienen factores de avidina y antitripsina y son susceptibles a la contaminación microbiana, por lo que no deben consumirse crudos. La forma en que se cocina la proteína tiene poco efecto sobre el valor nutricional.

⑦Alimentos lácteos. El valor nutricional de la leche humana y de diversos animales es el más alto para sus respectivas crías recién nacidas, y el valor nutricional para las crías extranjeras es menor, por lo que se debe enfatizar la lactancia materna en los bebés. Cuando se utiliza leche se debe ajustar su contenido nutricional para imitar la composición de la leche humana, principalmente añadiendo agua para diluir caseína, suplementando con lactosa (sacarosa), azúcar y vitaminas A, D, etc. La leche contiene más proteínas y calcio, y también es una buena fuente de vitaminas A y B2, pero contiene menos hierro. Si no se suplementa con hierro, fácilmente puede causar anemia por deficiencia de hierro.

El contenido nutricional de la leche en polvo y la leche condensada es básicamente el mismo que el de la leche fresca.

⑧Productos alimenticios procesados. Además de lo mencionado anteriormente, incluyen principalmente conservas, aceites y grasas comestibles, bebidas alcohólicas, bebidas, condimentos, dulces y bollería, etc. Su valor nutricional depende principalmente de la composición de su materia prima y no juegan un papel importante en la fuente de nutrientes humanos.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Nutrición Alimentaria