¿Es divertida la ciudad antigua de Jingziguan? ¿Cuáles son las especialidades de la ciudad antigua de Jingziguan?
Cuando escuché sobre la Ciudad Antigua de Jingziguan por primera vez durante este viaje a Xichuan, Henan, la añoré mucho porque tiene las características de "tres provincias en un solo paso", "tres provincias en un solo paso". en Jingzhou cuando canta el gallo" Se le conoce como "Ziguan". ¿Cuál es el concepto de este autoexamen de tres pasos? Esto despertó mi gran curiosidad. Después de dieciocho vueltas por la carretera de montaña, nuestro grupo finalmente llegó al paso Jingzi.
Cuando entramos por la puerta sur de Jingziguan, fuimos recibidos por un olor muy pintoresco. Esos pabellones y pabellones son todos edificios antiguos de las dinastías Ming y Qing. Estos edificios básicamente mantienen la apariencia original de los edificios de las dinastías Ming y Qing. Casi todas las casas que dan a la calle tienen puertas de madera negra, lo que facilita los negocios. Esos aleros y esquinas de los pasillos, incluidas las pinturas de las paredes, están todos bien conservados.
Esta calle tiene sólo 2,5 kilómetros de largo. Esta calle corta parece condensar el encanto de cientos de años, como el regusto de varias generaciones. Hay más de 700 edificios antiguos de las dinastías Ming y Qing, con paneles de puertas pintados de negro y azulejos grises en las paredes. Las diversas formas de talleres de piedra, pilares, bases de columnas y cornisas tienen sus propias características, y las tallas de piedra, ladrillo y madera se complementan entre sí. En 2001, el Consejo de Estado anunció el Complejo de Edificios Antiguos de Jingziguan como el quinto lote de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave.
Se dice que durante el apogeo de Danjiang a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, pandillas y comerciantes de todo el país se establecieron en Jingziguan. Los artesanos dejaron muchos edificios aquí, por lo que era muy animado. , con tiendas alineadas en las calles. Los peatones están llenos de actividad. Hoy en día, aunque los edificios de las dinastías Ming y Qing están bien conservados, ya no ven la prosperidad del pasado y hay muy pocos peatones en las calles. Después de caminar por esta calle, no había mucha gente, a excepción de algunas ancianas sentadas en la calle.
Por curiosidad, tomé la iniciativa de saludar a los mayores. Cuando les pregunté cuánto tiempo habían vivido aquí, me sorprendió un poco la respuesta. La mayor vive aquí desde hace más de 80 años, desde que nació. La anciana también nos contó que su familia abrió una tienda hace muchos años. Más tarde, debido a que los caminos exteriores se extendían en todas direcciones, toda la antigua ciudad gradualmente se volvió silenciosa y deprimente.
Si miras con atención, esta antigua ciudad está llena de tiendas abajo y casas arriba. En realidad, es un muy buen modelo de negocio. Por ejemplo, en una joyería, si a un cliente le gusta una pieza de joyería pero necesita hacer algunos cambios, la tienda inmediatamente subirá al piso de arriba para procesarla, dejará que el cliente se siente abajo por un rato y luego le ofrecerá una taza de té verde. dejar reposar por un tiempo y luego retirarlo después del procesamiento. Entregar el producto terminado. De esta forma, los clientes podrán esperar tranquilos y el negocio tendrá éxito, matando dos pájaros de un tiro. Debo admirar la sabiduría de los antiguos y su pensamiento cuidadoso.
Los turistas en la ciudad antigua tienen pocas ventajas, es decir, nadie se entromete en la cámara, por lo que pueden tomar fotos y mirar como quieran. Según los lugareños, la antigua ciudad está dividida en tres partes. A partir de la puerta sur, está la zona de barrios marginales y luego la zona civil. Más adelante está la zona rica. El cisma fue muy claro, pero ya no es próspero.
Hay edificios antiguos como el Shanshan Guild Hall, el Palacio Yu, palacios y puentes en la ciudad antigua. Vale la pena entrar para ver la historia de la antigua ciudad de Jingziguan, el tráfico en el próspero período anterior, etc.
El más grande de la antigua ciudad de Jingziguan es el Salón del Gremio Shanshan, construido en 1806. Fue construido aquí por comerciantes de Shanxi y Shaanxi. La sala del gremio es muy grande, cubre un área de más de 4.000 metros cuadrados y mira a Danjiang de este a oeste. Hay 6 edificios existentes y 29 casas. En el eje central se encuentran la torre de la puerta, la torre del teatro (torre de la galería), la torre del campanario y del tambor y el salón. La estructura arquitectónica del Shanshan Guild Hall es novedosa y única, y la característica más distintiva son las tallas de piedra. Cada pilar de la casa en la sala del gremio tiene un pilar de piedra con patrones tallados en piedra realistas. Hay cuatro pequeños leones en el pilar de cada pilar junto con los leones de piedra al lado de la puerta y en la esquina, las palabras ". ¿Quiénes son los leones en la sala del gremio? "Demasiados para contarlos".
Los elementos paisajísticos de Jingziguan tienen cuatro características: calles, puentes, aristas y templos. Hay "Tres Ciudades Antiguas", "Tres Provincias de Cuervo" y "Tres Provincias de Un Pie". El lugar donde nos encontramos no fue en la antigua calle de Shanshan Guild Hall, sino en otra calle. Tomamos un auto y recorrimos. Esta calle se llama Calle Bailang y es compartida por tres provincias, por eso se llama "Tres Provincias y Una Calle".
Esta calle Bailang es famosa por su Pabellón de la Amistad de las Tres Provincias. Hay una piedra triangular debajo del pabellón, que se llama "Piedra de las Tres Provincias".
La parte oeste del monumento pertenece a la ciudad de Bailang, provincia de Shaanxi, la parte sureste pertenece a la ciudad de Bailang, provincia de Hubei, y la parte noreste pertenece a la aldea de Bailang, ciudad de Jingziguan, provincia de Henan. Una vez que lo pises, harás tres provincias. Éste es el origen de "tres provincias en un solo paso". Ahora que estás aquí, todos deben pisarlo y sentir lo que se siente "pisar tres provincias con un solo paso". Por lo tanto, la punta de la tablilla de piedra ya no es afilada y ha sido pulida hasta quedar bastante redondeada.
Lo más interesante es la situación del matrimonio aquí. "El matrimonio en tres provincias" es una característica importante. La mayoría de las familias pueden ser así: el dueño puede ser de Shaanxi, la esposa puede ser de Hubei y la nuera puede ser de Henan. Si tiene un nieto, es posible que le preocupe en qué provincia está registrado. Jaja, en realidad es la “Alianza de las Tres Provincias”. Se dice que aquí también es interesante hacer llamadas telefónicas. Es una llamada de larga distancia desde enfrente o desde un edificio fuera de la provincia. Esta extraña calle Bailang es ahora una visita obligada para los turistas. Por tanto, aunque esta calle es pequeña y está bien equipada con comedor, restaurantes y alojamiento, es relativamente sencilla. Si quieres comer especialidades locales, te recomendamos comer "Bada Dian".
Ocho piezas de Jingziguan son ocho tipos de platos al vapor, elaborados con carne de ternera, oveja, cerdo, pollo, pato, pescado, etc., con diferentes sabores y formas. Algunos se fríen primero, otros se hierven primero o se saltean primero. Se sirven juntos varios métodos de cocción, pero al final se cuecen al vapor y se sirven en la mesa. Incluso la sopa se cuece al vapor y tiene una textura suave y cerosa.
Durante las dinastías Ming y Qing, había un restaurante en la calle Guangu llamado Judexuan. Los platos de Judexuan se basan principalmente en ocho piezas de Jingziguan. Debido a que los "ocho elementos principales" en Jingziguan son la profunda cultura alimentaria acumulada por la gente de Jingziguan en su vida a largo plazo, son los estándares básicos de banquetes para bodas y funerales populares, y tienen fuertes características regionales.
Las ocho piezas principales de Jingziguan son los pilares del trípode de piedra.
Ocho trozos de cerdo al vapor Jingziguan con harina de arroz
Ocho trozos de albóndigas al vapor en Jingziguan
Ocho trozos de cerdo crujiente al vapor en Jingziguan
Jingziguan Ziguan ocho piezas de rábano agrio al vapor y sopa de pato viejo
Jingziguan ocho piezas de piel de tofu hervida
Hay seis piezas de las ocho piezas de Jingziguan, y hay un plato que Olvidé tomarle una foto, pero los últimos ocho elementos deben ser arroz fragante al vapor, que es lo que llamamos arroz glutinoso al vapor.
En Jingziguan, la comida más popular y rica es "Ocho Grandes Piezas". Durante las vacaciones, las familias y parientes se reúnen para preparar los "ocho artículos principales" para entretener a familiares y amigos, por lo que cuando vaya a Jingziguan, debe probar los ocho artículos principales aquí si tiene la oportunidad.