Cómo hacer bolas de camarones caseras de Pizza Hut
Cómo hacer bolas de camarones caseras de Pizza Hut
Creo que todos los que han comido las bolas de camarones con queso dorado en Pizza Hut les resultarán inolvidables, pero de hecho, siempre y cuando los ingredientes y los métodos de condimento se cambian ligeramente, se pueden cocinar bolas de camarones con diferentes sabores, y también puedes hacer bolas de camarones con queso dorado en casa. El fuerte aroma del queso te hará sentir como si estuvieras en Europa y Estados Unidos. el producto terminado hará que todos se llenen la boca.
Ingredientes: 500g de gambas frescas, 50g de mozzarella, 50g de huevos, 20g de almidón, 20g de pan rallado, 10g de sal, 20g de pimienta blanca, 20g de aceite de oliva, 20g de aceite de sésamo
Preparación:
1. Lavar los camarones frescos, quitarles la cáscara y los hilos y picarlos en camarones picados.
2. Batir un huevo con el huevo líquido entero, un poco de pan rallado, un poco de almidón y una cantidad adecuada de mozzarella, cortado en dados.
3. Añade la cantidad adecuada de sal, pimienta blanca, aceite de oliva, aceite de sésamo y almidón a la carne de gambas picada. Luego mezcle uniformemente.
4. Utiliza guantes desechables, toma una cantidad adecuada de carne de camarón y colócala en el centro de tu palma.
5. Poner mozzarella sobre las gambas.
6. Deja que la carne de los camarones cubra completamente el queso y haz una bola con él.
7. Enrolle las bolas de camarones en el almidón formando un círculo para que la superficie quede cubierta uniformemente con almidón.
8. Poner las bolitas de gambas envueltas en almidón en el líquido del huevo entero.
9. Después de sacar el líquido del huevo, extender una capa de pan rallado por la superficie.
10. Haz las bolitas de gambas en secuencia y colócalas en el plato a intervalos.
11. Vierte aceite de cocina en la olla y caliéntalo entre un 60 y un 70% de temperatura. Agrega las bolas de camarones y fríelas a fuego lento hasta que estén doradas.
Consejos:
1. La carne de camarón picada es pegajosa en las manos. Es mejor usar guantes desechables al operar. Puede aplicar un poco de aceite en las palmas cuando opere sin guantes. manos.
2. Quedan unas pequeñas burbujas en la superficie del aceite. Cuando la temperatura del aceite alcance entre un 60 y un 70% de temperatura, puedes añadir las bolas de camarones. De esta forma, las bolas de camarones no explotarán ni se quemarán. en la superficie.
3. Utilizar fuego lento durante todo el proceso de fritura, y controlar el aceite después de freír antes de comer.