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¿Cómo hacer bollos al vapor? Son tan suaves y deliciosas que podrás ser el chef en casa.

¿Cómo hacer bollos al vapor? Son tan suaves y deliciosas que podrás ser el chef en casa. Los bollos al vapor son un refrigerio delicioso. El método es sencillo y apto para todas las edades. Generalmente, los bollos al vapor se preparan temprano y aún se pueden preparar bollos al vapor sin cocinar alcohol antes. Sencillo y fácil, abastecerse temprano. Déjame compartir contigo el proceso de elaboración de bollos de carne con champiñones.

El primer paso es preparar los ingredientes con antelación, incluidos los champiñones ostra, la panceta de cerdo, el jengibre, las cebolletas y la harina de trigo. Pon la levadura en un plato, agrega agua tibia y mezcla bien. Vierta la harina de trigo en un recipiente, agregue el agua con levadura y revuelva uniformemente con los palillos. Mientras agrega agua tibia, revuelva con palillos hasta que quede esponjoso. Luego amasarlos hasta obtener una masa grande. Cubra y deje que se llene y duplique su tamaño.

Podemos preparar todos los alimentos mientras la masa va fermentando durante un tiempo prolongado. Agrega agua a la olla y deja que hierva, luego agrega los champiñones y escaldalos durante aproximadamente 1 minuto. Panceta de cerdo cuidadosamente preparada, retire la piel del cerdo, corte la carne de cerdo cruda en rodajas y rellénela con grasa y albóndigas finas para obtener el mejor efecto. Luego córtelo en los restos de carne, machaque la carne de cerdo picada y colóquela en un recipiente para su uso posterior. Picar las cebolletas, picar los champiñones ostra y picar el jengibre. Vierta el aceite vegetal en la olla, agregue los granos de pimienta y sofría hasta que estén fragantes. Vierta en la olla, agregue incienso trece, aceite extremadamente delicioso, glutamato monosódico y sal. , cantidad adecuada de salsa de soja y revuelva uniformemente.

Paso 2: Espolvorear un poco de harina de trigo sobre la pizarra, poner la masa con un buen espesor en la pizarra y amasar hasta que quede suave, luego formar una masa pequeña, amasar la masa pequeña hasta que quede suave, y luego Amasar en tiras y cortar en fideos del mismo tamaño con un cuchillo. Use un rodillo para extender la masa en el borde de Rongheng hasta formar una fina piel de bollo y coloque el relleno sobre la piel del bollo. Doble los dedos para envolver más bollos. Envuelve bien los bollos y cepilla la cortina humeante con aceite para evitar que se peguen los bollos.

Coloque los bollos al vapor en la cortina de vapor para una fermentación secundaria durante media hora. Asegúrese de no cocinarlos al vapor directamente. Sólo cuando se complete la fermentación secundaria los bollos se ablandarán. Destapa la olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y directamente destapa la olla para que respire 3 minutos antes de volver a colocarla en la olla. Esto evitará que los bollos se colapsen y se encojan. Cocemos este panecillo al vapor para que no se colapse ni encoja, y quede tierno y delicioso. Puedes hacer más bollos a la vez. Los amigos a los que les guste el desayuno en el frigorífico pueden recogerlos personalmente y probarlos en casa.