¿En qué países se valora más la cultura del té? ¿Qué países son famosos por su cultura del té? Da algunos ejemplos (excepto China, Japón y Corea del Sur).

1 Cultura francesa del té

Francia está situada en Europa occidental, al oeste del océano Atlántico. Desde que el té se introdujo en Europa como bebida, inmediatamente atrajo la atención de los franceses. Más tarde, después de varias rondas de publicidad y práctica, se inspiró el anhelo y la búsqueda del "encantador té chino" por parte del pueblo francés, y el consumo de té francés se extendió gradualmente de la familia real y la clase ociosa al pueblo, volviéndose indispensable en la vida diaria de la gente y interacción social.

Hoy en día, las bebidas favoritas de los franceses son el té negro, el té verde, el té perfumado y el té Tuo. Al beber té negro, se acostumbra utilizar métodos de preparación o cocción, similares a la costumbre británica de beber té negro. Por lo general, se pone un puñado de té negro o una bolsita pequeña de té negro en una taza, se vierte con agua hirviendo y luego se mezcla con azúcar o leche y azúcar. En algunos lugares, se mezclan huevos frescos con el té y se agrega azúcar. para preparar una bebida, es popular agregar jugo de limón o de naranja al té embotellado; algunos incluso agregan ginebra o whisky al té para preparar un cóctel refrescante.

Los franceses beben té verde y exigen que el té verde sea de alta calidad. La forma de beber té verde es la misma que en África occidental. Generalmente, se añaden terrones de azúcar y hojas de menta fresca a la sopa de té para hacer una bebida dulce y refrescante.

El té perfumado se sirve principalmente en los restaurantes chinos de Francia y entre los chinos que viven en Francia. La forma en que beben té perfumado es la misma que la gente en el norte de China. Están acostumbrados a prepararlo con agua hirviendo en una tetera, generalmente sin agregar condimentos, y prefieren una bebida clara. Los franceses, amantes del té y las fragancias, también tienen un gran interés por el té perfumado. En los últimos años, sobre todo entre algunos jóvenes franceses, se ha interesado por el té negro aromatizado con aromas florales, afrutados y frondosos, y se ha puesto de moda.

La tuocha se produce principalmente en el suroeste de China. Debido a sus funciones farmacológicas especiales, también es preferida por algunos conservantes de la salud franceses, especialmente por los consumidores franceses de mediana edad y ancianos. Cada año, se importa de China. 2.000 toneladas, incluido el té Tuo y el té Shantuo en bolsas.

2 Cultura del Té de Singapur

Singapur no es sólo una ciudad turística a los ojos del mundo. En términos de cultura alimentaria, especialmente la cultura del consumo de té, tiene su propio lado único. El exclusivo "Té estirado" de Singapur se ha convertido en un arte escénico nacional muy apreciado por los turistas.

El llamado "té largo" consiste en agregar leche al té negro preparado y luego la tetera vierte el té con leche en un frasco. La tetera sostiene un frasco lleno de té con leche en una mano y una taza vacía en la otra. La distancia entre las dos manos es de aproximadamente un metro y comienza a servir té. Esto debe hacerse 7 veces. Durante el proceso de servir té de un lado a otro, no se permite que el té con leche se derrame. Debido a que la taza de "Té largo" es bastante grande, beberlo es bastante placentero. Los bebedores de té se sentirán relajados mientras disfrutan del maravilloso té.

Beber té en Singapur es diferente que en Reino Unido. En el Reino Unido se bebe té principalmente, acompañado de algunas galletas y pequeños sándwiches. El té de la tarde en Singapur se trata principalmente de comer y la calidad del té no es muy importante. El té de la tarde que ofrecen muchos hoteles turísticos consiste principalmente en refrigerios de autoservicio, que van desde tortillas al estilo indio hasta refrigerios al estilo chino cantonés. Incluso cuando se bebe té en los hoteles de cinco estrellas, a los huéspedes se les suele servir una taza grande de té hecha con bolsitas de té.

El té chino también se ha vuelto muy destacado en Singapur en los últimos años. Algunas "aldeas del té" y "casas de té" especializadas en té chino suelen estar repletas de clientes. Los "bebedores de té" en Singapur no son sólo personas mayores con el pelo gris en las sienes, sino más bien gente joven. A menudo se reúnen en grupos o en parejas para tomar té, hablar de negocios y relajarse física y mentalmente. Dado que hay muchos turistas japoneses y coreanos en Singapur, las casas de té que hacen negocios también se especializan en ofrecer algunos tés que gustan a los clientes japoneses y coreanos. Cada vez que cae el anochecer, las calles y casas de té de Singapur poco a poco se animan y se convierten en una escena callejera.

3 Cultura rusa del consumo de té

Como todos sabemos, China es la ciudad natal del té y el lugar de nacimiento de la cultura del té. El pueblo chino tiene una larga historia de consumo de té. Aunque la historia del consumo de té en Rusia no es demasiado larga, el té ocupa un lugar importante en la cultura nacional rusa. A los rusos no sólo les gusta beber té, sino que gradualmente crearon y poseyeron su propia cultura del té.

Históricamente, el té se introdujo directamente desde China a Rusia a través de Siberia, sin la intervención de los países de Europa occidental. Según algunos libros y enciclopedias históricas, la primera vez que los rusos entraron en contacto con el té fue en 1638.

En ese momento, el aristócrata ruso Vasily Starkov, que era un enviado de amistad, le dio al Khan mongol una piel de mapache púrpura como regalo al Khan mongol por orden del zar. El regalo del Khan mongol a cambio fue de 4 poods (aproximadamente). 64 kilogramos) de té. Después de probarlo, el zar se enamoró de esta bebida. A partir de entonces, el té se servía en el palacio real y luego en las familias nobles. Desde la década de 1770, los comerciantes de Moscú se dedican al negocio de importar té de China.

En 1679, durante el reinado del emperador Kangxi de la dinastía Qing, China y Rusia firmaron un acuerdo sobre la importación a largo plazo de té de China por parte de Rusia. Sin embargo, el viaje para importar té de China es largo, el transporte es difícil y la cantidad es limitada. Por lo tanto, el té se convirtió en una típica "bebida de lujo urbana" en Rusia en los siglos XVII y XVIII. Sus bebedores se limitaban a los aristócratas y la gente rica de la clase alta. Beber té alguna vez se convirtió en un símbolo de estatus y riqueza. No fue hasta finales del siglo XVIII que el mercado del té se expandió desde Moscú a algunas áreas provinciales, como Makaryev en ese momento y Nizhny Novgorod en la actualidad. A principios del siglo XIX, el consumo de té se hizo popular entre todas las clases sociales de Rusia.

Sin embargo, de hecho, datos históricos relevantes demuestran que los rusos entraron en contacto con el té por primera vez antes, en 1567. Petrov y Yalyshev, dos líderes cosacos que visitaron China en ese momento, describieron una vez una bebida china desconocida y extraña. Esta bebida ya era relativamente popular en el sureste de Siberia y Asia Central en ese momento. Pero tal vez porque la descripción del líder cosaco no atrajo la atención de los nobles zaristas, este período de la historia rara vez se conoce.

Los diferentes grupos étnicos tienen diferentes costumbres de beber té. A juzgar por la forma de beber té, los chinos siempre beben té con una taza de té aromático, bebiendo lentamente; los rusos beben té con platos grandes y pequeños de pasteles, bollos, tartas, pan dulce, galletas, dulces, mermelada, miel y otros. otros "refrescos". Desde un punto de vista funcional, los chinos beben té principalmente para saciar su sed, refrescarse o entretener a los invitados, mientras que los rusos beben té como complemento o, a menudo, como sustituto de una de las tres comidas; Por supuesto, charlar mientras se bebe té es esencial. Los rusos consideran que beber té es una forma de comunicación. Beber té puede lograr el mejor efecto de comunicación, y beber té solo puede brindarte un espacio para la meditación. y comunicación "yo".

A juzgar por los tipos de té, a los chinos les gusta beber té verde, mientras que a los rusos les encanta el té negro. Curiosamente, el té negro en ruso es "чёрныйчай", que se traduce literalmente como té negro. La razón por la que se le llama "té negro" parece tener una razón lógica: en primer lugar, el té negro es negro cuando no se remoja en agua y, en segundo lugar, a los rusos les gusta beber té negro fuerte, y el té negro fuerte también es negro. A juzgar por el sabor del té, los rusos prefieren beber té dulce. Cuando beben té negro, están acostumbrados a añadirle azúcar, rodajas de limón y, a veces, leche. Por lo tanto, el azúcar y el té son inseparables en la cultura rusa del té. La gente usa Спасибозачай-сахар (traducción literal: gracias té de azúcar) para expresar su gratitud al anfitrión por su cálida hospitalidad. Si analizamos las formas específicas de beber té, los rusos beben té dulce de tres maneras: primero, le ponen azúcar al té, lo revuelven con una cuchara y lo beben, en segundo lugar, muerden un pequeño trozo de azúcar y lo llevan a la boca para beber; té; tercero, observa. Cuando bebes té con azúcar, no pones el azúcar en el té ni te lo llevas a la boca, sino que bebes té mientras miras o piensas en el azúcar. El primer método es el más común, el segundo método es aceptado principalmente por los ancianos y los agricultores, y el tercer método a menudo se refiere al hecho de que cuando no hay azúcar, el bebedor de té piensa en el azúcar mientras bebe el té. Parece que también puedo saborear la dulzura del té y se siente como "mirar las flores de ciruelo para calmar la sed".

Cabe mencionar que a los rusos también les gusta beber una especie de té dulce con miel en lugar de azúcar?чайсмёдом. En el campo ruso, a la gente le gusta servir té en un platillo pequeño en lugar de en una taza de té o en una taza de té. Sostienen el platillo con las palmas planas, se lo llevan a la boca con una cucharadita, toman un sorbo de miel y luego se lo llevan a la boca. Junto al platillo, tomó un sorbo de té con un sonido. El rostro del bebedor de té estaba enrojecido por el calor del té, mostrando gran felicidad y satisfacción. Esta forma de beber té se llama "beber té con platillo" en ruso. A veces la miel se sustituye por mermelada casera, que se puede beber de la misma forma que el té con miel. En el campo ruso de los siglos XVIII y XIX, esta era una forma muy respetada de tomar té.

Los rusos conceden gran importancia al consumo de té, por lo que a menudo le dan más connotaciones culturales, dando así más significado a la palabra "té" (чай) en ruso.

Los rusos suelen utilizar пригласить(звать)начай(начашкучая) (por favor, ven a tomar una taza de té) para invitar a sus amigos. También es la mejor manera de expresar amistad y sinceridad a la otra parte. Además, antiguamente los rusos tenían la costumbre de dejar propina al té, lo que en ruso se llamaba "даватьначай". Posteriormente, esta expresión se tradujo al ruso como "dar propina" en cualquier ocasión.

La cultura del té china presta atención a los juegos de té. Cuando hablamos de la cultura rusa del té, no podemos dejar de mencionar el famoso samovar ruso (самовар). En Rusia hay un dicho "Какойжечайбезсамовара" (no hay té sin samovar). Entre la gente, la gente también llama cariñosamente a "самовар" (transcrito como "Samavar") "ИванИвановичСамовар" (Ivan Ivanovich Samavar), o "Золотой ИванИванович" (Iván el Oro) (Ivanovich), para expresar su amor y respeto por el samovar. . En la antigua Rusia, desde la familia real hasta la gente común, el samovar era un utensilio esencial para todas las familias y, a menudo, era algo que la gente llevaba consigo en viajes y excursiones. A los rusos les gusta preparar samovares y tomar té. Hay muchas ocasiones de este tipo: cuando se reúnen familiares y amigos, cuando los conocidos o los transeúntes los visitan de repente durante el desayuno por la mañana, después de tomar un baño de vapor en el campo; durante la ajetreada temporada agrícola en el caluroso verano, cuando caen fuertes nevadas y la gente y los caballos vuelan. Una estación de descanso cuando quieres compartir tu felicidad y alegría con los demás, cuando necesitas consuelo cuando estás perdido y triste; en festivales donde toda la nación está de fiesta... En muchos hogares rusos hay dos samovares, uno se usa en días normales y el otro solo se activa durante los días festivos. Este último suele colocarse sobre una pequeña mesa en un rincón del salón especialmente utilizada para colocar el samovar. Algunas familias también tienen un "salón de té" especial, y el protagonista del salón de té es el samovar. El samovar suele estar hecho de cobre Para mantener el brillo del producto de cobre, el propietario cubrirá el samovar con una funda de tela de terciopelo especialmente cosida o con un paño después de su uso.

El samovar ruso apareció en el siglo XVIII cuando el té se instaló en Rusia y poco a poco se fue popularizando. La producción de samovares está estrechamente relacionada con la mejora continua de la artesanía del metal. No está claro cuándo se construyó el primer samovar, pero según los registros, ya en 1730, entre las vasijas de cobre producidas en la región de los Urales, había una tetera de vino similar en apariencia a un samovar. No fue hasta mediados o finales del siglo XVIII que apareció el verdadero samovar ruso. En aquella época, existían dos tipos de samovares para diferentes finalidades: los samovares tipo tetera y los samovares tipo estufa. La función principal del samovar tipo tetera es hacer té, y los vendedores que venden agua con miel caliente lo utilizan a menudo para contener agua con miel caliente para poder venderla en las calles y mantenerla caliente. El principio es que se erige un tubo recto hueco en el medio del samovar para contener carbón caliente, y el tubo recto rodea té o agua con miel para lograr el efecto de conservación del calor. El interior del samovar tipo estufa está dividido en varias partes pequeñas además del tubo vertical, lo que lo hace más versátil: se puede hervir agua y preparar té al mismo tiempo. Esta función de "micrococina" hace que su uso no sólo se limite a los hogares, sino que también sea popular entre turistas y viajeros. Ya sea en el bosque o en los pastos, dondequiera que se encuentren piñas o astillas de madera como combustible, la gente puede instalar un samovar tipo estufa en el lugar, preparar un almuerzo campestre y disfrutar de la comodidad de un té de la tarde. A mediados del siglo XIX, había básicamente tres tipos de samovares: samovares tipo tetera (o tipo cafetera), samovares tipo estufa y samovares para hervir agua (samovares que se usaban solo para hervir agua).

La apariencia de los samovares también es diversa. Hay samovares con forma de bola, de barril, de jarrón, de vaso de chupito, de tarro y algunos de forma irregular.

Cuando hablamos de samovares no podemos dejar de mencionar su origen. A principios del siglo XIX, la fábrica de Peter Silin en la región de Moscú producía principalmente samovares, con una producción anual de alrededor de 3.000. En la década de 1820, la ciudad de Tula, no lejos de Moscú, se convirtió en una base para la producción de samovares. Sólo en Tula y en el Óblast de Tula, había cientos de fábricas que procesaban productos de cobre, principalmente produciendo samovares y teteras. En 1912 y 1913, la producción de samovares en Rusia alcanzó su punto máximo. En ese momento, la producción anual de samovares en Tula alcanzó los 660.000, lo que demuestra la enorme demanda de samovares en el mercado.

Hay muchas descripciones de los samovares rusos en las obras de escritores y artistas rusos.

"Eugene Onegin" de Pushkin tiene este poema:

El cielo se oscurece y el samovar para el té de la tarde

brilla intensamente y silba sobre la mesa,

está escaldando el té en la tetera de porcelana;

Una fina neblina de agua se ondula.

En ese momento, las manos de Olga

derramaron tazas de té fragante

Las fuertes hojas de té seguían fluyendo

El samovar descrito. del poeta no sólo resalta la concepción artística del tiempo y el espacio, sino que también encarna la atmósfera única de la cultura rusa del té.

El famoso pintor ruso B. Kustodiev creó un cuadro al óleo "Mujeres de negocios bebiendo té" con el tema de beber té. En el lado izquierdo de la imagen hay una placa de cobre en lo alto de la mesa del comedor. samovares. A través de la visión humana se transmite información sobre la cultura rusa del té.

En la vida familiar rusa moderna, los samovares siguen siendo indispensables, pero la gente está más acostumbrada a utilizar samovares eléctricos. En la parte central del samovar eléctrico ya no hay un tubo recto para contener el carbón y no hay otras particiones. El objetivo principal del samovar es simplemente hervir agua. La gente usa teteras de porcelana para preparar té. La cantidad de té depende de la cantidad de personas que beben té, generalmente una cucharadita por persona. Después de que el té se haya preparado durante 3 a 5 minutos, vierta una cantidad adecuada de hojas de té fuertes remojadas en la taza de cada persona y luego agregue agua hervida del samovar en la taza. Una tendencia popular en los hogares urbanos rusos modernos es utilizar teteras en lugar de samovares, que a menudo sólo sirven como decoración y artesanía. Pero en cada gran festival, los rusos modernos definitivamente ponen el samovar en la mesa del comedor, y los familiares, parientes y amigos se sientan alrededor del samovar y beben té. Sólo así se puede disfrutar plenamente del ambiente festivo y del afecto humano. En el sentido tradicional, el питьчайзасамоваром (beber té alrededor del samovar) se ha transmitido hasta el día de hoy en las casas de madera de la campiña rusa.

3 Cultura india del té

Los indios no pueden vivir sin té negro. Los maridos beben té cuando trabajan al aire libre y las amas de casa también beben té para pasar el tiempo. El té negro de la India es mundialmente famoso, como el té negro Darjeeling, el té negro Assam, el té negro Nilgiri, etc. El más famoso es, por supuesto, el té negro Darjeeling. Tiene un sabor suave. Cuando se prepara con té con leche, tiene un sabor más rico y es menos probable que cause daño al estómago. Un comerciante de té indio dijo una vez: "La vida sin té Darjeeling no es divertida". Los indios no tienen la costumbre de beber sopa al comer, pero deben beber una taza de té con leche aromático después de comer.

Beber té negro ayuda a concentrarse y mejorar el espíritu, haciendo que el bebedor se sienta fresco y relajado. Las investigaciones científicas modernas han confirmado que el té negro contiene cafeína, teobromina y teofilina. Ambos estimulan el sistema nervioso central y el sistema respiratorio, y la teobromina y la teofilina también pueden relajar los músculos, promover la circulación sanguínea y tener efectos diuréticos.

Cuando los indios beben té, primero hierven las hojas de té negro en una olla y luego añaden leche y azúcar. Algunos también añaden clavo y cardamomo, cocinan a fuego lento durante un rato, filtran las hojas de té y las especias y lo vierten en un vaso pequeño. Toma una taza mientras esté caliente para refrescarte.

Una encuesta de la Universidad de Boston en Estados Unidos encontró que si pacientes con enfermedades cardíacas beben cuatro tazas de té negro al día, su vasodilatación puede aumentar del 6% al 10%. Aunque esto no se puede comparar con el aumento del 13% en los vasos sanguíneos diastólicos en la gente común después de haber sido estimulados, es una buena noticia para las personas que han sufrido enfermedades cardíacas. El Dr. Vita, líder de este estudio, afirmó que aunque la eficacia del té negro no puede restablecer la circulación sanguínea normal del paciente, puede "mejorar mucho" los vasos sanguíneos desbloqueados. Dijo que el efecto del té negro es equivalente a los efectos de los medicamentos para reducir el colesterol, el ejercicio y la vitamina C. La razón principal es que el té negro contiene un antioxidante que puede reducir las lipoproteínas de baja densidad, comúnmente conocidas como "colesterol malo". "

La difusión del té

Hoy en día, el té se cultiva en más de 50 países de los cinco continentes, y 2.000 millones de personas en más de 120 países tienen la costumbre de beber té. Las costumbres de cultivar y beber té en varios países del mundo se difundieron por primera vez directa o indirectamente desde China. El té, la porcelana y la seda son grandes contribuciones del pueblo chino al mundo.

Ya en los siglos VI y VII d.C., un gran número de monjes de Silla de la península de Corea llegaron a China en busca del budismo. La mayoría de ellos estudiaron intensamente en China durante unos 10 años y luego regresaron a China. predicar. Por supuesto, estuvieron expuestos a beber té cuando estaban en la dinastía Tang, y trajeron té y semillas de té a Silla cuando regresaron a casa.

¿Registros históricos de los tres reinos? El Benji de Silla de Kim Bu-seok, escrito por Kim Bu-seok durante la dinastía Goryeo, registró: "El té se originó en el rey Seon-deok, que reinó del 632 al 647 d.C.". Las "Reliquias de los Tres Reinos" escritas por Il-yon, el maestro de la dinastía Goryeo, incluyen el "Jialuoguoji" escrito por Jin Liangjian: "Cada año se elabora un vino de arroz glutinoso y se preparan pasteles, arroz, té y frutas. , concubinas, etc. se sirven como libación. No cae todos los años”. Esta es la etiqueta que se siguió cuando el rey Munmu de Silla de la 30.ª generación, el descendiente de la 15.ª generación del rey Suro del Reino de Gairak, subió al trono (661 d.C. El templo del rey Suro se combinó con el templo ancestral de Silla para adorar). los antepasados. El té se utiliza con fines de sacrificio. Se puede ver que el consumo de té en Silla no fue posterior a mediados del siglo VII.

Según el documento japonés "Okisho", en abril del primer año de la dinastía Tianhei de Japón (el decimoséptimo año de Kaiyuan del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, 729 d.C.), la corte imperial convocó a cientos de monjes a la corte imperial para dar una conferencia sobre el Mahaprajna Sutra. Hubo un regalo de té, y el consumo de té en Japón comenzó a principios del siglo VIII.

Según los "Registros secretos sintoístas de Hiyoshi", en el año 805 d.C., el monje Saicho que regresó de estudiar budismo en China trajo semillas de té y las plantó junto al Santuario Hiyoshi, convirtiéndose en el jardín de té más antiguo de Japón. . Todavía hay un "Monumento al Jardín de Té Hiyoshi" al pie oriental del Monte Hiei en Kioto, y algunos árboles de té todavía crecen a su alrededor.

Durante la dinastía Song del Sur, el monje japonés Eisai vino a China dos veces para estudiar budismo. Entró en la dinastía Song por segunda vez, en el cuarto año y cuatro meses de la dinastía Song, y regresó a China en 1191. No sólo se dedicó a estudiar el Zen, sino que también experimentó personalmente la cultura del té de la dinastía Song. Cuando Einishi regresó a casa, sembró semillas de té en Fuchun-in en la isla Hirado en Kyushu, la primera parada en la que aterrizó. Eisai también plantó té en la montaña Beizhen en Kyushu, y pronto la montaña se multiplicó y apareció un jardín de té llamado "Jardín Ishigami". También plantó té en el templo Shōfukuji en Kyushu. Eisai también le dio 5 semillas de té al Maestro Minghui del Templo Zhongwei Takayama en Kioto, y Minghui las plantó junto al templo. Al mismo tiempo, Einishi también escribió el primer libro sobre té en la historia de Japón, "Comer té y mantener la salud" en chino. Debido a la publicación de este libro, jugó un gran papel en la promoción de la tendencia de beber té en Japón, y Eisai también fue venerado como el antepasado del té en Japón. Japón aceptó la cultura del té china y la combinó con la cultura y el arte inherentes de Japón. A principios del siglo XVI, se formó la ceremonia única de la "ceremonia del té" en Japón, que se ha transmitido hasta el día de hoy.

Ya en el año 851 d.C., Solimán el Árabe presentó la situación en Guangzhou, China, en "Registros de China e India", y mencionó el té en él.

Desde el siglo XIV al XVII, por vía terrestre, el té chino se exportó a Asia Central, Persia, el noroeste de la India y Arabia. Fue a través de los árabes que la información sobre el té llegó por primera vez a Europa occidental. En esa época, los misioneros europeos comenzaron a predicar en las dinastías Yuan y Ming, mientras construían un puente para los intercambios culturales entre China y Occidente, también introdujeron el té chino en Europa. El misionero italiano Matteo Ricci es un ejemplo destacado. Las "Notas de Matteo Ricci sobre China" contienen registros detallados y específicos de las costumbres de beber té en China. Según la "Historia general de la industria del té" de Chen Rong: "En 1559, el famoso escritor veneciano Lamo Xiao (1485-1557, publicado póstumamente) publicó tres libros: "Extractos de té", "Extractos de té chino" y "Viajes". Notas". Es el libro más antiguo de Europa que menciona el té. "El misionero portugués Cruz vivió en Guangzhou durante varios meses en 1556 y observó la situación del consumo de té por parte del pueblo chino, lo que quedó registrado en el libro "Registros de Guangzhou" que introdujo China y fue publicado en 1569.

En 1517, los marineros portugueses trajeron té de China y su consumo comenzó a extenderse por Europa. En 1607, los holandeses llegaron a Macao por mar para traficar té chino con destino a Indonesia. En 1610, los Países Bajos traficaban té directamente desde China y lo revendían en Europa. En 1618, un enviado de la dinastía Ming llegó a Rusia después de 18 meses llevando dos cajas de té como regalo al emperador ruso. En 1613, Gran Bretaña traficó por primera vez té directamente desde China.

En el siglo XVII, el té se extendió a Países Bajos, Gran Bretaña, Francia y, más tarde, a Alemania, Suecia, Dinamarca, España y otros países. En el siglo XVIII, el consumo de té se hizo popular en toda Europa. Los colonos europeos introdujeron la costumbre de beber té en las colonias británicas y francesas como Estados Unidos, Canadá y Australia en Oceanía. En el siglo XIX, la difusión del té chino se extendió por casi todo el mundo.