¿Qué especialidades hay en Yingkou? ¿Cuáles son las especialidades de Yingkou, Liaoning?
Yingkou está cerca de la costa y es conocida como la tierra de una ciudad, dos puertos y tres ríos. Yingkou es el primer puerto abierto al mundo exterior en la historia moderna del noreste de China. ¿Cuáles son las diez especialidades más famosas de Yingkou?
Especialidad 1 de Yingkou: Morcilla Shifo
La morcilla elaborada por Shifo es un alimento tradicional especial de Yingkou. La morcilla es un alimento tradicional en mi país, principalmente de origen animal. sangre. Al sacrificar ganado, ponga un poco de agua salada en un recipiente grande para recoger la sangre y luego hiérvala en una olla con agua hirviendo para coagularla hasta formar un coágulo de sangre. Luego triture el coágulo de sangre y mézclelo con carne picada, aceite y carne picada. cebolla verde, sal, jengibre en polvo, pimienta, etc. Mezclar los condimentos, luego el enema, atar bien y cocinar en una olla. Cómelo en rodajas mientras está caliente. Tiene un sabor fragante, aceitoso pero no grasoso.
Especialidad 2 de Yingkou: Cerdo blanco salteado con repollo en escabeche
El cerdo blanco salteado con repollo en escabeche es un plato famoso del noreste. El método es muy sencillo, la sopa queda rica y la carne tiene aroma a chucrut. Se deshace en la boca, graso pero no grasoso. Puedes comerlo con un plato de salsa de ajo para mojar las lonchas de carne. El chucrut absorbe el aroma de la carne y tiene un sabor crujiente y tierno, muy refrescante.
Especialidad tres de Yingkou: cangrejos peludos de Yingkou
Los cangrejos peludos de Yingkou se llaman cangrejos de río en el norte y cangrejos peludos en el sur. Los cangrejos peludos Yingkou se reproducen y crecen en el sistema del río Liaohe. Generalmente son regordetes, llenos de barro amarillo, carne fresca y tierna, de sabor único, ricos en nutrientes y tienen un sabor diferente al de los cangrejos peludos del sur. La carne de cangrejo no sólo contiene vitamina A, proteínas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes, sino que también tiene efectos medicinales como nutrir los músculos y reponer el qi, armonizar el estómago, digerir los alimentos y limpiar los meridianos.
Especialidad cuatro de Yingkou: Jengibre Gaizhou
El jengibre Gaizhou es grande, graso y tiene una piel suave. Debido a que contiene capsaicina, gingerol y otros ingredientes, tiene un fuerte sabor picante. El jengibre de Gaizhou es rico en azúcar, proteínas, grasas, fibra, minerales, etc., y su contenido nutricional es mayor que el de productos similares. El jengibre Gaizhou tiene muchos usos. Es una verdura de usos múltiples que integra condimentos, materias primas para el procesamiento de alimentos y medicamentos. Además de usarse como condimento, también se puede procesar para obtener jengibre en polvo, jengibre seco, jugo de jengibre, rodajas de jengibre, aceite de jengibre y otros productos.
Cinco especialidad de Yingkou: Yingkou miso
El miso Yingkou se elabora con soja desgrasada como materia prima principal. De color marrón rojizo, de sabor delicioso, rico en aroma, salado y palatable, y rico en nutrientes. Es un producto sazonador amado por las familias. Desde 1984, el producto ha recibido el premio de marca famosa del gobierno provincial de Liaoning y en 1997 fue nombrado marca famosa de la industria alimentaria nacional. La calidad del producto está exenta de inspección y el volumen de ventas anual alcanza las 10.000 toneladas, vendiéndose bien en todo el país.